Основною метою міжнародного співробітництва у напрямі професійної підготовки фахівців аграрної галузі є розвиток сільських районів. Вона зумовлена гострою потребою у боротьби з бідністю (в основному сконцентрована в сільських районах) у країнах, що розвиваються, і потребою в економічному зростанні та соціальному зближенні в розвинених країнах.

Програма ММСР передбачає неперервний розвиток села, що означає охорону навколишнього середовища, активізацію діяльності щодо захисту та підвищення добробуту сільського населення, а також охорону біофізичного та соціокультурного середовища, в якому воно (населення) мешкає. Однак немає одного методу, за допомогою якого можна досягти цієї мети. Розвиток села потребує підготовки фахівців з особливими багатофункціональними здібностями для організації даного процесу, управління політикою сільського розвитку, програмами та проектами.

Метою курсу є знайомство студентів різних країн з існуючими в Європі парадигмами сільського розвитку та їх використанням. ММСР пропонує програму, яка пристосована для підготовки спеціалістів не тільки в країнах ЄС, але і в країнах, які розвиваються, а також у країнах з перехідною економікою.

В спільній програмі об'єднання, яка розроблена провідними інститутами цієї галузі, студенти можуть не тільки навчатись у різних спеціалістів сільського розвитку з відповідних дисциплін, але й також співставляти різні підходи, точки зору, робочі методи, навички та культури.

Дворічний магістерський курс (120 ECTS) одночасно викладається у чотирьох основних університетах. Студенти мають можливість обирати свій стартовий (базовий) провідний університет, а потім повинні закінчити принаймні один семестр у будь-якому з інститутів. Складність вирішення проблеми потребує мультидисциплінарного та інтегрованого підходів, які можна використовувати при навчанні дисциплін на високому рівні як технічних наук, так і соціальних. Розроблені програми сприяють вирішенню цього питання.

Практика з сільського розвитку забезпечується кожним інститутом. Провідні вчені країн Євросоюзу запрошуються для читання лекцій студентам про особливості розвитку села в різних країнах.

Як результат прийнятої ініціативи, стало налагодження реального співробітництва між університетами. Більшість партнерів розділяють спільні погляди на предмет етапів проекту IMRD. На цьому етапі були відрегульовані загальні навчальні плани, курси навчання, спеціальні та загальні компетенції майбутніх випускників, а також структура і зміст рівня IMRD.

Складнощі у вирішенні проблеми пов'язані із погодженням семи різних інституційних культур і семи різних освітніх юридичних структур (законодавства в галузі освіти). Одні країни прагнули вирішити проблему за допомогою Болонського процесу, інші країни та інститути чітко дотримувались процедур, які були прийняті в країнах. Зміни такої ситуації потребували певного часу.

Інтернаціональне середовище в аудиторії також є ключовим моментом. Щорічно

Європейською Комісією присуджуються стипендії (близько 25) та надається можливість студентам країн «третього світу» отримати ступінь магістра. Крім того, програма підтверджує можливості для інших студентів отримати стипендії ALBAN, Ford Foundation, National Research Institution, Aid Cooperation Agencies.

З перших занять стає очевидним, що класна кімната є мультикультурним та багатонаціональним майданчиком. Більшість студентів має високий рівень знань та попередній досвід роботи й здатна виконувати її. Таким чином, учені можуть сприяти двосторонньому навчальному процесу, який характеризується обміном ідеями та досвідом. Таке середовище сприяє розвитку у майбутній кар'єрі випускників таких якостей, як: креативність, повага до різних думок, відкритість, здатність працювати у команді, управляти конфліктами, бути готовим до нових ситуацій.

З точки зору університетів, дуже важливою є інформація про думки студентів. Вона дозволяє залучати до співробітництва студентів або групи студентів з інших університетів, дослідні центри і структури їх країн. Як виявилось, багато студентів дуже зацікавлені у навчанні в цих університетах і отриманні в них ступеня доктора філософії (PhD).

На державному рівні вибір рівня Міжнародного магістра сільського розвитку програми Erasmus Mundus Європейською Комісією є ключовою стадією. Цей вибір укріпив визнання Університетом Кордоба (UCO) рівня магістра наук (MSc) сільського розвитку як офіційного ступеня Міністерством освіти Іспанії.

Магістерська програма з вирощування олив та технології їх переробки стала результатом співробітництва великої кількості закладів, а саме: Університету Кордоби, Регіонального міністерства сільського господарства Андалусії, Науково-дослідного та навчального сільськогосподарського інституту Андалусії, Міжнародної Ради з виробництва оливкового масла, Міжнародного Центру передових агрономічних наук Середземномор'я, Середземноморського агрономічного інституту та Іспанської Вищої Ради наукових досліджень.

Ступінь магістра головним чином адресована для студентів країн басейну Середземномор'я. Вчені різних інститутів-партнерів є доступними для студентів із менш розвинених країн басейну, так як ці країни можуть запросити викладачів читати лекції. Таким чином, створено навчальне середовище для студентів з різних країн.

Аспірантський курс міжнародної програми з технології переробки плодово-ягідних культур є спільною ініціативою Північноамериканських і Європейських університетів. Європейська сторона представлена Університетом Foggia в Італії, Університет Thessaly в Греції, Університетом Кордоба в Іспанії. Це відносно нова програма, за якою студенти повинні пройти курс навчання в одному з університетів країн Європейського Союзу або США.

Для залучення більшої кількості студентів партнери працюють разом над трансформацією основних курсів з використанням web- технологій, що може зацікавити студентів, які вивчають біологію і технологію переробки плодово-ягідної продукції.

Ініціативи на рівні ступеня доктора філософії (PhD)

Традиційно більша частина студентів, які запрошені Університетом Кордоби для отримання ступеня доктора філософії (PhD) - це студенти з латиноамериканських країн, які отримали національні або міжнародні стипендії. Однак ця діяльність потребує певного часу і коштів.

Останнім часом в Університеті