автором майже 200 наукових і навчально-методичних праць із загальної та регіональної історії України, вітчизняного та зарубіжного джерелознавства, історіографії, економічної історії тощо. Багаторічні напрацювання Є.Г. Сінкевича у вивченні життя та творчості академіка П.І. Лященка було узагальнено у монографії «Петро Іванович Лященко - дослідник історії народного господарства» (Херсон, 2002). Зусиллями ювіляра побачили світ два видання ґрунтовної праці «Ректори Херсонського державного педагогічного інституту (1944-1998 рр.): Нарис історії і діяльності» (Херсон, 2002; вид. 2-е, випр. та доп., Херсон, 2003), а його (у співавторстві з С.Г. Водотикою) навчальний посібник «Історія Херсонщини» (Херсон, 2003) став настільною книгою херсонських освітян, студентів та учнів. З кінця 1990-х рр. провідне місце в наукових дослідженнях Є.Г. Сінкевича зайняли проблеми українсько- польських культурних і наукових зв'язків, розвитку польської історіографії. Внесок ювіляра у вивчення польської історії та історіографії було відзначено обранням Є.Г. Сінкевича до кола членів Польського Товариства дослідників історії (2003).
Значну увагу Є. Г. Сінкевич приділяє підготовці нових кадрів науковців. Під його керівництвом виконали та успішно захистили кандидатські дисертації Н.В. Шушляннікова (2002), А.А. Кучеренко (2003), О.А. Макієнко (2006), О.В. Черемісін (2007), завершує роботу над дисертаційним дослідженням А. І. Король.
Результативність творчої діяльності Є.Г. Сінкевича багато в чому визначається рисами його характеру. Життєве кредо ювіляра: «Терпіння та труд все перетруть». Надзвичайна енергійність і працездатність, глибокий розум і наполегливість у поєднанні з увагою та доброзичливістю у ставленні до оточуючих приваблюють до Євгена Григоровича багатьох людей. Широкими й різноманітними є творчі та особисті зв'язки ювіляра. Він підтримує тісні контакти із провідними українськими та зарубіжними вченими-істориками - П.С. Соханем, В.А. Смолієм, П.Т. Троньком, Л.О. Зашкільняком, Я.Р. Дашкевичем, Ф.Г. Турченком, С.І. Посоховим, С.М. Куделком, С.І. Світленком, О.І. Журбою, П.В. Добровим, П.М. Тригубом, С.В. Пронем, Т. Срогошем, Є. Матерницьким, Я. Мокляком, Г. Котарським, А. Гоцловським та ін.
Вітаючи ювіляра із небуденною подією у житті, учні та колеги Є. Г. Сінкевича бажають йому успіхів у науково-педагогічній та громадській діяльності, реалізації творчих планів, зичать багатьох щасливих років життя в колі однодумців, друзів, рідних і знайомих.
Основні публікації про ювіляра:
Sarnat A. Konstruktor. Jewgienij Grigorijewicz Sinkiewicz Dziekan Wydzialu Historycznego Chersonskiego Uniwersytetu Panstwowego [Фото] // Czstochowski magazyn sportowo- akademicki. - Cz§stochowа, 2003. - Nr 4 (11). - S. 9.
Srogosz T. Na dalekiej Ukrainie // RES ACADEMICAE: Biuletyn informacyjny Wyzszej szkoly pedagogicznej w Czstochowie. - Cz§stochowа, 1998. - № 7. - S. 33-35.
Всеукраїнська спілка краєзнавців від «А» до «Я»: Довідник / П.Т. Тронько (голов. ред.). - К., 2001. - С. 77-80.
Маврін О.О. Інститут української археографії та джерелознавства імені М.С. Грушевського Національної Академії наук України // Студії з архівної справи та документознавства /
Держкомархів України; УНДІАСД; Редкол.: І.Б. Матяш (голов. ред.) та ін. - К., 2005. - Т. 13. - С. 163-165.
Парфиненко А.Ю., Посохов С.И. Страницы истории студенческой науки в Харьковском университете. - Харьков: НМЦ «МД», 2002. - С. 98, 99, 104.
Синкевич Евгений Григорьевич // Кто есть кто в Херсоне: Биогр. справ. / Сост. С.М. Сухопаров. - Херсон: Издат. Дом «СЛАЖ», 2002. - С. 192; 2004. - С. 274 [фото]; 275.
Синкевич Евгений Григорьевич // Кто есть кто в Херсонской области: Биогр. справ. / Сост. С.М. Сухопаров. - Херсон: Издат. Дом «СЛАЖ», 2005. - С. 372 [фото]; 373.
Сінкевич Євген Григорович // Імена і постаті ХХІ століття (провідні вчені та фахівці Херсонського державного університету). - Херсон: Вид-во ХДУ, 2005. - С. 57-58.
Сінкевич Євген Григорович // Краєзнавці України (Сучасні дослідники рідного краю): Довідник / Всеукр. спілка краєзнавців та ін. - Т. 1. - К.; Кам'янець-Подільський, 2003. - С. 205.
Херсонська обласна організація // Всеукраїнська спілка краєзнавців: 1997-2003 роки / НАН України; Ін-т історії України; Всеукр. спілка краєзнавців. - К., 2003. - С. 76-7