У нас: 141825 рефератів
Щойно додані Реферати Тор 100
Скористайтеся пошуком, наприклад Реферат        Грубий пошук Точний пошук
Вхід в абонемент


зростання обсягів реалізації продукції готелю, а також можна претендувати на лідерство на ринку готельних послуг м.Коломия.

Крім запропонованих стратегій, з метою підвищення рівня результативності діяльності готелю, а як наслідок рівня його конкуренто-зданості на ринку, пропоную застосувати систему комп’ютерних мереж, інтернет-технологій, наскрізної автоматизації всіх бізнес-процесів готелю.

Без сумніву, комп’ютерні техно-логії відкривають нові можливості в сфері управління і сервісу. Українські готелі усе більше усвідомлюють необхідність використання АІТ у своїй роботі.

Істотним елементом, від якого, буде залежати надійне функціонування всієї опера-ційної системи готелю, є інформаційний центр, що забезпечить об’єднання процесів постачання, споживання і виробництва, перетворюючи їх у єдину високоефективну систему. Це дозво-лить в умовах швидкої зміни потреб і бажань клієнтів на ринку готельних послуг оперативно і гнучко адаптувати операційну систему (рух трудових, інформаційних, матеріальних і фінансових потоків) під індивідуальні потреби різних сегментів клієнтів. Також це надасть можливість мінімізувати витрати на виробництво послуг і дозволить істотно скоротити час обслуговування і доставки товарів, прискорити процес одержання інформації різними службами і підвищити рівень сервісу.

Діяльність інформаційного центру ГК «Прикарпаття» буде спрямована на підви-щення ефективності управління готелем і включає такі напрямки: сприяння управлінню складським господарством, товарно-матеріальними ресурсами, кадрами, організація і впровадження інформаційних систем у різних службах і підрозділах готелю, робота маркетингового відділу шляхом збору та обробки важ-ливої інформації для вироблення оперативних і стратегічних рішень, допомога бухгалтерії в проведенні моніторингу і контролю руху фоліо-рахунків клієнтів, обробка даних, інформації, формування необхідних форм звітів і передача даних. Також робота інформаційного центру спрямована на комплексне управління матеріальними й інформаційними потоками в сфері інформаційної підтримки служб прийому та розміщення, ресторану, обслуговування в номерах, охорони, служби протипожежної охорони, покоївок.

Інформаційний центр буде входити до структури управління готелем і підпорядковуватиметься головному менеджерові готелю «Прикарпаття». Центр забезпечуватиме цілодобову підтримку та інформаційне забезпечення різних служб та відділів готелю.

Розглянемо переваги впровадження в практику роботи готелю «Прикарпаття» автоматизованої інформаційної системи з управління.

Зниження тривалості операційного циклу дозволяє готелю скоротити терміни надання послуг і забезпечує можливість швидко реагувати на зміни попиту. При чому збільшується кількість надаваних готелем послуг, поліпшується їхня якість. Однак увесь цей зиск складно точно оцінювати або прогнозувати, оскільки він дуже сильно залежать від дій конкурентів, що практично непередбачувані. Але, неважаючи на це, їх не слід ігнорувати, оскільки за своєю природою такі переваги є стратегічними і надзвичайно важливими для довгострокового успіху будь-якої компанії.

Інформаційна система готелю дозволяє у найкоротший термін виключити з асортименту послуги, що реалізуються погано, і замінити їх новими, отримати ефект за рахунок більш точного визначення того, які категорії гостей отриму-ють конкретні послуги, у який час і як змінюються їхні сма-ки тощо.

Впровадження автоматизованої інформаційної системи дозволяє скоротити витрати на робочу силу приблизно на 30%, знижуючи потребу в ній, а, отже, й підвищити продуктивність праці. Тобто робочий час і витрати на оплату праці з надання послуг будуть менші від цих самих показників при використанні старого підходу.

У результаті використання і впровадження автоматизованої інформаційної системи значно знижуються витрати на технічне обслуговування і поточний ремонт, витрати енергії тощо, скорочуються поточні витрати у результаті більш раціонального використання номерного фонду готелю і збільшення ефективності обслуговування гостей. Економічний ефект одержується також від надання послуг через Інтернет.

Таким чином, впровадження інформаційної системи відкриває нові можливості для ефективного вирішення основних завдань готельного бізнесу. Експлуатація системи дозволяє готелю реалізувати програми ресурсозбереження шляхом зниження експлуатаційних витрат на утримання систем зв’язку, зниження енергоспоживання і водоспоживання, уникнути пікових навантажень, збільшити продуктивність праці, поліпшити якість послуг, виконуваних робіт і підвищити кваліфікацію працівників готелю.

Отже, інформаційний центр в сучасних умовах стає невід’ємним елементом ефективної системи управління наданням послуг гостям.

Проте, впровадження сучасних інформаційних технологій в систему управління готелем вимагає значних капіталовкладень. Оцінка економічної доцільності інвестицій - завдання дуже складне, особливо тому, що метою придбання нових технологій є не лише скорочення витрат на робочу силу, але і підвищення якості і розширення асортименту послуг, скорочення термінів підготовки нових послуг і підвищення гнучкості процесу обслуговування. Зважаючи на те, що деякі з цих переваг не спричиняють прямого скорочення витрат на робочу силу, виправдати їхній вибір буває дуже складно. Крім того, стрімкий розвиток нових технологій приводить до того, що придбане устаткування «старіє» протягом яких-небудь декількох місяців, що робить оцінку витрат і вигод ще більш складним завданням.

Будемо сподіватися, що застосувавши систему запропонованих заходів готель «Прикарпаття» зможе ефективно конкурувати на ринку готельних послуг м.Івано-Франківська і з часом зайняти позиції лідера ринку.

ВИСНОВКИ

У даній дипломній роботі висвітлені питання, які стосуються адаптації організації до вплву факторів зовнішнього середовища на прикладі ГК «Прикарпаття».

У першому розділі ми розглянули питання, що стосувалися теоретико-методологічних засад дослідження середовища організації: охарактеризували фактори внутрішнього середовища, зовнішнього середовища прямого і опосередкованого впливу, визначили сутність і призначення стратегічного менеджменту в організації, а також описали питання, які стосуються діагностики середовища функціонування організації.

У другому розділі проаналізовано стан ГК «Прикарпаття» на ринку послуг м. Івано-Франківськ, а також фінансовий стан готельного комплексу. Як бачимо, ГК «Прикарпаття» хоч і не є лідером на ринку, проте займає досить стійкі конкурентні позиції. Фінансовий стан підприємства є стабільний. За аналізований період ( 2005-2006р.р.)спостерігається тенденція до зростання усіх показників господарської діяльності.

Також була проведена діагностика середовища ГК «Прикарпаття». З цією метою проаналізоване внутрішнє і зовнішнє середовище за основною групою факторів. Після розгляду основних внутрішніх складових підприємства можна назвати


Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22