ВСТУП

Впродовж останньої чверті ХХ століття туризм став однією з провідних галузей світової економіки. Його потенційний вплив на соціально-економічний розвиток світу, довкілля та людей набуває таких масштабів, що ми можемо говорити про “туристичну революцію”.

Туризм – явище знайоме кожному. В усі часи планету перетинали багато численні мандрівники та першопроходці. Але лише недавно туризм виник як специфічна форма діяльності людей, якою обов’язково потрібно управляти.

В царині менеджменту перед туристичними організаціями стоїть на сьогоднішній день двоєдине завдання:

в повній мірі впровадити на практиці ринкові відношення, тобто наповнити менеджмент туризму ринковим змістом;

адаптувати ноу-хау в області туризму до умов нового століття, тобто максимально повно врахувати світові зміни в цьому напрямку.

Кожен з нас уявляє собі туризм як галузь, більш менш відому. Але навряд чи хто-небудь задумується про передумови, наслідки та взаємозв’язки, що супроводжують туризм.

Туристичний менеджмент – це вид діяльності у керівництві людьми в туристичних організаціях; це галузь людського знання, що допомагає здійснювати функції керівництва працівниками туристичної фірми; це певна категорія тих людей, які здійснюють управлінську роботу. В спрощеному широкому розумінні, туристичний менеджмент – це уміння досягти поставленої мети, використовуючи працю, інтелект, характер, мотиви поведінки працівників туристичної фірми.

Важливою функцією туристичного менеджменту є інноваційна, завдання якої – розробка нових туристичних послуг вищої якості.

В сучасних умовах конкурентної боротьби для туристичної фірми більш важливим моментом є не створення нової туристичної послуги, а можливість зберегти свої порівняльні переваги на послугу на протязі тривалого періоду. Розробка нової продукції лежить в основі боротьби за ринок, а також лояльного ставлення до підприємства споживачів та посередників.

В умовах сьогоднішньої конкуренції. Характеристики нової послуги необхідно виміряти зовсім за іншими критеріями. Головне те, щоб послуга була більш цінна та необхідна для споживача, а не те, відповідає вона чи ні кращим світовим стандартам. Це означає, що споживач за нижчу ціну повинен одержати туристичний продукт більш високої якості.

Щоб домогтися цього, всі, хто розробляє та реалізує новий продукт (послугу), повинні якомога раніше працювати однією командою задля одного кінцевого результату.

Ефективний туристичний менеджмент дає своїм клієнтам туристичні послуги на більш вигідних для них умовах, ніж його конкуренти, причому вищої якості. Менеджери покликані постійно удосконалювати стиль роботи туристичного підприємства, оскільки це дає йому можливість успішно конкурувати на ринку. Інноваційна функція менеджменту – вирішальна умова прискорення науково-технічного прогресу.

Час, у який ми живемо, - це епоха змін, і 6наше суспільство здійснює винятково тяжку, суперечливу, але історично неминучу і необхідну перебудову. У суспільному житті – це перехід від адміністративно-командної системи до ринку, а у житті окремої людини – перетворення її у самостійного суб’єкта господарської діяльності. Такі зміни в економіці є складні тим, що вони вимагають змін від самих людей.

Для того, щоб справитися з цим завданням, потрібно опанувати нові знання, навчитись використовувати їх на практиці. Важливою частиною цих знань, як показує світовий досвід – є використання науки і мистецтва менеджменту. Робота з персоналом є важливою функцією менеджменту підприємства.

Актуальність теми дипломної роботи полягає в тому, що на туристичних підприємствах питання організації управління має особливе значення через те, що послуга виробляється й пропонується безпосередньо в присутності замовника. У зв’язку з цим управління персоналом та оцінка діяльності персоналу в підприємствах туристичної індустрії є важливою складовою, необхідною для ефективної діяльності підприємства.

Об’єктом дослідження даної роботи є вивчення сутності і практичного використання методів оцінки та управління персоналом на прикладі туристичного комплексу «Прикарпаття». А саме визначення характеристики сучасних методів оцінки діяльності персоналу на підприємстві.

Метою даної роботи є вивчення та аналіз можливостей впровадження сучасних методів оцінки діяльності персоналу н підприємстві. Виходячи з поставленої мети, автором розроблено такі завдання:

Дати характеристику сучасним методам оцінки діяльності персоналу на підприємстві.

Проаналізувати можливості впровадження сучасних методів оцінки діяльності персоналу на підприємстві.

Запропонувати рекомендації по удосконаленню існуючої системи оцінки персоналу.

Інформаційною базою дипломного дослідження є статистичні дані туристичного комплексу «Прикарпаття», підручники, словники та інша література щодо управління підприємством.

Практичне значення роботи. Методичні підходи до вивчення та впровадження сучасних методів оцінки діяльності персоналу на підприємстві можуть бути використані при організації роботи нових підприємств та для підвищення ефективності і продуктивності праці робітників в організаціях як в галузі туризму, так і в інших сферах діяльності.

Структура і обсяг роботи. Робота складається із вступу, трьох розділів, висновку та списку літератури.

Розділ І присвячено питанням теоретичного обґрунтування вивчення та дослідження сучасних методів оцінки діяльності персоналу підприємства. Викладено принципи та методи оцінки діяльності персоналу.

Розділ ІІ, дана загальна характеристика туристичного комплексу “Прикарпаття”: оцінка розвитку господарської діяльності підприємства, проаналізована структура видатків по основних показниках, розглянута загальна організаційна структура управління організацією. Також в даному розділі розглядається кадрова робота підприємства та проаналізована система оцінки результатів праці персоналу підприємства.

Розділ ІІІ присвячено дослідженню напрямків оцінки достовірності рейтингу персоналу, впровадженню рекомендацій по удосконаленню існуючої системи оцінки персоналу готельного комплексу.

РОЗДІЛ 1

Теоретичні основи сучасних методів оцінки персоналу

1.1. Сутність і завдання оцінки персоналу

Оцінка персоналу розглядається як елемент управління і як система атестації кадрів, що застосовується в організації в тій чи іншій модифікації. В той же час це необхідний засіб вивчення якісного складу кадрового потенціалу організації, його сильних і слабких сторін, а також основа для удосконалення індивідуальних трудових здібностей працівника і підвищення його кваліфікації. Оскільки результати оцінки визначають положення працівника на виробництві і перспективу його переміщення, то вони є важливим мотиваційним