- захист інтересів підприємства в господарському суді,

- розробка та вдосконалення норма-тивно-правових актів підприємства

Розглянемо ланцюг створення цінності в досліджуваному підприємстві (див. Рис. 2.1). Основними видами діяльності готелю „Аускопрут” є:

- підготовча діяльність із забезпечення надання послуг (закупівля меблів, електроприладів для номерів готелю, постільної білизни, продуктів харчування, інструментів для ремонту та прибирання і їхнє зберігання);

- маркетингова діяльність (реклама, зустріч гостей на вокзалі, організація їх довезення до готелю (в разі попереднього замовлення);

- надання клієнтам готелю послуг, пов’язаних з їх розміщенням у номерах готелю і забезпеченням відпочинку, а також харчування в ресторані готелю „Аускопрут”. Сюди належать також витрати, пов’язані з проведенням екскурсій на замовлення гостей. На рис. 2.1 показано основні види діяльності готелю «Аускопрут» та пов’язану з ними цінність.

2. Аналіз показників господарської діяльності ТзОВ «АУСКОПРУТ»

Проведемо аналіз діяльності підприємства для виявлення можливих резервів росту.

Аналіз фінансово-господарської діяльності та стану активів і зобов’язань відіграє в ринкових умовах важливу роль.

Аналіз фінансового стану необхідний для поліпшення організації фінансів та підвищення ефективності їх використання в процесі господарської діяльності. Зміст аналізу полягає у вивченні розміщення і використання засобів виробництва, платоспроможності підприємства тощо.

Основними джерелами для проведення аналізу є звітні форми та розшифрування окремих рахунків.

Ознайомившись з організацією економічного аналізу на підприємстві, формуванням інформаційної бази аналізу господарської діяльності та з основними формами річної звітності ми можемо дати оцінку аналітичної роботи готелю «Аускопрут». Для аналізу господарської діяльності підприємства були взяті дані за 2005 та 2006 роки (див. табл. 2.3-2.5).

Таблиця 2.3

Аналіз ефективності використання трудового потенціалу підприємства.

№ п/п | Показники | 2005 рік | 2006 рік | Відхилення | Темпи

росту, %

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

1 | Обсяги виробництва продук-ції, тис. грн. | 1176,6 | 1165,6 | -11,0 | 99,7

2 | Середньоспискова чисель-ність персоналу, чол. | 50 | 54 | 4 | 108

3 | Середньорічний виробіток на 1 працівника, тис. грн | 23,5 | 21,6 | -1,9 | 91,1

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

4 | Кількість відпрацьованих працівниками люд./днів., тис. | 11,8 | 11,9 | 0,1 | 100,8

7 | Середня тривалість робочого дня, год. | 8 | 8 | Ч | Ч

9 | Вплив трудових факторів на обсяг виробленої продукції | 4,2 | 4,63 | 0,43 | 110,2

Як свідчать дані табл.. 2.3, обсяг виробництва продукції зменшився в 2006 році порівнюючи з 2005 роком на 11,0 тис. грн. Це є негативним показником для підприємства. Середньоспискова чисельність персоналу зросла на 4 особи. Темп росту становить 108%. Зростання чисельності персоналу негативно вплинуло на обсяг виробництва продукції.

Середньорічний виробіток на 1 працівника зменшився з 23,5 до 21,6 тис. грн.

Кількість відпрацьованих працівниками люд./днів збільшилася на 0,1 тис. грн., а темп росту становить 108%.

Цей фактор є позитивним, проте цього недостатньо щоб обсяг виробництва продукції зріс.

Середня тривалість робочого дня не змінилася – 8 годин.

Вплив трудових факторів на обсяг виробленої продукції незначний, хоча він збільшився, але обсяг виробленої продукції не зріс.

Зміна чисельності працюючих негативно вплинула на обсяг виробленої продукції.

Зміна кількості роботи, відпрацьованим 1 працівником негативно вплинула на обсяг виробленої продукції на 1,9 тис. грн.

Можна зробити такий висновок, що готель «Аускопрут» порівняно з минулим роком неефективно використовує трудовий потенціал.

За результатами аналізу динаміки фондовіддачі основних виробничих фондів готелю «Аускопрут» складаємо таблицю 2.4.

Таблиця 2.4

Аналіз ефективності використання основних засобів і їх вплив на обсяг виробництва послуг готелю «Аускопрут»

№ п/п | Показники |

2005 рік | 2006 рік | Відхилення | Темпи

росту, %

1 | Обсяги виробництва продукції, тис. грн. | 1176,6 | 1165,6 | -11,0 | 99,7

2 | Середньорічна вартість основних виробничих фондів, тис. грн. |

3852,0 |

3507,6 |

-344,4 |

91,6

3 | Питома вага активної частини у загальній вартості основних виробничих фондів, % |

100 |

100 |

Ч |

Ч

4 | Фондовіддача з 1 тис. грн. вартості основних виробничих фондів |

0,31 |

0,33 |

0,02 |

106,5

Аналізуючи ефективність використання основних засобів готелю і їх вплив на обсяг виробництва послуг, можна сказати, що при зменшені обсягу виробництва продукції на 11,0 тис. грн., зменшилася середньорічна вартість основних виробничих фондів на 344,4 тис. грн.

Питома вага активної частини у загальній вартості основних виробничих фондів є повністю використаною і становить – 100%.

Фондовіддача показує, яка частка обсягу виробництва послуг припадає на 1 тис. грн. вартості основних виробничих фондів. Порівняно з минулим роком фондовіддача збільшилася на 0,02 тис. грн.

Для визначення впливу зміни вартості і структури основних виробничих фондів на рівень фондовіддачі насамперед потрібні показники минулого року:

=0,31 тис. грн.;

Визначаємо вплив обсягу виробництва послуг – першого фактору:

= 0,30 тис. грн.;

0,30 – 0,31 = - 0,01

В результаті зменшення обсягу виробництва послуг на 11,0 тис. грн. фондовіддача зменшилася на 0,01 тис. грн.

Вплив середньорічної вартості основних виробничих фондів готелю – другого фактору:

= 0,33 тис. грн.; 0,33 – 0,30 = 0,03.

В результаті зменшення середньорічної вартості основних виробничих фондів на 344,4 тис. грн. фондовіддача збільшилася на 0,03 тис. грн.

Загальний вплив двох факторів в кінцевому результаті забезпечило збільшення фондовіддачі на 0,02 тис. грн. [- 0,01+0,03].

Проведемо аналіз динаміки структури витрат на виробництво.

Таблиця 2.5

Аналіз динаміки структури витрат готелю «Аускопрут» на виробництво послуг

№ | Види витрат | Сума витрат,

тис. грн. | Структура

витрат, % | Відхилення

2005 | 2006 | 2005 | 2006 | Суми вит-рат (+,-), тис. грн. | Частки у структурі витрат, %

1