Трансфер - доставка туриста від місця прибуття (аеропорт, залізнична станція, морський вокзал) до місця розміщення (готель, мотель, кемпінг), де він буде проживати, а також зворотна доставка до місця відправлення.

Таким чином, туристичний пакет, який об'єднує обов'язкові туристичні послуги, відрізняється від туристичного продукту тим, що це мінімальний набір послуг, які можуть бути розширені за рахунок додаткових туристично-екскурсійних послуг, товарів та інших послуг і разом складатимуть туристичний продукт [7-90].

Отже, туристичний продукт – це сукупність речових (предме-тів споживання) та не речових (у формі послуг) споживчих вартостей, необхідних для задоволення потреб туриста, які виникають у період його туристичної подорожі [26-47].

Туристичний пакет – це тільки частина туристичного продукту, точніше обов'язкова частина туру, який може бути більшим або рівним тур пакету.

Рис. 1.1. структура туристичного продукту

Тур – туристична подорож (поїздка) за визначеним маршрутом у конкретні терміни, забезпечена комплексом туристичних послуг (бронювання, розміщення, харчування, транспорт, рекреація, екскурсії тощо) [2-91].

Складовими туру є туристичний пакет та комплекс послуг на маршруті, які клієнт просить включити в обов'язкову програму і сплачує за них заздалегідь.

Додаткові туристично-екскурсійні послуги – це послуги, не передбачені ваучером чи путівкою і доводяться до споживача в режимі його вільного вибору.

Товари – це специфічна матеріальна частина туристичного продукту (туристичне спорядження, буклети, сувеніри, листівки тощо) та неспецифічна частина туристичного продукту, куди входить велика кількість товарів.

Туристичний продукт оцінюється як сумарний обсяг товарів і послуг, вироблених в сфері туризму. Він може бути оцінений двома способами:

а) як сума всіх проведених затрат на виробництво тур продукту;

б) як сума всіх витрат туристів, тобто дохід від туризму.

Отже, сумарний обсяг товарів і послуг, вироблених (спожитих) у сфері туризму, і є валовим туристичним продуктом, який і в першому, і другому випадках вимірюється у вартісному виразі.

Виробництво туристичного продукту – це процес перетворення ресурсів на туристичний продукт, який відбувається на різних господарюючих суб'єктах: від натурального селянського господар-ства до сучасного підприємства.

Комплексна система організації виробництва такого продукту називається індустрією туризму, яка об'єднує спеціалізовані підприємства, організації та установи.

Дослідники-маркетологи відзначають наступні особливості туристського продукту:

- через взаємодоповнюваність елементів туристського продукту погана якість одного з них негативно впливає на весь створений і запропонований продукт;

- туристський продукт нерухомий за часом та місцем і не може швидко пристосовуватися до змін у попиті;

- виробництво туристського продукту збігається за часом і місцем із споживанням, його не можна накопичувати, складувати із тим, щоб пропонувати споживачам пізніше. Наприклад, не можна не використаний у середу одномісний номер у, готелі вартістю 100 гривень продати двом клієнтам у четвер за 200 гривень;

- туристський продукт не можна перетворити на предмет із тим, щоб як товарний зразок продемонструвати його потенційним споживачам, стимулюючи відвідування ними того або іншого туристського регіону;

- для споживання туристського продукту споживачу необхідно подолати простір.

Таким чином, туристський продукт являє собою досить складну і неоднозначну сукупність послуг і товарів, призначених як для туристів, так і для місцевого населення.

Невід'ємною складовою частиною туристського продукту є товари-сувеніри. Вони включають специфічну частину (карти, листівки, сувеніри, туристське спорядження) і неспецифічну, куди входить велика кількість товарів, що є дефіцитними або не використовуваними в місцях постійного проживання.

Витрати на цю частину туристського продукту становлять значну частину витрат туристів. Туристські підприємства можуть виступати як виробниками, так і посередниками в реалізації товарів, виконуючи торгові функції.

Будь-який продукт, навіть із найкращими споживчими властивостями, рано чи пізно витісняється з ринку іншим, більш вдосконаленим. Не може бути вічного продукту, бо з часом попит на нього падає і отриманий від реалізації прибуток настільки малий, що подальша торгівля ним стає економічно невигідною.

Кожний продукт, в тому числі туристичний, проходить у своєму розвитку чотири послідовні стадії: впровадження, зростання, зрілість і спад.

За аналогією з товарами, які мають матеріально-речову форму, в туристичному продукті також виділяють три рівні:*

продукт за задумом;*

продукт в реальному виконанні;*

продукт з підкріпленням.

Таким чином, туристський продукт являє собою складну і неоднорідну сукупність товарів і послуг, призначених як для туристів, так і для місцевого населення.

В основі будь-якого туристичного продукту лежить необхідність задоволення певних потреб. Тому серцевину продукту, його суттєву сторону представляє так званий задум, тобто його направленість на розв'язання певної проблеми, задоволення конкретної потреби. Що ж придбав турист, придбавши певний туристичний продукт?

Насправді він придбав не продукт як такий, що має певний набір властивостей, а його здатність задовольняти деякі свої потреби. Отже, для туристичного підприємства велике значення має надання і поширення не властивостей свого продукту, а реальної користі і вигідності від нього для свого клієнта.

Якщо задум туристичного продукту виступає як його змістовна сторона, то за формою туристичний продукт у реальному виконанні представляє собою саме визначений набір властивостей, які дозволяють реалізувати цей задум, тобто задовольнити певні потреби клієнта. Тому на другому рівні туристичного продукту розглядаються його властивості і характеристики: рівень якості, комфорт, престиж, економічність, безпечність, враження та ін.

Підкріплення туристичного продукту значною мірою сприяє пошуку і закріпленню клієнтів. На третьому рівні важливу роль відіграє не тільки якість самого тур продукту, а й якість обслуго-вування, яка визначається:

- оперативністю роботи по підбору і організації туру по запиту клієнта;

- ввічливістю обслуговування, увагою до запитів кожного клієнта,