Центральна Болгарія і Помор'я запропонують Вам інший сорт винограду - памід. Памід виростає на Балканах ще з фракійських часів. З нього роблять чудове прозоре вино - блискуче червоне з рожевим відтінком. Використовується памід в основному в домашнім виноробстві, і виростає в Памідово, Пазарджиці, Пловдіве.

У 30-их роках користалося популярністю карабунарське вино, яке виготовлялося на 85% з паміда і на 15% з мавруда.

Регіон уздовж Чорноморського узбережжя пропонує самі придатні умови для вирощування білих сортів винограду, і тут виготовляються найкращі білі болгарські вина. В внутрішній частині Чорноморського регіону Вас зустрінуть багатою фольклорною програмою, Ви познайомитеся з древньою столицею Болгарії - містом Великий Преславши. Тут можна покуштувати вишукані витримані сорти бренди, створені по класичній коньячній технології.

У Північному регіоні Вам запропонують вино і ракію цілий рік! Тут немає недоліків ні у винних льохах, ні в культурних і історичних пам'ятниках.

На північно-заході Болгарії знаходяться дві печери неймовірної краси - Магура і Леденіка. В одній з них можна спробувати природне пінисте вино, виготовлене по класичній шампанській технології. Там можна продегустувати і гімзу і мускат з характерними для цього регіону якостями.

На узбережжі ріки Струму виростає типовий болгарський сорт Широкий мельнишський або лоза Мірошника, рожеве вино з якого має аромат зрілої черешні, чорного перцю і тютюну.

Можна без кінця перелічувати сорти вина, які можна спробувати в Болгарії - це і шардоне, мускат, мерло, траміньєр. І специфічний балканський сорт - димят.

Болгарія – країна дивної культури, древніх традицій і чудових пам'ятників. Тут є, що подивитися.[12,c.115]

У числі екскурсій – відвідування Велико-Тирново, середньовічної столиці болгарського царства, і міста-музею Несебра. Рекомендуємо прогулятися по вуличках Софії, Габрово, Варни, піднятися на легендарну гору Шипка, звідки видно півкраїни. Паломницькі тури приведуть Вас у найдавніші християнські обителі і монастирі.

Варна і Дельфінарій. У найбільшому порту Болгарії вражає насамперед Морський сад з різноманітної місцевий і середземноморською рослинністю. Ви зможете відвідати пам'ятники епохи Римської і Візантійської імперії. І звичайно, Вас і Ваших дітей розважить шоу-програма Варненського Дельфінарію.

Бальчик-Каліакра Екскурсії в м. Балчик і історичний мис Каліакра включають відвідування Ботанічного саду і вечеря в ресторані на мисі Каліакра. Різноманітна музика, танці. У Бальчик можна поїхати також на кораблі чи яхті. Обід туристів на морському березі. У їу розпорядженні маски, плавці, рибальські приналежності і невеликий гребний човен для прогулянки. Для жагучих рибалок спеціально організується морський рибний лов на мисі Каліакра. Інтерес представляють також концерти Церковнослов'янської

Несебр. Одне з найстарших міст Європи. Неповторну атмосферу створюють руїни античних воріт фортечних стін, маленьким, мощеним кругляком вулички, стародавні будинки з дерев'яними еркерами і зовнішніми сход.

Містечко включене у список природних і культурних визначних пам'яток, що знаходяться під захистом ЮНЕСКО.[22,c.2]

Софія. Рильский монастир. Прекрасна можливість познайомитися зі столицею Болгарії. Одне із самих монументальних споруджень – Храм Олександра Невського. Крім архітектурної пишноти самої споруди, храм примітний болгарськими середньовічними іконами і розписами. Рильский монастир заснований у X ст., протягом сторіч він зарекомендував себе ревним хоронителем болгарського духу і мови. На його території зберігаються найбагатші колекції древніх рукописів, грамот і ікон.

Созополь. р.Ропотамо. Одна з найдавніших грецьких колоній на Чорноморському узбережжі, Созополь заснований у VI ст. у до н.е. Сьогодні це маленьке колоритне містечко з мальовничими провулками і стародавніми будинками, що зберігає надзвичайну атмосферу романтики. На невеликому судні можна піднятися від устя р.Ропотамо нагору по ріці, щоб помилуватися плантаціями білих латать.

Відвідування Болгарського села. Вас гостинно зустрінуть в одному із сільських будинків типовими блюдами місцевої кухні і вином. Ви познайомитеся з побутом і традиціями болгарського народу, потім відвідаєте фруктові сади, де зможете наповнити кошик свіжими фруктами, зірваними прямо з дерева.

Дунайська романтика. Чудова поїздка по красивому узбережжю р.Дунай з відвідуванням унікального природного заповідника “Сребірна”.

Піратський круїз.Це незабутня морська подорож для дорослих і дітей поверне Вас до тих дням, коли на море “правили бал” пірати. Ви станете учасниками дійсної піратської сутички і розбійницьких трюків. Чудова кухня, що буде запропонована під час круїзу, прекрасне вино, музика і танці прийдуться Вам по смаку.

Стамбул. З Варни і Бургаса рукою подати до Стамбула, можна проїхати через Босфор, відвідати Блакитну мечеть, Іподром, палац “Топ Капи”, можна поторгуватися на знаменитому ринку “Капаль Чарши”.

Болгарія – цікава і самобутня країна з давніми традицями і великими можливостями для дозвілля.

3.2. Культурний туризм Болгарії

Країна впроваджує нові форми, щоби заохотити якомога більше гостей із-за кордону

Велико-Тирново. У свідомості пересічного українця Болгарія передовсім асоціюється з морем. Воно й не дивно. У радянську добу та й зараз для наших людей Болгарія - це переважно відпочинок на Золотих Пісках, Сонячному Березі чи Албені. Взимку дехто почав відкривати для себе Болгарію і як країну зимового туризму.[19,c.4]

Але Болгарія - це країна й культурного туризму. Тут настільки багата культурно-історична спадщина, що нещодавно сусідня Греція перелякалася й привласнила собі міфологічного Орфея. Досі ми знали, що він зачаровував своїм мистецтвом музиканта та співака болгарські гори Родопи. Очевидно, греки відчули конкуренцію, яку можуть їм скласти болгари. Останні почали активно розвивати саме культурний туризм. Торік у старовинному Велико-Тирново відбувся перший форум, присвяченій цій сфері, а у квітні цього року - другий, уже міжнародний, бо організатори запросили колег із Франції, Сербії, Македонії, Румунії, Сербії та Чорногорії.

Туризм в Болгарії завше був прибутковою