Основним ринковим продуктом у туризмі є тури - спе-ціально розроблені програми в комплексі з системою за-ходів для їх реалізації, спрямовані на задоволення мети відпочинку.

Розробка турів, їх ринкова реалізація і організація спо-живання є основою діяльності туристичних підприємств -туроператорів і турагенцій. Це найбільш трудомістка робо-та, виконання якої вимагає різнобічних знань і теоретичного, так і практичного характеру.

Туристичний бізнес приваблює підприємців невеликим стартовим капіталом, швидким терміном його окупності, постійним зростанням попиту на туристичні послуги, високим рівнем рентабельності і тому знання основ туристичної діяльності має надзвичайно важливе значення при підготовці працівників турис-тичної сфери, підвищенні професійного рівня, вивченні світової економіки та економіки України.

Туристичною діяльністю в Україні займається близько 2500 туристичних підприємств, в яких працює більше 33 000 чоловік, тобто майже кожний тисячний громадянин працездатного віку. Для порівняння, у світі у сфері туризму працює понад 210 мільйонів чоловік, тобто кожний 27-й житель планети.

Зважаючи на роль та місце туризму в житті суспільства, держава проголошує його одним з пріоритетних напрямів розвитку національної культури та економіки. Стратегічна мета розвитку туризму в Україні полягає у створенні конкурентоспроможного на світовому ринку продукту, здатного максимально задовольнити туристичні потреби як населення країни, так і іноземних туристів, забезпечити надання послуг світової якості, зберегти надзвичайно багаті культурно-історичні надбання держави.

В останні роки майже всі регіони світу продемонстрували значне зростання обсягів туризму. Разом з тим події 11 вересня 2001 в США, нестабільна ситуація на Близькому Сході, події в Югославії, Македонії та інші мали негативний вплив на сферу туризму не тільки в цих регіонах, а й у всьому світі.

І все ж довгострокові перспективи розвитку галузі і надалі залишаються оптимістичними. Результати проведених дослід-жень ВТО передбачають, що туристичний рух до 2020 року зрос-те до 1,6 млрд. туристів за рік, які витрачатимуть 2 трильйони доларів США, або 5 млрд. в день.

Разом з телекомунікаційною індустрією, інформаційними технологіями туризм забезпечуватиме економічне зростання у XXI столітті.

Україна з перших днів незалежності впевнено стала на шлях створення власної туріндустрії, проголосивши туризм пріоритет-ною галуззю розвитку економіки.

У непростих умовах перехідного періоду український туризм з року в рік працює динамічно та прибуткове, нарощує обсяги виробництва товарів і послуг, підвищує якість і культуру обслу-говування.

Згідно з оцінками Міністерства економіки України продукти
та послуги, пов'язані з діяльністю туристичної галузі, становлять
близько 10% валового національного продукту, а за загальними
оцінками, близько 15% робочої сили в Україні зайнято в туристичному бізнесі та супутніх галузях.

Туристична діяльність в Україні сприяє розвитку тих терито-рій, де є рекреаційні ресурси і немає перспектив розвитку про-мисловості, створюючи таким чином нові робочі місця, зростання доходів населення, одночасно забезпечує збереження пам'ятників історії, архітектури, культури.

Попри всі політичні та соціально-економічні негаразди остан-ніх років індустрія туризму стала тією галуззю народного госпо-дарства України, яка з року в рік без залучення державних дота-цій стабільно нарощує обсяги виробництва туристичного продук-ту.

Туризм в Україні може і повинен стати сферою реалізації ринкових механізмів, джерелом поповнення державного та місцевих бюджетів, засобом загальнодоступного і повноцінного

відпочинку та оздоровлення, а також ознайомлення з історико-культурною спадщиною та сьогоденням нашого народу і дер-жави.

Туристична діяльність в Україні має певні особливості, пов'я-зані з характером праці в туристичній індустрії, видом послуг, структурою продукту, співвідношенням попиту і пропозиції, формами продажу і т.д.

Сьогодні індустрія туризму як сукупність підприємств сфери обслуговування та інших підприємств і організацій, діяльність яких спрямована на задоволення попиту на туристичні товари та послуги, працює в умовах жорсткої конкуренції, відвойовуючи як національний, так і міжнародний ринки.

Метою дослідження є:

визначення рівня розвитку туризму в Україні, дослідження якості надання готельних і туристичних послуг;

закріплення знань про освітні організаційні процедури;

розвиток вмінь застосування на практиці набутих теоретичних знань;

розвиток вмінь ведення самостійних досліджень та аналізу діяльності підприємств галузі;

формування навичок оформлення науково-дослідної роботи.

Об’єктом дослідження виступає готель «Надія», туристична агенція «Надія», також ресторан «Надія».

Предметом дослідження є рівень наданих послуг, які надає туристична фірма, готель і ресторан, технологія надання послуг.

Структура дипломної роботи:

Дипломна робота складається із вступу, трьох розділів, висновків і пропозицій, списку використаної літератури, додатків та графічної частини.

Розділ І. Організація туристичної діяльності в туристичній фірмі «Надія».

Загальна характеристика туристичного підприємства.

Закон «Про підприємництво в Україні» регламентує діяльність різних видів підприємств, визначає види і організаційні форми, правила діяльності й системи господарювання, забезпечує самостійність підприємства, фіксує їхні права та відповідальність, регулює відносини з іншими суб’єктами господарювання і державою.

Процедура створення туристичного підприємництва, як юридичної особи передбачає багато етапів, при цьому необхідно зауважити, що останнім часом створення і реєстрація має тенденцію до спрощення.

Найважливішими елементами створення туристичного підприємництва є:

вибір організаційно правової форми;

протокол намірів учасників (засновників);

розробка проектів установчих документів;

проведення установчих зборів;

підготовка установчих документів для реєстрації;

правова реєстрація підприємства;

підготовка на облік та реєстрація в податкових статистичних органах, Пенсійному фонді, Фонді соціального страхування та інших установах;

відкриття рахунків у банкових установах. [Л.1 ст. 102-103]

Туристичний бізнес на основі значних початкових інвестицій доцільно організовувати у формі акціонерного товариства. Головними атрибутами такого товариства служить акція – цінний папір без встановленого терміну обігу, який свідчить про пайову участь у статутному товариства. Акціонерні товариства бувають двох видів: відкритого типу і закритого типу, яким і є туристична агенція «Надія».

ЗАТ «Фірма «Надія» розташована у самому центрі Івано-Франківська по вул. Незалежності 40. Туристично-інформаційна агенція «Надія» працює з 8:00 до 17:00. Перерва на обід з 12:00 до 13:00. Вихідні дні субота та неділя. Звернутись