ДИПЛОМНА РОБОТА

Технологія туристичної і готельної діяльності на прикладі туристичного підприємства ЗАТ « Івано – Франківськтурист»

Вступ

Вихід України на міжнародну арену як самостійної держави створює сприятливі умови для розвитку туризму. В свою чергу туристична діяльність є однією з найважливіших галузей економіки та невід’ємною ланкою в розвитку міжнародного співробітництва та інтеграції в світову економіку для будь – якої держави.

В будь – якому аспекті туристична діяльність передбачає активізацію людського фактора. В ній беруть участь індивідуальні особи, трудові спортивні колективи, туристичні секції і клуби, заклади, об’єднання і окремі підприємства.

Діяльність туристичних фірм також має свою значущу роль і робить значний вклад в процвітання економіки міста, області і держави загалом. Її аналіз сприятиме покращенню роботи, збільшенню доходів і припливу туристів.

Метою є дослідження пропонованих фірмою турів, закладів розміщення, а також виявлення недоліків та розробка пропозицій щодо покращення її діяльності.

Дана тема є актуальна, адже її аналіз сприятиме покращенню розвитку туристичної галузі та збільшенню потенційних клієнтів ( туристів ), що на сьогодні є досить складною проблемою в туризмі.

Основним завданням роботи є детальний аналіз фірми, її недоліків чи навпаки переваг її туристичної і готельної діяльності, її можливостей для подальшого розвитку та планів на майбутнє.

Варто зазначити, готельне господарство, як одна з основних складових туристичної індустрії, є високодохідною галуззю економіки України, що динамічно розвивається. Готельний сервіс містить у собі цілий комплекс послуг для туристів і є ключовим чинником, що перспективи розвитку туризму в Україні. Його розвиток впливає на розвиток індустрії туризму загалом, виробництво туристських послуг і решту ключових секторів економіки, як транспорт, зв'язок, торгівля, будівництво, сільське господарство.

Готельні комплекси, окрім послуг з проживанням можуть також надавати послуги харчування ( ресторани, бари, кафе ), торгово – побутового обслуговування ( перукарня, хімчистка, пральня, фотосалон, ательє ); спеціалізованих приміщеннях для заняттям спортом ( фітнес – центр, басейн, сауна, спортивні зали, кегельбан ), для розваг ( кіноконцертні програми, організація та проведення банкетів, дискотека, казино ), для бізнесу ( проведення ділових зустрічей, семінарів, надання послуг багатофункціонального бізнес – центру, проведення виставок, надання банківських послуг ) тощо.

Об’єктом дослідження є технологія туристичної і готельної діяльності ЗАТ «Івано-Франківськтурист».

Варто зосередити свою увагу на комфортності пропонованих готелів чи туристичних баз, а також чи відповідають вони всіх вимогам і стандартам. Можна розпочати з туристичного комплексу « Прикарпаття» , яке знаходиться в м. Івано – Франківськ. До послуг відпочиваючих: ресторан, кафе – бар, сауна, конференц-зал, відеосалон, більярдна і автостоянка.

Ще однією принадою даної фірми є лікувально – оздоровчий комплекс «Карпатські зорі», який розташований в м. Косові мальовничому березі гірської річки Рибниці в мальовничій долині Покутсько – Буковинських Карпат.

До послуг відпочиваючих окремому корпусі – кафе, більярдна, конференц-зал, відеосалон. В зимовий період в двох кілометрах від комплексу працює бугельний підйомник, довжина траси якої 1200м. Заслуговує на увагу і лікувально – оздоровчий комплекс «Верховина», розташований в смт. Верховина. В окремому корпусі – ресторан, кафе, відео- салон, більярдна, конференц-зал, медичний кабінет, прокат туристичного спорядження.

Варто згадати і коротко проаналізувати тури , які пропонує Івано- Франківськтурист і які будуть згадуватися дальше. До них відносять:

програма відпочинку «Дитячі канікули»

дводенний тур «Мальовниче Прикарпаття»

п’ятиденний тур «Йордан в Карпатах»

програма туру «Різдво в Карпатах»

програма туру «Весна Літо 2008»

програма відпочинку на Чорному морі та Шацьких озерах.

Також ЗАТ «Івано- Франківськтурист» спеціалізується на розробці інших, не менш цікавих поїздок та турів вихідного дня та багатьох туристських походів.

Взагалі про фірму можна дуже багато говорити, адже те, що вона пропонує клієнту є різноманітне, захоплююче та дуже цікаве і найголовніше вона вміє привабити туриста своєю роботою, турами, поїздками, а також хорошим та кваліфікованим персоналом з великим туристичним досвідом.

РОЗДІЛ I

ТЕОРЕТИКО–МЕТОДОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ ТУРИСТИЧНОЇ І ГОТЕЛЬНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

1.1 Правове регулювання туристичної діяльності

Будь-яка діяльність в тому числі і туристична регулюється певними нормативними законами та положеннями. До них відносять Закон України « Про туризм », ліцензійні умови та умови сертифікації, Конституцію України ,Цивільний Кодекс України, Господарський Кодекс України, Кримінальний Кодекс України, Кодекс України «Про Адміністративні порушення», Закон України «Про державну службу в Україні», Закон України «Про захист прав споживачів», Закон України «Про звернення громадян», Закон України «Про державну реєстрацію юридичних осіб та фізичних осіб-підприємців»,  Закон України «Про правовий статус іноземців та осіб без громадянства», Закон України «Про рекламу», Постанову Кабінету Міністрів України від 14.11.2000 № 1698 «Про затвердження переліку органів ліцензування». Охарактеризуємо деякі з них.

Закон України « Про туризм » визначає загальні правові, організаційні та соціально - економічні засади реалізації державної політики України в галузі туризму та спрямований на забезпечення закріплених Конституцією України прав громадян на відпочинок, свободу пересування, охорону здоров’я, на безпечне для життя і здоров’я довкілля, задоволення духовних потреб та інших прав при здійсненні туристичних подорожей. Він встановлює засади раціонального використання туристичних ресурсів та регулює відносини, пов’язані з організацією і здійсненням туризму на території України.

У ст.8 Закону сказано, що до виключних повноважень Верховної Ради України в галузі туризму належить визначення правових засад регулювання відносин в галузі туризму, їх удосконалення та адаптація із загальновизнаними нормами міжнародного права. Про організаційні, соціально – економічні засади реалізації державної політики України в галузі туризму та засади