Курсова робота - Особливості організації обслуговування іноземних туристів
28

питании», учебное пособие, Москва, 1990 г. Бутєйкіс Н.Г. “Организация производства предприятий общественного питания», учебное пособие, Москва, 1990 г. Кузнєцова Н.М. “Основи економіки готельного та ресторанного господарства”. Київ, 1997 р. Усов В.В. «Организация обслуживания в ресторанах». Москва, 1990 г.

 

8. Коршунов Н.В. «Организация обслуживания в ресторанах». Москва: Высшая школа, 1980

---

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8