Рисунок 1.1 – Карта місцевості та основний участок маршруту.

Організаційні сегменти.

З огляду на тривалість туру й географію місцевості, варто уникати набору туристів із проблемами із серцево-судинною системою.

Необхідно організувати придбання або прокат одного або декількох мікроавтобусів (залежно від кількості клієнтів) з попереднім оглядом їхнього технічного стану з метою запобігання можливих поломок у шляху.

Важливою особливістю організації обслуговування турів є надання послуг супроводу. Найпоширенішими є послуги керівника групи в групових турах. Як правило, у якості такого направляються або штатні працівники туристського підприємства, або найбільш досвідчені туристи. З керівником групи полягає окремий договір, відповідно до якого на нього покладають певні обов'язки в ході туристської поїздки. Основне завдання керівника групи - виконання програми тура, а також подання інтересів туристської компанії перед особою постачальників послуг. У ряді випадків ці функції виконують представники туристської фірми, що перебувають у країні призначення на час масового туристського сезону.

Важливим елементом туристського обслуговування, що впливає на сприйняття якості тура в цілому, є надання послуг «зустріч-проводи». Обов'язкова присутність штатного співробітника туристської компанії як у момент від'їзду групи, так і при її поверненні дозволяє найчастіше усунути або, принаймні, зм'якшити можливість виникнення конфліктної ситуації, підвищує довіру туристів до туристської компанії, а також виконує важливу організаційну роль. Наявність такої послуги дозволяє уточнити програму перебування, внести необхідні корективи, практично відразу виявити причини невдоволення окремих туристів. Як правило, якщо в споживача була можливість відразу висловити свої претензії й вони були сприйняті відповідальним співробітником туристського підприємства, те навіть при певних зривах програми або наданні окремих послуг неналежної якості споживач не вимагає відшкодування збитку згодом (мова не йде про неякісні послуги, що повлекли за собою реальний збиток здоров'ю або майну туриста).

РОЗДІЛ 2 ТЕХНОЛОГІЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ТУРИСТИЧНОЇ ПОДОРОЖІ

2.1. Склад туристичного продукту

Туристи відправляються від автовокзалу Алуштии, організовано сідаючи в мікроавтобуси, розраховані на 13-18 місць.

Після посадки екскурсовод розповідає в загальному про півострів Крим (розповідь повинен тривати доти поки транспорт рухається по місту Алушті).

Після виїзду із Алушти екскурсовод починає розповідати про гору Аю-Даг (розміри, історію назви гори «Ведмедь», легенди, що пов’язані з нею).

При під'їзді безпосередньо до Микити починається оповідання про Микитський ботанічний сад із вказівкою особливостей місцевості (див. фото 2.1-2.4)

Фото 2.1

Фото 2.2

Фото 2.3

Фото 2.4

Після висадження з мікроавтобусів при пішохідному переході від місця стоянки екскурсовод інструктує про час знаходження у саду і час зустрічі біля автобусів для туристів, що можливо відстануть від основної групи.

Після входу в ботанічний сад розповіді супроводжуються показами рослин.(фото 2.5-2.10)

Більше ста вісімдесяти років існує Микитський ботанічний сад. Численні дипломи й медалі відзначають успіхи Микитського саду. У цей час у колекції саду налічується більше 1.125 різних видів.

Фото 2.5

Фото 2.6

Дендрологічну колекцію саду знають далеко за межами Росії й України. Понад 400 наукові установи з 48 країн підтримують постійну переписку із кримськими вченими. Щорічно з найбагатшою колекцією Микитського ботанічного саду знайомлять понад 300 тисяч туристів.

Фото 2.7

Фото 2.8

Микитський ботанічний сад гарний у будь-який час року. Лютий - пора білих кримських пролісків і запашних фіалок. Наприкінці березня з'являються перші ніжні світлі листочки на деревах і чагарниках. Легким серпанком квітів покривається мигдаль, дика слива й кизил. І, нарешті, травень - буйна пора цвітіння. Весь парк від низькорослих чагарників до гігантських дерев покривається багатоколірним килимом квітів.

Фото 2.9

Фото 2.10

У літню спеку добре в тінистих алеях парку серед кедрів й ялиць, у прохолодних басейнів з лататтями. Повітря напоєне тонким ароматом ленкоранської акації. І все-таки саме осінь у Криму вважається кращою порою року. Те там, те тут у зелень парку уривається золото або бронза увядаючого листя.

Після виїзду з Микити, по дорозі до Ялти, екскурсовод розповідає про зоснування Ялти, про розвиток і наймальовничіші куточки Ялти. (див. Фото 2.11-2.14)

Місто Ялта займає великий гірський амфітеатр, звернений до моря. З північно-заходу й півночі Ялта обгороджена високим 1400-метровим гірським бар'єром, що рятує її від холодів.

Ялта приморський кліматичний курорт Клімат Ялти кліматологи називають середземноморським, тому що тут, як і на берегах Середземного моря, зимові опади значно переважають над літніми, літо жарке й сухе.

У повітрі Південного берега Криму втримуються речовини, що грають важливу роль у життєдіяльності організму. Це летучі фітонцидиы, ефірні масла, виділювані рослинами. Вони шкідливо діють на хвороботворні мікроорганізми, стимулюють організм, знімають утому.

Фото 2.11

Фото 2.12

Фото 2.13

Підвищена також іонізація повітря, що є одним з додаткових факторів цілющої дії клімату.

Чудесні води кримського узбережжя викликають позитивні емоційні реакції, радісний настрій, все це благотворно відбивається на загальному стані організму, на роботі внутрішніх органів, внаслідок чого поліпшується апетит, сон, обмін речовин.

Завдяки морю в повітрі втримуються солі, що перетворює берег моря як би в природний гігантський інгаляторій. Морські купання - сильнодіючий лікувальний засіб. Вони благотворно діють при різних нервових захворюваннях, рахіті, схильності до простудних захворювань, недокрів'ї й ін.

Ялта - визнана столиця курортів Криму. Населення міста більше 90 тис. чоловік.

Фото 2.14

У Ялти туристам пропонується відпочити та погуляти по узбережжю. Час запинки складає повтори години. Після висадки екскурсовод назначає час зустрічі

Після виїзду з Ялти екскурсовод