Диференціація по місцеположенню. Місцезнаходження готелю може бути серйозною конкурентною перевагою, якою слід користуватися, щоб виділитися на своєму ринку серед готелів конкурентів. Місцеположення готелю в рекреаційній зоні вигідно буде виділяти нове підприємство серед своїх конкурентів. Переваги основних конкурентів в місцеположенні у тому числі і є їх недоліком. Більшість відвідувачів готелю «Надія» скаржаться на постійний шум практично до годині ночі і сильну загазованість. У зв'язку з цим відвідувачам можна пропонувати не тільки хороший сервіс, але і чудовий вигляд з вікна.

Диференціація за станом матеріально-технічної бази. Для нового готелю необхідно звернути увагу споживачів на бездоганний стан своєї матеріально-технічної бази, - на виділенні цієї переваги буде заснована практично вся рекламна кампанія готелю спочатку її існування. Конкурентною перевагою, проте, є не тільки якісний стан МТБ готелю, але і її наочний і функціональний аспекти - площа і обстановка гостьових номерів, громадських приміщень, технічна забезпеченість готелю і так далі В даному випадку важливу роль можуть зіграти - площа номера, розмір і тип ліжка, кількість рушників у ванній кімнаті, наявність додаткової ковдри, спектр технічного устаткування в конференц-залі готелю, і тому подібне Всі ці “деталі” в сукупності можуть сформувати достатньо сильну конкурентну перевагу готелю. Крім того, сам факт, що готель тільки побудований, виділяє її на тлі конкурентів, які були побудовані в 70-х - 80-х роках.

Диференціація по класу обслуговування і спектру послуг. Оскільки аспект якості обслуговування є основним в готельному бізнесі, цей тип диференціації є одним з найбільш популярних. Практично будь-який сучасний готель повинен прагнути перевищити очікування своїх споживачів в рівні обслуговування, характерному для своєї класифікації (зоряності). Наприклад: покращені номери, окрема реєстрація і розрахунок на поверсі, кімната для проведення зустрічей і переговорів і так далі Необхідно також ввести посаду менеджера по роботі з клієнтами, завданням якого є ефективніше задоволення індивідуальних потреб клієнтів. Наприклад: будь-який гість може замовляти додаткові послуги не через різні служби готелю і вирішувати всі свої проблеми не через співробітників служби реєстрації, а через звернення до менеджера. Менеджер знає постійних клієнтів по іменах і уміє передбачити будь-які їх побажання. Це сприяє скороченню часу обслуговування, більш оперативному вирішенню проблем клієнта, підвищенню уваги до нього з боку персоналу готелю, що зрештою приводить до збільшення його доходів. Особливо це необхідно упровадити для обслуговування клієнтів, які користуватимуться апартаментами на 4-му поверсі.

Диференціація по персоналу. У новому готелі перед кожним співробітником стоятиме важливе і непросте завдання - створювати атмосферу гостинності, в якій всі гості відчуватимуть себе комфортно. Готелю необхідно наймати і утримувати кращих співробітників-професіоналів в галузі і формувати команду однодумців, що дозволить створити собі велику конкурентну перевагу, яку буде дуже важко перейняти або скопіювати конкурентам. Диференціація по персоналу вимагає ретельного відбору персоналу, планування програм морального і матеріального стимулювання, ротації кадрів, а також системи тренінгів і курсів підвищення кваліфікації. Разом з тим, існує і проблема сприйняття персоналом нових технологій і ідей розвитку готелю. Нерозуміння суті нововведень, опір змінам, небажання вчитися на чужому досвіді, загальмованість у встановленні ефективних комунікацій, ігнорування необхідності управління знаннями приводить до істотних обмежень конкурентоспроможності і, зрештою, втрати готелем доходів. У місті не настільки розвинена готельна інфраструктура, щоб можна було забезпечити нове підприємство кваліфікованими кадрами. Саме тому робота з персоналом буде найважливішим завданням при боротьбі за клієнта.

Диференціація за якістю харчування. Практично кожен клієнт, який зупинятиметься в готелі, користуватиметься послугами його ресторану і паба. Від того, наскільки якісні продукти і інгредієнти використовує готель при приготуванні блюд, а також від професіоналізму і вигадки кухарів готелю залежить її репутація. Подібна диференціація, що проводиться готелем, допоможе йому привернути увагу організаторів банкетів, фуршетів, весіль, конференцій, корпоративних вечорів і так далі Наприклад, готель може позиціонувати себе як готель з кращою кухнею в місті.

Диференціація за програмою заохочення постійних гостей. Значною конкурентною перевагою готелю може виявитися програма заохочення, пропонована клієнтам, що зупиняються в готелі на постійній основі. Подібні програми зручні для клієнтів, вигідні для готелю і пропонують - додаткові знижки на послуги готелю або включення в ціну ряду додаткових послуг. Готель також може бути учасником різних бонусних програм, наприклад туристичних агенств, мешкання в готелі додає клієнтові бали, певний підсумок яких можна використовувати для отримання знижки на певний вид відпочинку. Іноді тільки переваги, що отримуються клієнтом в рамках подібних програм, здатні впливати на його рішення про вибір готелю. Тому менеджменту готелю важливо планувати ефективність заохочувальних програм для постійних клієнтів і формувати на їх підставі конкурентну перевагу.

Диференціація по наявності додаткових послуг. З погляду привласнення готелю певної категорії (зірки) додаткові послуги є вторинними, розрахованими на обслуговування тих, що проживають в готелі. Проте це більше стосується готелів з великою кількістю номерів (понад 70), для яких отримання прибули від додаткових послуг неістотно. Саме тому крупні готельні оператори («Надія») здають приміщення операторам ресторанного і розважального бізнесу (казино, ігрові автомати і ін.), і не приділяють достатньо уваги цим видам бізнесу, пускають їх «на самоплив». Нове підприємство представлятиме цілісний комплекс послуг, які будуть привабливі як для тих, що проживають в готелі, так і для зовнішніх споживачів.

1.3.3 Розробка маркетингової стратегії підприємства

Основною стратегією розвитку майбутнього комплексу є розвиток готельного продукту. Готельний продукт можна визначити як сукупність матеріальних, технічних, людських, інформаційних, тимчасових і інших