- прес-рілейшнз (встановлення і підтримка контактів з пре-сою для забезпечення висвітлення в ній діяльності готе-лю, представлення його послуг);

- позішинінг (надання товарам і послугам певної бажаної позиції на ринку, надання готелю і його послугам стано-вища лідера).

Головні заходи, здійснювані у сфері у готельній індустрії:

- організація та проведення престижної готельної реклами;

- підготовка й поширення прес-релізів;

- організація й проведення прес-конференцій;

- забезпечення інтерв'ю керівників готелів для ЗМІ;

- публікація статей некомерційного характеру в науково-технічній пресі, спеціалізованих і галузевих виданнях, в каталогах і довідниках;

- проведення різного роду ювілейних міроприємств;

- спонсорська діяльність у виданні книг з науки і мистецтва, часткове або повне спонсорство стосовно готелю й проведення спортивних, добродійних, культурних заходів і експедицій;

- видання щорічних звітів готелів (про їхню комерційну та іншу діяльність);

- випуск не рекламних фірмових видань для співробітників і посередників, таких як спеціальний одяг для покоївок з емблемами, тощо;

- організація відвідин готелів працівниками ЗМІ, широкою публікою, зокрема приїжджаючими на екскурсію в місто, де розташовано підприємство;

- організація й проведення науково — технічних конференцій, зокрема за участю іноземних фахівців.

Для проведення цих заходів можна використовувати практично будь-які події, пов'язані з успіхами готелів у науці, виробництві та комерції, відповідним чином подаючи їх широкій громадськості.

Типовими помилками сприйняття заходів щодо серед керівників більшості підприємств є:

- перша помилка — розгляд цих заходів як зроблених під впливом моменту без попереднього планування й фінансування;

- друга помилка випливає з першої, що заходи розглядаються як безкоштовні, оскільки саме розміщення їх в ЗМІ безкоштовне. За місце або час в передачі справді не треба платити, але щоб підготувати ефективний матеріал, треба виконати велику підготовчу роботу.

- третя помилка полягає в тому, що ці заходи, через їхню ефективність та економічність, іноді рекомендують використовувати замість реклами в готелі. Цей підхід принципово неправильний.

Реклама в готелі й не замінюють, а доповнюють один одного. Якщо вони обидва використовуються для просування продукції, то вони допомагають швидше досягти мети — реалізації готельних продуктів, налагодженню взаєморозуміння між структурними підрозділами готелів, організації прямих відносин з людьми під час проведення прес-конференцій, симпозіумів і конгресів[27, с. 21-23].

Завданням у готельній індустрії є створення сприятливого іміджу готелю в уявленнях споживачів. Одним з напрямів у готельній індустрії є створення газетних або журнальних матеріалів — новин або організація заходів, які дозволяють привернути увагу публіки до продукту або до самого готелю. Вірогідність того, що газетний або журнальний матеріал — новина будуть прочитані, вище порівняно з вірогідністю прочитання готельної реклами, крім того, більша і вірогідність того, що йому повірять. у готельній індустрії відрізняється від реклами у готелі тим, що публікація не є платною; газета або журнал публікує матеріал як новини і, звичайно, може подати його під будь-якою точкою зору на свій розсуд. Нерідко фахівцями з у готельній індустрії є колишні журналісти, які мають зв'язки і знають, як скласти матеріал, який буде надрукований саме так, як того хоче готель. Редактори газет з підозрою ставляться до погано замаскованої реклами в готелі і публікують тільки такі матеріали, які справді на це заслуговують.

у готельній індустрії визначають як зусилля, що «спланували і постійні, спрямовані на створення й підтримку доброзичливості та взаєморозуміння між готелем і його аудиторіями — клієнтами, співробітниками, акціонерами, торговими органами, постачальниками, урядовцями та суспільством в цілому». Завданням менеджерів в готельній індустрії є координація всіх напрямів діяльності, які складають громадське обличчя готелю. Вони керують наступними видами діяльності (всіма або деякими з них):

- організація прес — конференцій;

- проведення учбових семінарів для персоналу;

- організація заходів типу щорічних прийомів, тобто так званих «днів відкритих дверей»;

- робота з критичними зауваженнями, що поступають, і скаргами;

- підготовка вищого керівництва до виступів в пресі і на ТБ;

- внутрішній маркетинг; модифікування культури готелю з урахуванням орієнтації клієнта.

Основними шляхами, використовуваними у готельній індустрії є вишукана реклама в готелі, матеріали в пресі й на ТБ. Мета цієї діяльності полягає в тому, щоб виробити в людей позитивне ставлення до готелю та його продуктів. Оскільки інформація з'являється у формі новин, то вона, як правило, має більшу вагу. у готельній індустрії — це не реклама в готелі, оскільки тут немає прямої оплати, хоча нерідко певні витрати є — треба заплатити комусь за складання прес-реліза або написання матеріалу — новини. Реклама в готелі може бути як інформативною, так і переконливою, а у готельній індустрії використовується тільки для передачі інформації.

Громадські відносини — це функція управління, якій при розробці політики слід (із самого початку) враховувати вимоги готельної індустрії, оскільки ніякі подальші кампанії у готельній індустрії не замінять правильної початкової політики. Вважається, що й тут є частина істини, що у готельній індустрії — це на 90% правильна робота і на 10% розмова про неї.

Важко вимагати, щоб керівник служби у готельній індустрії неодмінно входив у вище керівництво. Його положення визначається його реальними заслугами, але, незалежно від цього, вкрай важливо, щоб він мав прямий вихід на вище керівництво, переважно на голову або на керівника.

У такому ставленні до у готельній індустрії є визнання їхньої важливості. Старший керівник повинен керувати всім готелем, хоча очевидно, що йому може не вистачити часу для керівництва всією діяльністю готелю в області навіть якщо він володіє необхідними знаннями та якостями. Так само, як він покладається на знання бухгалтерів, юристів,