Ціна номера включає розміщення, сніданок, чай, кава, підношування двох місць багажу, відкриту автозупинку, доставку в номер факсу і кореспонденції, користування басейном, сауною, тренажерним залом із 8:00 до 11:00 ранку.

Апартамент:

2392 грн. - 1 чоловік

2500 грн. - 2 чоловік

Апартамент включає хол, гостинну, робочий кабінет, спальню з великим ліжком, 2 санвузла, ванну кімнату з усіма приналежностями, 3 балкона. У кімнатах - велике ліжко, кондиціонер, міні-бар, сейф, холодильник, радіо, телефон, телевізор, гладильна дошка, доступ в Інтернет.

З балконів і вікон відчиняється прекрасний вид на центральну частину Києва.

Ціна номера включає розміщення, сніданок, чай, кава, зустріч/проводи на автомобілі готелю, підношування багажу, відкриту автозупинку, доставку в номер факсу і кореспонденції, користування басейном, сауною, тренажерним зал із 8:00 до 11:00 ранку.

Конференції

Якщо турист планує зустріч або конференцію, помешкання готельного комплексу до його послуг - від 12 до 465 місць. Конгрес-хол - місце для проведення міжнародних конгресів, виставок, презентацій, шоу-програм. Ми пропонуємо окрему кімнату для секретаріату з комп'ютером і окремою телефонною лінією.

До послуг туристів: технічне устаткування, послуги синхронного перекладу на 4 мови, необхідна площа для реєстрації учасників, виставочна площа на 200 кв. метрів, гардероб і бар. (Див. Додаток 1)

2.1.3. Функціональна схема підприємств

Фактично готель складається з декількох підприємств, кожне з яких веде облік своїх прибутків і калькулює свої ціни. Щодня тисяча товарів і послуг реалізуються готелем. Робота кожного спеціалізованого підрозділу потребує сумлінності з боку виконавців і контролю якості з боку відповідного відділу, щоб множина дрібних справ виконувалося як треба. Успіх цієї роботи залежить від дій величезної кількості різних людей.

2.1.4. Планувальна організація технологічного процесу приміщень вестибульної служби

Готель має десять поверхів, і чергові по поверхах працюють в три зміни (по 8 годин). Щодо вестибульної служби, то на цих посадах в день працює три жінки, а вночі – 1.

У зв'язку з важливістю перших вражень клієнта особлива відповідальність покладається на обслуговуючий персонал, або уніформістів (вони носять уніформу свого готелю). Очолює обслуговуючий персонал менеджер, що також часто виконує обов'язки старшого коридорного. Йому підпорядковані швейцари, коридорні і консьєржі - хоча в деяких готелях конс'єржи підпорядковані безпосередньо головному адміністратору.

Швейцар першим зустрічає гостей на неофіційному рівні. Одягнені в примітну уніформу, вони стоять у дверей, вітаються з гостями, допомагають їм вийти з машини, викликають для них таксі, (чемно відповідаючи на усі їхні питання про готель і його округи). Люди на цій посаді звичайно одержують досить багато чайових, у колишні роки вона передавалася від батька до сина або продавалася за декілька сот тисяч доларів. Ходять чутки, що це одна із самих прибуткових посад в готелі, що приносить прибуток не менше, ніж посада генерального керуючого.

Головна функція коридорних - супроводжувати гостей, доставляти в їхні кімнати багаж. Їм теж корисно знати щось про округи готелю й усе про готель і його служби. Постійно спілкуючись з гістьми, вони повинні бути послужливими, приємними в обходженні. Допомагаючи гостям розміститися в номері, вони пояснюють, що і як працює (освітлення, телевізор, кондиціонер, телефон, пральня, чищення і прасування одягу, обслуговування в номері, ресторан, плавальний басейн, цілющі ванни і т.п.)

Персонал портьє, який володіє декількома мовами, детально розповість про послуги туристичного комплексу, надасть інформацію про Київ, йогоо визначні місця. Для зручності в холі готелю працюють: пункти обміну валют, магазини, кіоски, де можна придбати необхідне, магазин квітів, авіа каси.

2.1.5. Планувальна організація технологічного процесу приміщень поверхової служби

В номерах прибирається раз на добу. При готелі працює прачечна та хімчистка.

Найважливіший підрозділ готелю - адміністративно-господарський. У ньому працюють до 50% усіх службовців готелю. На чолі його стоїть директор адміністративно-господарської служби, або виконавчий костел'ян. Специфіка його службових обов'язків потребує організаторських спроможностей, вимогливості, мотивації і прагнення відповідати високим стандартам. Повсякденна підтримка в належному порядку величезного числа житлових кімнат потребує великої відповідальності і пунктуальності.

Важливість адміністративно-господарської служби підкреслюється всіма опитуваннями, проведеними серед гостей, що постійно вказують у системі пріоритетів на чистоту і порядок як їхню вимогу номер один.

Відділ обслуговування гостей включає офіс головного адміністратора, стіл ре-зервування, адміністра-тивно-господарська частину, консьєржем, обслуговуючий персонал і систему зв'язку.

2.2. Технологія готельних послуг

2.2.1. Технологічні процеси готельного обслуговування; види основних технологічних процесів, які забезпечують функцію надання ночівлі

Зміст послуги розміщення полягає в тому, що, по-перше, у користування даються спеціальні помешкання (готельні номера), по-друге, даються послуги, виконувані безпосередньо персоналом готелю: портьє по прийому й оформленню гостей, прибиральницями по прибиранню готельних номерів і т.д.

Готельні номери є основним елементом послуги розміщення. Це багатофункціональні помешкання, призначені для відпочинку, сну, роботи проживаючих гостей. Внаслідок того, що готельні номера використовуються, гістьми переважно в нічний час, найважливішою їхньою функцією є забезпечення можливості сну. Значимість інших функцій готельних номерів насамперед залежить від призначення готелю і потреб гостей. Наприклад, у готелях ділового призначення дуже важливою функцією номерів є забезпечення гостю можливості попрацювати, тобто необхідний письмовий стіл, телефон, факс, комп'ютер і т.д.

У готелях є різноманітні категорії номерів, що відрізняються площею, меблюванням, устаткуванням, і т.д. Проте незалежно від категорії кожний готельний номер повинний мати такі меблі й устаткування:

Крім цього в кожному номері повинна міститися інформація