Музеї.

Найкращим музеєм Куби вважається Національний музей (засн. У 1913), де представлена колекція витворів європейського мистецтва від античності до наших днів і кубинського живопису XVIII-XX століть. Варто згадати й інші музеї, наприклад, прекрасний музей кераміки, розташований у замку Кастильйо-дель-Реаль-Фуерса, Музей декоративного мистецтва (засн. в 1964), надзвичайно цікавий Наполеонівський музей (засн. у 1961), що представляє мистецтво, предмети побуту і зброю періоду 1789-1815 років; Музей мистецтва XVIII ст.; музей "Феліпе Поей" і Етнологічний музей.
У 1984 році ЮНЕСКО оголосило центр Старої Гавани "культурним надбанням людства". Була проведена реставрація багатьох старовинних будівель з метою відтворення їх первинного вигляду, причому цей процес продовжувався і в 1990-х роках. Прекрасним зразком мистецтва реставраторів є реконструкція Старої площі (Пласа-В'єха) Гавани.

Фестивалі.
Відомі і популярні лютневі карнавали, практично відмінені в 1990 р. у зв'язку з скрутним економічним становищем, у наші дні відроджені в Гавані, Варадеро, Сан-Хуан-де-Лос-Ремедьосі та Сантьяго-де-Кубі (24-26 липня). Раз у 2 роки в Гавані проходить Міжнародний фестиваль гітари (травень). Одна з найцікавіших подій столиці - "Каросас" ("карнавал колісниць"), коли 3 літні вечори підряд Гаваною роз'їжджають фантастичні пересувні сценічні майданчики, проводяться ходи "компарсас" (піші ансамблі) і "муньеконес" (величезні ляльки), численні карнавали і музичні виступи. Також щосуботи влітку в столиці проходять "ферії" - мальовничі ярмарки народних промислів. Фестиваль карибської Культури проводиться в червні-липні. Найвідоміший фестиваль країни - Міжнародний фестиваль латиноамериканського кіно (грудень). Раз у два роки (лютий) проводиться Гаванський міжнародний джазовий фестиваль. Наприкінці лютого в столиці проводиться Міжнародний фестиваль кубинських сигар, а також проходять Міжнародний гаванський фестиваль театру (раз у 2 роки, вересень) і Гаванський фестиваль сучасної музики (Фестиваль звуку,(жовтень).

Національна кухня.

Кухня Куби дуже своєрідна і забезпечить гурманам багато приємних хвилин. Кубинські кулінарні традиції являють собою строкату суміш іспанської, африканської і креольської кухонь і базуються на широкому використанні свинини, м'яса птиці, різноманітних морепродуктів, чорної квасолі і всіляких приправ. Одна з найкращих національних страв - "креольське ахіако" - ситна пряна страва зі свининою і великою кількістю овочів. Заслуговують на увагу тушкована або смажена з різноманітними спеціями і бананами свинина, страва з подрібненої свинини "тасахо", тушковані курчата з рисом "арроз кін польо", смажені і печені банани "платанос", рубана яловичина з рисом "пікадільо", страва з рису і чорної квасолі "морос і кристіанос", відомі усьому світу кубинські відварені лангусти з лимоном, черепашаче м'ясо "тартуга" і крокодилятина, асорті з бананів та інших інгредієнтів - "фуфу", а також екзотичні черепашачі яйця. Фрукти подають тут практично до будь-якої страви. З багатьох видів місцевих фруктів готується і величезна кількість самостійних страв, серед яких смачні й оригінальні фруктові салати і коктейлі, смажені ананаси і банани в соусі, різноманітні салати з фруктів у свіжо розрубаному кокосовому горісі, приготовані у свіжому вигляді фруктові соки та інші. Особливим традиційним напоєм є гордість країни - відомий кубинський ром і "агуардьєнте". Вони присутні практично на кожному столі і широко експортуються в інші країни. Найбільш популярні сорти рому "Гавана Клаб", "Анейхо", "Гуаябіта дель Пінар", а також коктейлі на його основі - "мохіто" (ром з льодом і м'ятою) і "дайкірі". У країні варять і непогане пиво "Кристал", а також безліч різних настоянок і навіть своєрідний самогон з цукрової тростини та інші напої. Кава по-кубинськи - дуже міцна і солодка, її п'ють у величезних кількостях і в будь-який час доби.

2.3. Інфраструктура туристичного ринку Куби

Визначні місця. Незважаючи на численні політичні катаклізми, якими так багата історія цієї країни, Куба як і раніше залишається одним з найбільш відвідуваних туристами місць у Карибському морі. Сотні тисяч туристів з усього світу щорічно приїжджають на Кубу, приваблені її теплим кліматом, прекрасним морем, багатою історією островів і популярними кубинськими сигарами і ромом.

Гавана розташована на північному заході острова і веде свою історію з 1515 р. Місто дуже мальовниче - чудові маєтки періоду іспанського панування розташовані поряд з будівлями в стилі "соцреалізму", ультрасучасні хмарочоси - зі старими будинками околиць, а помпезні готелі в прибережній частині міста - з численними церквами. Історичне ядро міста - Стара Гавана - розташоване навколо порту і Гаванської бухти. Вузьку протоку в гавань з двох боків охороняють стародавні фортеці Кастильо-дель-Морро (1589-1630 р.), Кастильо-де-ла-Пунта (Кастильо-де-Сан-Сальвадор-де-ла-Пунта) і маяк (1845 р.), а західний берег - форти Ла-Кабанья (Сан-Карлос-де-ла-Кабанья) і Ла-Реаль-Фуерса (1555-77 р., найстаріше фортифікаційне спорудження в Америці), у якому зараз розташований Музей стародавньої зброї. Від гаванської набережної Малекон (улюблене місце прогулянок городян і арена проведення традиційних лютневих карнавалів), що лежить практично під стінами фортів, починається центральна вулиця Гавани