46,2 |

9,0 |

2,1 0,2

5 |

Сир голанський— |

50,0— |

1,2 |

+1,2

6 |

Інша цільно-молочна
продукція |

54,6 |

60,5 |

14,6 |

1,37 |

-13,23

0,00

Всього |

2211,6 |

4307,2 |

100 |

100,0

Останні місяці 2003 року на заводі почалось виробництво твердих сирів.
Виробництво любительського та ковбасного сирів припинилося в зв”язку із тим, що казеїн технічний та тверді сири економічно вигідніші.

Заготівля молока зросла на 3599 тонн або 2,1 разів в порівнянні ізминулим роком. Крім Тлумацького району заготівля проводилась по
Тисминецькому , Городенківському та Монастириському районах. Зріст заготівлі молока вплинув на виробництво продукції.

Виробництво масла селянського зросло на 158 тон або в 2.1 рази;

казеїну на 73,5 тонн або 2,2 рази.:В четвертому кватралі пустили цех по виробництву твердих сирів і на 1 січня 2003р. було вироблено 5 тонн. Впровадження в виробництво твердих сирів дало можливість заводу вирішити слідуючі проблеми :

- по перше: щоб зняти нагрузку літом (потужність заводу - 40 тонн, а
наявність - 53 тонн);

- по друге: щоб зменшити виробництво масла селянського, яке є
збитковим.

Навантаженість потужностей зросла із 22% до 46,8%

Залишається великою проблемою сезонність заготівлі молока (співвідношення заготівлі в січні до червня =1:14),що значно впливає на кількість виробленої продукції (тбл.2).

Обсяг виробництва продукції.(тис.грн.)

Таблиця 2

Місяці/роки | 2001р | 2002р | 2003р

Січень | 38 | 21 | 63

Лютий | 33 | 23 | 68

Березень | 37 | 24 | 141

Квітень | 55 | 45 | 204

Травень | 268 | 204 | 569

Червень | 428 | 283 | 1066

Липень | 310 | 277 | 805

Серпень | 274 | 385 | 788

Вересень | 210 | 340 | 666

Жовтень | 155 | 270 | 501

Листопад | 65 | 271 | 329

Грудень | 44 | 260 | 204

Разом | 2044 | 2521 | 5403

В 2002 році було заготовлено 2400 тонн від населення а від
агроформувань - 794 тонн що становить 25% від загальної кількості.В 2003 році заготовлено 6239 тонн від населення в від агроформувань-
550 що становить 8,1 %

.Як відомо якість молока від населення завжди нижча ніж від
агроформувань, що не дає можливість виробляти казеїн технічний
вищого гатунку, на більшу кількість твердих сирів .

Виробничий прибуток підприємства за 2003 рік становив 287 тис.грн.

Витрати паливно-енергетичних ресурсів здійснюються згідно до норм , розроблених до “Методичного положення з нормування питомих витрат ПЕР у виробництві”,погоджено Держкоменергозбереження 7.04.1999р (тбл.3)

Загально виробничі норми питомих витрат палива, тепло енергії та електричної енергії на 2003 рік.

Таблиця 3.

Продукція, роботи, послуги

(за формою 11-МТП) | Обсяги

продукції,

робіт,

послуг |

Паливо (кГу п/од.продук-

ції) |

Теплова енергія(Мкал/од.продукції |

Електроенергія

(кВт Год/од.продук-ції)

Од.вим | 2002 | 2003 | 2002 | 2003 | 2002 | 2003 | 2002 | 2003

Відпуск тепло енергії | Г

кал | 3550,0 | 3650,0 | 171,0 | 171,5 | 0,0 | 0,0 | 19,5 | 19,5

Масло тваринне | тн | 250,0 | 193,6 | 0,0 | 0,0 | 3357,2 | 3357,2 | 105,8 | 105,8

ЦМП | тн | 5250,0 | 9047,2 | 0,0 | 0,0 | 145,52 | 170,43 | 17,0 | 17,0

Нежирна продукція | тн | 150,0 | 65,0 | 0,0 | 0,0 | 23,5 | 1038 | 17,0 | 17,0

Сир твердий | тн | 150,0 | 173,0 | 0,0 | 0,0 | 4855,9 | 4855,9 | 539,5 | 539,5

Казеїн | тн | 95,0 | 40,0 | 0,0 | 0,0 | 11871,0 | 11871,0 | 550,0 | 550

Виробництво холоду | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 890 | 890

На підприємстві працює котельня. Встановлено мінімально можливу кількість викидів забруднюючих речовин в атмосферу (тбл4)

ПІДСУМКОВА ТАБЛИЦЯ
Ї ШКІДЛИВИХ ВИКИДІВ КОТЕЛЬНІ

№ | Перелік показників | Позн. | Розм. | Значення

1. | Оксиди азоту | Nox Мрік | Т/рік | 0,206

2. |

Оксид вуглецю |

СО Мрік |

Т/рік |

0,020

3. | Оксиди сірки | SO Мрік | Т/рік | 0,000

В процесі проведення пуско-налагоджу вальних робіт та еколого теплотехнічних випробувань котли виведені на оптимальний технологічний режим, знайдені оптимальні технологічні параметри,, визначені техніко-
економічні, -екологічні показники роботи котлів та котельні.(тбл.4)

Таблиця 4

ЕКОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ
зведена таблиця

Підприємство - ВАТ'Маслозавод" м.Тлумач

№ |

Перелік показників |

Позначення |

Розмірність |

Значення

1. |

Номінальне теплове навантаження |

Qном |

Гкал/год |

0.72

2. |

Висота димової труби (цегляної,
металевої) |

Нтр |

м |

18.0

3. |

Діаметр гирла димової труби |

d` гир |

м |

0.50

4. |

Температура димових газів на виході з |

Т гир |

°С |

249.0

9. |

оксидів азоту |

СО Мрік |

т/рік |

0.02

оксидів вуглецю |

S0х Мрік |

0.00

оксидів сірки

1.3 Еколого-економічна характеристика продукції.

Кінцевою продукцією заводу є цільномолочна продукція, сири, масло, казеїн та інше.

Розрахунки планової собівартості окремих виробів, товарної і валової продукції використовуються для визначення потреби в оборотних коштах, планування прибутку, визначення економічної ефективності окремих організаційно-технічних заходів та виробництва в цілому, для внутрішньозаводського планування, а також для формування цін.Метою планування собівартості є економічно обґрунтоване визначення величини витрат, необхідних у плановому періоді для виробництва і збуту кожного виду та всієї промислової продукції підприємства, що відповідає вимогам щодо її якості.

Собівартість продукції ,що виробляється на ВАТ”Маслозавод”розглянемо у таблиці 5.

Таблиця 5

Собівартість продукції (грн. За 1 кг без ПДВ )

2003 рік

Місяці/вид прод. | Масло селянське | Казеїн технічний | Сир голанський | Сир ковбасний

Січень | - | - | - | -

Лютий | - | - | - | -

Березень | 8,32 | 18,01 | - | -

Квітень | 6,68 | 17,81 | - | 6,11

Травень | 5,07 | 15,55 | - |