У нас: 141825 рефератів
Щойно додані Реферати Тор 100
Скористайтеся пошуком, наприклад Реферат        Грубий пошук Точний пошук
Вхід в абонемент



Реферат - Білки
6



має достатню міцність. Таким чином, активний центр подібний до шифру з ряду знаків. Тому він діє вибірково. Комплексоутворення, здійснене за допомогою активного центра Б., може істотно вплинути на стан приєднаної речовини. Остання (у разі Б.-ферментів) активується і зазнає певного хім. перетворення. Функціональні можливості актив-них центрів збільшуються ще й тим, що хім. реактивність однієї з груп центра може різко підви-щитися під впливом комбіновано-го діяння з боку ін. амінокислот-них залишків молекули. Активні центри, що їх раніше вивчали не-прямими шляхами, тепер вияв-ляють безпосередньо при з'ясу-ванні тривимірної структури Б. за допомогою методів рентгено-структурного аналізу. Виконання специфічних дій за допомогою ак-тивних центрів є загальним прин-ципом біол. функцій білків.

Біосинтез Б. відбувається в усіх клітинах живих організмів. Він забезпечує оновлення білків, про-цесії обміну речовин, їхню регу-ляцію, а також ріст і диферен-ціацію органів і тканин. Інформа-цію про первинну структуру кож-ного Б. закодовано в дезокcupибoнуклеіновій кислоті (ДНК), звід-ки вона «переписується» на матрич-ну рибонуклеїнову кислоту, мРНК (т. з. процес транскрипції). Після цього РНК надходить до рибосом. Послідовність нуклеотидів мРНК забезпечує чітку послідовність амі-нокислот у поліпептидному лан-цюгу. Кожна амінокислота коду-ється трьома нуклеотидами — т. з триплетом (кодоном). Всього іс-нує 64 кодони; 61 з них кодує 20 властивих білкам амінокислот, а три — закінчення біосинтезу поліпептидного ланцюга. Процес біо-синтезу починається з активації амінокислот аденозинтрн фосфор-ною кислотою, АТФ (див. Адено-зинфосфорні кислоти). Активова-на амінокислота сполучається зі специфічною для неї транспортною РНК (тРНК), утворюючи за участю ферменту сполуку амінокислоти з тРНК (амінрацилт РНК), яка пе-реносить амінокислоту на рибосо-му. Тут здійснюється процес синтезу поліпептидного ланцюга на мРНК, т з трансляція. Кожна тРНК має відпо-відну послідовність із трьох нуклеотндів (антикодон), якою пізнає тільки свій триплет (колон), на мРНК. Аміноацил - тРНК при-єднується своїм антикодоном до кодону мРНК в рибосомі. До сусіднього кодону цієї ж мРНК приєднується ін. аміноацил-тРНК. Коли дві аміноацил-тРНК в ри-босомі опиняються поруч, аміно-кислоти приєднуються одна до одної, утворюючи дипептид. Далі до вільного кодону мРНК приєд-нується третя аміноацил-тРНК, і тоді третя амінокислота з'єднуєть-ся з дипептидом, утворюючії трипептид. Процес повторюється багато разів, поки не буде «прочитано» всю мРНК. Синтезований поліпептидний ланцюг відділяється від ри-босоми, після чого формується його остаточна структура. Г. X. Мацука. Літ.. Волькенштейн М. В. Молекулы и жизнь. М., 1965; Бєліцер В. О., Троїцький Г. В., Серебряной С. Б. Дослідження в галузі хімії та біохімії білків, проведені на Україні за ра-дянський час. «Український біохі-мічний журнал». 1967, т. 39, № 5: Спирин А. С., Гаврилова Л. П. Рибосома. М., 1971; Робертис Э., Но-винский В., Саэс Ф. Биология клетки. Пер. с англ. М., 1973; Стент Г. С. Молекулярная генетика. Пер. с англ. М., 1974; Ленинджер А. Биохимия. Пер. с англ. М., 1976; Дзвени Т., Гергей Я. Аминокислоты, пептиды. белки. Пер. с англ. М. 1976.


Сторінки: 1 2