У нас: 141825 рефератів
Щойно додані Реферати Тор 100
Скористайтеся пошуком, наприклад Реферат        Грубий пошук Точний пошук
Вхід в абонемент


навколишнє середовище, у приміщенні, де це сталося, не просто проводиться прибирання, а обдираються стіни і знімається підлога та замінюються новими. Тож можна уявити, якої шкоди ртуть може завдати людському організму. А за допомогою пектину можна запобігти багатьом серйозним проблемам.
Створена навіть Інструкцію щодо профілактичного використання пектинів в умовах радіаційного забруднення. Під час аварії на ЧАЕС державою не була використана повною мірою ця можливість. Хоча з допомогою природних засобів можна було б запобігти багатьом проблемам із здоров'ям нашого населення, так як свого часу після атомного бомбардування Нагасакі й Хіросіми це зробили японці. Але відтоді пектин стали активніше використовувати у різних галузях медицини.
Пектин рекомендовано вживати з метою профілактики найрізноманітніших захворювань. Понад 10 років тому в Києві проходила міжнародна конференція, в якій брали участь учені різних країн. Після доповіді про досвід застосування пектину до нас підійшов професор медицини з Італії, який розповів, що також досліджував цю речовину, зокрема, у лікуванні пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями. Адже пектин зв'язує і виводить з організму "поганий" холестерин, який спричинює атеросклероз судин, інфаркти, інсульти тощо. Італійський учений розповів нам, що у супермаркетах їхньої країни можна придбати близько 1000 найменувань різних продуктів, що містять пектин.
Ефективність застосування пектину доведено і в разі захворювань органів травлення, ендокринної системи. З його допомогою можна навіть зменшити вміст цукру в крові у хворих на цукровий діабет.
Можливості пектину в лікуванні дитячих захворювань вивчалися в Інституті педіатрії, акушерства і гінекології. Науковці й практики цього поважного закладу виробили рекомендації щодо щоденного вживання дітьми пектину з метою поліпшення стану їхнього здоров'я. Пектини рекомендовано вживати й вагітним.
Протипоказаннь до застосування пектинів немає. Тому на упаковках пектинових препаратів у графі протипоказання вказано лише два слова: особиста непереносність. Пектини рекомендовано до вживання вагітним. А це ознака найвищого ступеня безпечності.
Пектин - це природна речовина, добута з рослин, та крім овочів і фруктів нам ще потрібно вживати його у вигляді таблеток та порошків адже для того щоб в організм надійшла потрібна для очищення кількість пектину, необхідно за день з'їдати десятки кілограмів яблук, буряків, цитрусових, гарбузів тощо. А це не можливо. Тому медики й радять додатково до рослинної їжі вживати ще й пектинові добавки. Особливо, якщо йдеться про мешканців забруднених територій.

Висновки:

1. Підсумовуючи вищесказане, необхідно підкреслити, що проблема радіаційного контролю продуктів харчування, у зв'язку із забрудненням їх у результаті аварії на ЧАЕС, залишається актуальною, як і проблема спеціальних продуктів харчування чи біологічно активних добавок.

2. У світлі нових підходів в ідеології протирадіаційного захисту актуальним є обговорення проблеми щодо нормування вмісту природних радіонуклідів у продуктах харчування.

3. Оскільки радіаційний контроль продуктів харчування та нормування вмісту радіонуклідів у раціоні є високоефективним інструментом регулювання дози внутрішнього опромінення всіх категорій населення, та у зв'язку з новими підходами ідеології протирадіаційного захисту, а також динамічними змінами радіаційного забруднення в результаті аварії на ЧАЕС, вважаємо за необхідне переглянути існуючі гігієнічні регламенти. А саме, уточнити допустимі рівні забруднення як для окремих продуктів так і для спеціальних груп товарів.

Зміст

1. Сучасний стан проблеми внутрішньго опромінення населення за рахунок харчових продуктів.

1.1.Шляхи надходження радіонуклідів в організм людини.

2. Захист організму від шкідливих речовин за допомогою пектину.

Висновок.

Індивідуальна робота

на тему:

«Радіаційні елементи в продуктах харчування»

Сторінки: 1 2 3 4