ЛІГШИ – це хімічні речовини, здатні вибірково адсорбуватися на межі розділу фаз і знижувати поверхневе натягнення рідини. Загальною особливістю детергентів є їх полярність, тобто наявність в молекулі гідрофільної і гідрофобної частин. Гідрофільна частина може бути представлена групами SO3-, COO-, сукупністю залишків з групами СНГСН2-О-СН2-СН2 або азотвмісних груп. Гідрофобная частина молекул ПАВ найчастіше представлена парафіновим ланцюгом, бензоловим або нафталіновим кільцем з алкильнимі радикалами.

Сучасна класифікація ЛІГШИ, заснована на хімічній будові з'єднань, і номенклатура речовин були прийняті на III Міжнародному конгресі по ПАВ і рекомендовані Міжнародною організацією по стандартизації (ISO) в 1960 р.

Залежно від структури гідрофільної частини молекул, здібності до дисоціації у водних розчинах розрізняють чотири основні класу ПАВ: аніонні, катіонні, неіоногенні, амфотерні (амфолітні) -Щ- Біологічні ЛІГШИ — це переважно нєїоногенниє детергенти.

З синтезованих ПАВ широке розповсюдження в побуті і виробництві мають аніонні ПАВ, представниками яких є, зокрема, алкилсульфати, алкілсульфонати і алкілбензолсульфонати.

По темпах виробництва нєїоногенниє ПАВ займають перше місце в світі серед інших класів детергентов. Ці ЛІГШИ значно дешевше іонних і відрізняються можливістю регулювання властивостей речовин варіюванням довжини поліоксиетиленового ланцюга.

До катіонним речовин, менше широко використовуваним, відносяться первинні, вторинні і третинні аміни, чверткові амонієві з'єднання, бігуаніди, похідні фосфонія, йодонія і ін.

Амфотерниє ПАВ виробляють з високомолекулярних амінов шляхом конденсації з окислом етилену з тим, що подальшим сульфатує, а також одержують при взаємодії амінов з хлоруксусной кислотою.

Розвиток хімії промислового органічного синтезу привів до появи останніми роками нових груп ПАВ, що одержали свою назву по основних компонентах їх синтезу — азот-, бор-, фосфор-, фторсодержащие. Представники кожного з класів розрізняються хімічною будовою, физико-хімічними властивостями, медико-біологічними характеристиками

Більшість ГПАВ всіх класів проявляє місцеву дратівливу дію. Воно найбільш виражене у катіонних ПАВ (припікаюча дія), менш — у аніонних (знежирюючих шкіру) і значно менше — у нєїоногенних. ПАВ всіх класів добре проникають через шкіру, викликаючи в рівній мірі токсичний і алергічний ефекти

Представляють інтерес дані про здатність ПАВ стимулювати активність канцерогенних речовин і алергічні реакції організму.

Багато ПАВ володіють алергенною дією при різних шляхах надходження в організм: через шкіру, дихальні шляхи або через ЖКТ. Зростання частоти алергічних захворювань характерне для рабоїх виробництва ПАВ і населення довколишніх районів. Встановлено, що ЛІГШИ і CMC володіє алергенною дією при аплікаціях їх розчинів в певному діапазоні доз. Більш виражений алергенний ефект характерний для катіонних ПАВ в порівнянні з аніонними і нєїоногеннимі

Ряд робіт свідчить про ембріотоксичеськом ефект високих доз неонолов, тоді як інші говорять про відсутність гонадотоксичеського, ембріотоксичеського і тератогенного впливу при пероральному надходженні даної групи ЛІГШИ.

При вивченні мутагенної і ембріотоксичеського дії нєїоногенних ПАВ встановлено, що ці речовини не викликають істотних змін в рівні хромосомної аберації, але надають виражену цитотоксичеськоє дію, пригноблюючи мітотічеськую активність клітин червоного кісткового мозку. Їх ембріотоксичеськая активність виявлялася в зниженні маси плодів і збільшенні загибелі ембріонів. Ступінь ембріотоксичеського ефекту залежав від веденной дози.

Для більшості синтезованих детергентодов наявність тератогенних ефектів не є характерною. При контакті з різними детергентамі відмічені порушення овариально-менструальної функції у жінок, ослаблення сексуальної функції у чоловіків, чоловіча і жіноча безплідність, порушення перебігу вагітності і пошкодження плоду

Істотною ланкою механізму біологічної дії ПАВ є вплив на систему нейроендокрінной регуляції, нейротрансміттерниє системи. Синтезовані детергенти впливають на продукцію біологічно активних речовин – гормонів, медіаторів, їх рецепцію і системи послерецепторной реалізації сигналів. ПАВ впливають на S гипоталамо-гипофізарний комплекс (стимулюють синтез АКТГ, ФСГ, пригноблюють синтез ТТГ), істотно пригноблюють тиреоїдний комплекс, продукцію гормонів підшлункової залози, стимулюють утворення простагландінов, простациклінов.

Використовування поверхнево-активних речовин у фармацевтичному аналізі

Поверхнево-активні речовини (ЛІГШИ) завдяки ряду цінних властивостей знайшли широке застосування в різних областях народного господарства, наукових дослідженнях. Вони використовуються при отриманні синтетичних миючих і косметичних засобів, в текстильній промисловості, техніці, медицині. Так, лаурілсульфат натрію (ЛСН) призначають при лікуванні тромбозу і склерозу при варикозному розширенні вен, для дезинфекції шкіри в передопераційний період звично в поєднанні з іншими антибактеріальними засобами, оскільки він затримує зростання грамположітельних бактерій. Діоктілсульфосукцинат натрію (ДОССН) застосовують як послаблюючий засіб.

ПАВ широко використовуються для стабілізації емульсивних основ мазей, лікувальних шампунів, аерозолів, вони входять також як допоміжні речовини до складу пігулок. У фармацевтичній практиці знайшов застосування ЛСН, що ввійшов до складу емульгатора

У хімії ПАВ широко використовуються як модельні з'єднання при вивченні поверхнево-активних властивостей речовин, в міцеллярном каталізі як стандартні речовини при визначенні фарбників, катіонних і аніонних ПАВ.

Успішно застосовуються ПАВ в аналітичній хімії. Їх використовування в тітріметрічеськіх, спектрофотометрічеськіх, люмінесцентних, атомно-абсорбції, електрохімічних і хроматографічеськіх методах аналізу дозволяє збільшити чутливість, точність, розширити діапазон визначуваних концентрацій, поліпшити вибірковість.

ПАВ застосовуються в процесах екстракції, флотації, в тонкошаровій і рідинній хроматографії високого дозволу, гельфільтрациі.

Таке універсальне застосування ПАВ обумовлене діфільностью їх молекул, здатні; вступати в хімічні реакції, адсорбуватися на межі розділу фаз, а також утворювати міцелли у водних і неводах розчинах. Найістотнішими з позицій аналітичної хімії параметрами, що змінюються під впливом ЛІГШИ, є розчинність і характер мікрооточення аналітично активних частинок, що роблять вплив на кислотно-основні і окислювально-відновні властивості систем, швидкість і рівновагу реакцій, електронні спектри поглинання і люмінесценцію з'єднань. У тітріметрії ПАВ застосовуються як міцеллярниє середовища при кислотно-основному титруванні нерозчинних у воді кислот і підстав органічної природи,