А поки що всі новинки на вітчизняному ринку коштують стільки ж, як і основна маса коктейлів: 1,70—2,40 грн. Зазвичай виробники намагаються виокремитися не ціною, а новими смаками, рецептурами, лінійками. До речі, за таких умов не завадить серйозніше поставитися до розроблення нових маркетингових стратегій, які допоможуть успішно оминути сезонні коливання попиту (які зазвичай «коригують» продажі у 2—2,5 разу). «Мертвий сезон», що триває з жовтня до березня, можна розворушити свіжим асортиментом, креативною рекламною кампанією, помноженою на потужну фінансову підтримку, що змусить споживача купувати «слабоалкоголку» так само активно, як і влітку», — каже Володимир Костельман, президент корпорації Fozzy.

Гравців багато, та ринок «тримають» троє

Офіційну кількість гравців цього ринку визначити дуже складно, адже «слабоалкоголку» випускають у системі «Укрспирту», «Укрпива», «Укрпродспілки» і навіть «Укрвинпрому». Плутанина виникає переважно через «Укрпродспілку», що має сотні консервних заводів і заводиків, які не важко переобладнати під випуск слабоалкогольних напоїв. Однак більшість операторів нараховують 20 підприємств, що працюють із цим сегментом, серед яких лідерами, як уже сказано, залишаються «Оболонь», «Союз-Віктан» і «Росинка».

Власне, лідерство «Оболоні» підтверджується і кількістю підробок її популярних продуктів («Джин-тонік», «Бренді-кола», «Ром-кола»). Протягом 9 років було сформовано оптимальний «портфель» коктейлів, і на сьогодні, окрім уже згаданих «старожилів», у асортименті «Оболоні» — «Бренді-Лимон», «Оболонь-Черрі», «Техас-Лимон» і «Шарм». Остання розробка, що вийшла на ринок наприкінці минулого року — коктейль на основі томатного соку «Нестримна Мері». Крім того, підприємство налагодило випуск «Ром-коли» у бляшаній банці 0,5 л.

«Союз-Віктан», який 1998 року «випадково» вийшов на ринок слабоалкогольних напоїв, сьогодні встиг «підсадити» чимало споживачів на свій «шалений сік» («Лонгер»), закривши тим самим до 20% ринку. Цікаво, що «Лонгерами» кримчани прорвали позицію класичних «викруток» (суміш горілки та соку), які до того готували тільки в барах та домашніх кухнях. Крім того, кримчанам довелося стати першопрохідцями й в іншому перспективному сегменті — енергетиках. У середині минулого року випущено першу партію газованих напоїв SV ice, які містили енергетичні компоненти (чотири види: лимон, апельсин, грейпфрут, м’ята).

Варто зазначити, що «Союз-Віктан» тепер чи не єдина компанія, що поставилася до виробництва слабоалкогольних напоїв не як до супутнього, а як до повноцінного виробничо-маркетингового напряму, з яким менеджери і технологи працюють окремо. У результаті, торік «слабоалкоголка» дала компанії змогу не зменшити дохідність, компенсувавши падіння обсягів виробництва горілки.

Закриває трійку лідерів компанія «Росинка», яка більше втримувала свої позиції на ринку, ніж нарощувала обсяги. Пивобезалкогольний комбінат ризикнув працювати із с/а напрямом 1996 року і, як виявилося, недарма. Сьогодні на підприємстві налагоджено випуск понад 11 найменувань лонгдрінків (лідерами серед них залишаються «Водка-Лимон», «Бренди-Кофе» та «Водка-Клюква»).

Щоправда, іноді компанія вражає асортиментною політикою — наприклад, «вистрілює» у сезон кількома новими смаками, водночас виводячи з ринку, здавалося б, успішну продукцію, аналогів якої не мали конкуренти. Попри те, торік «Росинка» розширила серію «Мікс»- (окрім апельсина, грейпфрута, винограду, з’явилися «Текіла», «Джонік», «Кола», «Лайм» і «Бум») і поповнила свій арсенал напоями з вмістом соку. До того ж працювали над сучасним оформленням продукції, зокрема, закоркуванням За словами представників компанії, «Росинка» тримає 13—15% ринку і не збирається здавати позицій.

Про неабиякі амбіції останнім часом заявляє і концерн «Орлан», який вирішив оптимізувати систему роботи з гуртовиками і дистрибуторами с/а продукції підприємства. Сьогодні з «Орланом» за слабо- і безалкогольними напоями працюють 6,5 тис. українських компаній, але торік не завжди вдавалося налагодити постачання. Тож гуртовики не раз стикалися з дефіцитом товарних запасів, тим самим підводили й роздріб.

Енергетики, винні та пивні коктейлі мають непогані шанси захопити частку ринку

Філіжанка кави може стати не єдиним засобом підбадьоритися. Незабаром виробники слабоалкогольних коктейлів «підтягнуть» доволі перспективний напрям — енергетичні напої. Поки що тільки «Союз-Віктан» успішно розливає серію SV ice, де, окрім алкогольної основи, міститься суміш кофеїну з таурином (амінокислота, що активізує нервові імпульси, підвищуючи фізичну та розумову активність). До того ж, напiй у своєму складi має чимало вiтамiнiв.

Група енергетиків, як завжди, орієнтована на молодь

Європейський ринок с/а напоїв, певна річ, набагато розвиненіший, ніж вітчизняний. Це стосується і загальних обсягів, і різноманітності представлених тут продуктів (ТМ Red Bull, Red Devil, Battery, Big Ben, Billy Boy тощо). «Культура споживання енергетиків формувалася на Заході роками, а для українського споживача це порівняно незнайомий продукт, тому попит на нього доводиться формувати поступово», — каже Тетяна Супруненко, начальник відділу розвитку «Союз-Віктан». «Крім того, з огляду на використання недешевих компонентів, таких як гуарана, таурін, кофеїн, ціна енергетиків не може дорівнювати ціні звичайних слабоалкогольних коктейлів». Наразі в планах компанії — інтенсивніша підтримка новинки (що перебуває в ціновому сегменті, вищому за середній, але є доступною для масового споживання).

Група енергетиків, як завжди, орієнтована на молодь. Переважно як «підживлення» для комп’ютерних «геймерів»