У собівартості, як в узагальнюючому економічному показнику знаходять своє відображення всі сторони діяльності підриємства: ступінь технологічного оснащення виробництва й освоєння технологічних процесів, рівень організації виробництва і праці, ступінь використання виробничих потужностей; економічність використання матеріальних і трудових ресурсів і інші умови і фактори, що характеризують варобничо-господарську діяльність.