2 ст. л. світлого соєвого соусу,

2 ст. л. сіку лайми,

шматочки лайми для прикраси.

Інструкції:

1. Відварити локшину в киплячій воді протягом 2-х хвилин. Злити,

прополоскати під холодною водою, знову злити.

2. Розжарити арахісову олію у сковороді “вок”, обсмажити часник і бадьян

протягом 30 сек. Додати зелену цибулю і креветки, обсмажувати ще 2-3 хв.

Додати соєвий соус, сік лайми і локшину. Перемішати.

3. Обсмажити суміш на великому вогні протягом 1 хв. Розкласти по тарілках,

прикрасити шматочками лайми і подавати.

На замітку:

Якщо ви купили свіжу яєчну локшину, вона майже не вимагає теплової

обробки. Просто замочитеме її в киплячій воді на 3 хв, злийте і переміщайте

в олії. Яєчну локшину можна є просто так чи обсмажувати з м'ясом і овочами.