Курсова робота

на тему:

Асортимент ювелірних товарів

на ринку України.

Зміст:

Вступ………………………………………………………………….……3

1. Фактори формування асортименту товарів……………………….…..5

2. Особисті прикраси………………………………………………….…..7

3. Жіночі та чоловічі аксесуари…………………………………………21

4. Інтер’єрні прилади…………………………………………………….23

5. Письмове приладдя та приладдя для годинників…………………...24

Висновок………………………………………………………………….25

Література………………………………………………………………...27

Додатки

Вступ

У курсовій роботі ми розглянемо асортимент ювелірних товарів, а також їх класифікацію.

Ювелірні товари – це високохудожні вироби тонкої роботи, які виготовляються найчастіше із дорогоцінних металів, ювелірного каміння чи інших довговічних матеріалів (емаль, кераміка, роги), що виконують роль різних прикрас, предметів побуту, а також використовуються для декоративних цілей.

Ювелірні товари, що становлять асортимент ювелірних магазинів, ділять за призначенням на наступні групи:

- предмети особистих прикрас;

- предмети туалету;

- приладдя для куріння;

- предмети серверування столу;

- письмові приладдя;

- годинник;

- сувеніри.

Кожна група ювелірних виробів складається з підгруп. Наприклад, до групи особистих прикрас входять наступні підгрупи: прикраси для рук, голови, шийні прикраси, прикраси для сукні. Усередині цієї групи об'єм випуску кілець не перевищує 45 %; сережок – 29 %; кулонів і медальйонів – 8 %; брошок – 3 %; ланцюжків – 7 %; намист – 2 %; кольє – 2%.

Виробам цієї групи властиві витонченість форм, багатство матеріалу і декоративної обробки, висока майстерність виконання; вони довговічні, не втрачають з часом своєї цінності.

Групи і підгрупи ювелірних виробів, що класифікуються за призначенням, не виключають можливості розширення асортименту і появи нових нетрадиційних зразків ювелірних виробів.

За матеріалом виготовлення – ювелірні вироби можуть бути виготовлені із сплавів золота, срібла, платини, паладію і сплавів цінних металів і неметалічні. Зі вставками і без них.

По виду обробки (художньої обробки) – гладкі, поліровані, золочені, срібні, з чеканним, гравірованим малюнком, покриттям емаллю і ін.

За матеріалом вставки – з ювелірного, виробів, штучних каміння, скла, пластмаси і ін.

За способом ограновування каміння – діамантова, смарагдова (таблицею), кабошон і ін.

За способом закріпки вставок – крапанова, кармезинова, корнерова, каре, фаденова, тик і ін.

За формою ограновування вставок – кругла, овальна, каре, грушовидна, фантазійна.

По характеру виробництва – масового (серійного) і штучні.

За способом створення форм виробу – штамповані, витяжні, литі, ковані.

За технологією з'єднання деталей – шляхом паяння, зварки, клейки, з рухомим і нерухомим з'єднанням деталей.

По виду замків і рухомих з'єднань – шпрингельні (коробчаті), гвинтові, крюки, регульовані, ланцюгові, штикові замки, з'єднання ланкові, шарнірні і ін.

При характеристиці ювелірних виробів враховуються також інші конструктивні особливості, властиві конкретному ювелірному виробу.

По комплексності – ювелірні вироби діляться на штучні, парні, гарнітури і набори.

Також враховується розмір, вага виробу, виробник.

1. Фактори формування асортименту товарів.

Забезпечення умов для досягнення запланованого обсягу товарообороту значною мірою залежить від ефективності асортиментної політики торгового підприємства з підбору для реалізації окремих видів та різновидів товарів, планування та регулювання асортиментної структури товарообороту.

Формування асортиментної політики підприємства спрямоване на найбільш повне задоволення попиту споживачів та забезпечення умов для прибуткової діяльності підприємства.

Підбір, планування та регулювання асортименту товарів базується на таких принципах:

1. Відповідності структури попиту споживачів району діяльності підприємства.

2. Комплексності задоволення попиту споживачів у межах вибраної ніші сегмента споживчого ринку.

3. Забезпечення потрібної широти, глибини та сталості асортименту.

4. Забезпечення умов для отримання цільового розміру прибутку.

Урахування першого принципу передбачає, що розробка асортиментної політики підприємства повинна базуватися на матеріалах вивчення попиту, як задоволеного, так і незадоволеного, та того, що формується. Тільки відповідність між структурою товарообороту та структурою попиту забезпечує успішну реалізацію товарів.

Необхідність комплексного задоволення попиту споживачів обумовлюється потребою забезпечення високої якості торговельного обслуговування, створення умов для скорочення часу покупців на пошук товарів та здійснення покупки.

Забезпечення відповідної широти, глибини та сталості асортименту товарів є обов’язковою умовою підтримки конкурентоздатності підприємства у певному сегменті споживчого ринку. Широта асортименту характеризує кількість товарних груп та підгруп, які реалізує підприємство, глибина – кількість різновидів товарів за окремими споживчими або якісними ознаками (фасонами, моделями, розмірами, сортами та ін. показниками).

Стійкість асортименту визначається співвідношенням кількості різновидів товару, який постійно перебуває в реалізації, з кількістю різновидів, передбачених асортиментним переліком. Забезпечення стійкості асортименту створює передумови для закріплення покупців, скорочення їх часу на пошук потрібного товару.

Формування асортименту покликане створити умови для отримання підприємством необхідного прибутку. Це обумовлено тим, що рішення стосовно підбору асортименту визначають обсяг доходів підприємства від торгової діяльності, величину витрат обігу (в зв’язку з різною оборотністю запасів окремих товарів) та інших найважливіших господарсько-фінансових показників підприємства.

Взаємозв’язок асортиментної політики з іншими політиками вимагає конкретних дій з процесом формування товарного забезпечення.

Формування асортименту товарів, що реалізуються торговим підприємством передбачає проведення таких етапів роботи:

1. Визначення переліку основних груп та підгруп товарів, що реалізуються, виходячи з обраної товарної спеціалізації підприємства та потреб його потенційних споживачів.

2. Розподілу окремих груп та підгруп товарів між споживчими комплексами постійного та сезонного характеру. При проведенні цієї роботи слід враховувати розмір торгової площі підприємства, а також спеціалізацію підприємств-конкурентів, розташованих у районі діяльності цього підприємства, особливо вузькоспеціалізованого.

3. Визначення кількості видів та різновидів товарів у межах окремих споживчих комплексів, тобто глибини товарного асортименту. Основою для проведення цієї роботи є розмір торгової площі та стан пропозиції товарів на регіональному споживчому ринку.

4. Розробка конкретного асортиментного переліку товарів, що пропонуються до реалізації контингенту покупців, який обслуговує підприємство.

Основою розробки асортиментного переліку товарів є матеріали, вивчення попиту та аналіз обіговості товарних запасів з окремих видів та різновидів товарів.

Розроблений асортиментний перелік є стандартом ширини та глибини асортименту товарів та використовується в якості нормативного документа при проведенні комерційної діяльності з закупівлі товарів та