II. Виробнича програма

а) асортимент випускаючої продукції

Організаційне планування кушнірсько-пошивочного виробництва здійснюють на основі місячних планів запуску хутрових півфабрикатів і випуску готової продуктції. На основі змінних графіків відбувається запуск на потоки по видах хутра, по моделях, розмірах і ростах. План-графік роботи кушнірсько-пошивочного виробництва забезпечує рівномірне використання плану по видах (групах) виробів; по видах хутрового півфабрикату; по фасонах (моделях) виробів; по ростовочному асортименту. Графік запуску є основним документом виконання змінного завдання, за допомогою якого здійснюється рівномірний запуск виробів у виробництво та контроль проходження півфабрикату на основних ділянках виробництва: в підготовчо-наборочному цеху та комплектувальному відділені скроїв та прикладних матеріалів. Розмір виробничої партії по кількості виробів повинен бути стандартним, що полегшує розрахунок виробничого циклу норм запасів незавершеного виробництва, організацію запуску виробу, їх комплектування, транспортування. Потужність кушнірсько-пошивного виробництва-20000 штук в рік. Щоб розрахувати виробничу програму (тобто денний план) кушнірського та пошивочного цехів необхідно потужність виробництва в рік поділити на кількість робочих днів: 20000/257=77,82 шт.

Із шкурок кролика виготовляють легкі та красиві жіночі пальта півпальта. Намагаючись якомога більше задовольнити попит різних верств населення у хутрових виробах, дане підприємство випускає одночасно декілька різноманітних моделей. Вибір крою та форми, тобто фасону залежить від напрямку моди, призначення виробу, виду матеріалів та методів їх розкрою.

Фасон (042) Пальто жіноче із шкурок кролика д/в. Пальто прямого силуету розширене до низу з прорізними кишенями. Рукав втачний об'ємної форми з виточками по окату і низу рукава з притачними манжетами. Комір стійка, спереду відкладний. Пальто пропонується з плечевими накладками. Кишені прорізні вертикальні. Пальто застібається на 4 кліпси і кільця.

132 ф.(2) Півпальто жіноче із шкурок кролика д/в і стриж., фарб. натур. Півпальто прямого силуету. Рукави вшиті з виточками по окату. Лінія плеча завужена. Комір відкладний. Півпальто застібається на 4 кліпси. Підкладка і фурнітура в тон верху. Півпальто з плечовими накладками.

b) вибір оптимального варіанту технології

Специфіка розкрою шкурок залежить від їх виду, форми, розмірів та конфігурації, наявності дефектів біологічних особливостей, а також від асортименту хутрових виробів. На основі проведених лабораторних досліджень встановлено, що на використання шкурок впливають різні фактори, головними з яких є: моделювання та конструювання виробів, форма та розмір шаблону, лінії з’єднання, методи розкрою та розкладки і інше. Отже, при проектуванні хутрового одягу, слід враховувати можливість максимального використання шкурок і зводити до мінімуму між лекальні та крайові відходи. Величина відходів при фасонному обкрої залежить від моделі виробу, складних конструктивних ліній, форм та розмірів шаблонів, ліній з'єднання, та інших факторів. На основі проведених досліджень встановлено, що коефіцієнт фасонного обкрою збільшується при застосуванні складних фасонів, складних контурних ліній деталей. Коефіцієнт використання також залежить від правильно обраної форми шаблону. Оптимальна форма шаблону наближається до природної форми шкурки, отже для кролика довговолосого - це овальні і прямокутні шаблони. При розкрої шкурок кролика доцільніше використовувати прості методи розкрою - в паркет", в "ялинку" (розкрій половинок шкурок). В даний час при пошиві хутрового одягу не використовують утеплюючи прокладки, що економить час на допоміжні матеріали. При пошиві виробів із кролика (простих фасонів) підкладка до хутрового верху прошивається на машині 1022кл - це економить час. Дана технологія використовується тільки при масовому пошиві пальт і півпальт. Тоді як до виробів з цінного хутра, підкладки пришивають вручну. Так підвищується якість, але збільшуються затрати часу.

с) технологічна частина

Весь процес виготовлення хутрових виробів складається з двох великих груп операцій: виготовлення хутрових скроїв та з'єднання їх у виробництва. Виготовлення скроїв здійснюють кушнірські ділянки (цехи), а пошив - пошивочні ділянки (цехи). Весь цикл кушнірського виробництва по виготовленню хутрових скроїв складається із наступних основних груп операцій: підготовчо-наборочних, розкрійних операцій по видаленню дефектів, по зшиванню шкурок та їх частин, зволоженню, правці, сушці, опорядженню. Ціль кушнірського виробництва-виговлення із пушно-хутрового півфабрикату скроїв одягу (пальт, півпальт). Скрій складається із стану, коміра та рукавів. Стан включає спинку, ліву та праву пілгочки. Комір складається із верхнього та нижнього. В залежності від конструктивних особливостей рукав може бути одношовним (цілокрійним) та двошовним. Верхня частина рукава має плече та пройму

Підготовчі операції включають:

1. Приймання півфабрикату.

Вона заключається у перевірці якості шкурок. При цьому виявляють відповідність ознак даного півфабрикату вимогам державного стандарту, вказаним в шифрі шкурок.

2. Перевірку площі хутрового півфабрикату.

При вимірюванні площі шкурок кролика застосовують вимірювальні лінійки, рулетки. Довжину вимірювань від верхнього краю до краю огузка, ширину - посередині.

3. Виробниче сортування шкурок та назначеним їх на розкрій.

Ціль виробничого сортування - підбір однорідних груп шкурок одного розміру, сорту, висоти волосяного покриву, групи дефектів, кольору, відтінку, блиску, товщини шкіряної тканини та методу вичинки для виконання послідуючих технологічних процесів.

4. Розпластування та розправлення шкурок.

Якщо необхідно, проводять розпластування (розрізання) шкурок, знятих трубкою. Розправлення — операція, в результаті якої зволоженим шкуркам надається певна форма. Шкурки кролика правлять по ширині, що сприяє зберіганню їх товарних властивостей та збільшенню площини.

5. Комплектування виробничих партій.

Кількість шкурок у виробничій партії повинна відповідати змінному завданню набирача. Тому виробнича партія півфабрикату для жіночих пальто повинна містити кролика кольорового фарбування - не менш 1000 шт. та фарбованих у чорний колір не менш 700 шт.

У супроводжуючому документі вказується призначення півфабрикату на види виробу по моделях та розмірах.

Наборочні операції

Щоб