Декілька років тому на великим попитом користувалися дешеві корейські і китайські дрібнички (роздрібна ціна — від 2 грн. до 15 грн. за 1 од.). Вони забезпечували торговцям 90% продажів. Зараз деякі імпортери почали поставляти недорогу біжутерію з Росії. Вироби російських підприємств помітно відтісняють китайські товари. Нині частки російського, європейського і “східного” товару в обсягах продажів біжутерії приблизно рівні. Продажу продукції вітчизняних ювелірів украй незначні — не більш 5%.

Основний канал збуту дешевої біжутерії — спеціалізовані лотки, через які реалізується близько 60% товару (у натуральному вираженні). У роздрібних магазинах такий товар продається повільно. Середня за ціною біжутерія реалізується, в основному, в галантерейних магазинах, магазинах одягу, універмагах, і обсяги її продажів ростуть.

Вишукані прикраси реалізуються винятково в престижних магазинах, бутиках, де продається одяг цих же торговельних марок. В основному елітарний товар розрахований на шанувальниць того або іншого будинку моди. Біжутерія продається на лотках і в магазинах з торговельною націнкою не менш 100%. У популярних магазинах виторг складає не менш 1 тис.грн. у день. У бутиках і ювелірних магазинах біжутерію можна реалізовувати з націнкою 150-200%. Середній виторг — 3-4 тис.грн. у день. У передсвяткові дні виторг досягає 5 тис.грн.

Тобто напрошується висновок, що ринок біжутерії починає розвиватися, і причому досить стрімко.

Так згідно прогнозів цього року можливий істотний ріст продажів біжутерії за середніми цінами — на 20-30%. У той же час поступово буде скорочуватися реалізація дешевої китайської і корейської біжутерії, особливо — у великих містах.

Не виключено розширення асортименту за рахунок українських виробів, адже українські підприємства мають намір збільшити випуск такої продукції.

1.2. Поняття ювелірних виробів та їх виробництво в Україні

Особливе місце в групі прикрас відведено ювелірним виробам.

Ювелірні вироби – це особлива група товарів. Більшість з них, як і біжутерія, мають винятково декоративне значення. До ювелірних товарів відносять вироби з дорогоцінних металів, а також високомистецькі виробу з недорогоцінних металів і сплавів, каменю в сполученні з каменями-самоцвітами природного і штучного походження.

Наші головні постачальники такого виду прикрас на українському ринку є Львівський державний ювелірний завод, Київський ювелірний завод, Харківські й Одеський ювелірні заводи, ряд інших підприємств, що також працюють на цьому ринку багато десятиліть і зарекомендували себе вищою якістю виробів як сучасного, так і класичного дизайну як із золота, так і зі срібла, як з різними вставками з дорогоцінних каменів на білому золоті, інших прикрас з каменями, так і з гладкого золота, ланцюжків, браслетів, кулонів, брошок, кольє.

Лише в одного заводу — Львівського державного ювелірного заводу —асортиментний фонд складає близько 1500 видів ювелірних виробів. Щомісяця в середньому цей завод переробляємо 100 кг золота.

Крім того у торговельну мережу надходять прикраси зарубіжних підприємств, в тому числі ювелірні вироби Калінінградського, Ризького і деяких інших ювелірних заводів ближнього та дальнього зарубіжжя.

Ринок дорогоцінних металів та каменів є контрольованим державою і ціни на вироби з таких металів або каменів регулюються державою.

Так у 2000-2002 роках Національний банк здійснював закупівлю дорогоцінних металів за такими цінами (гривень за 1 м металу в чистом вигляді, без ПДВ): золото - 50,30, срібло - 0,75, платина - 75,50.

Аналізуючи діяльність ринку прикрас за останні два роки слід відмітити, що зміни, які відбулися вказують на стрімкий ріст популярності ювелірних виробів та прикрас з дорогоцінним камінням. Позитивно можна відзначити зменшення вікового цензу покупців ювелірних прикрас. Якщо раніш ювелірними виробами цікавилися люди у віці 25 років і більше, те зараз ювелірні прикраси усе більше купують молоді люди у віці від 18 до 24 років. Серед людей старшого віку велика частина 48% покупок ювелірних виробів приходиться на жіночу половину населення в порівнянні з 36% чоловічого населення. У теж час, чоловіка роблять більш дорогі покупки.

Розділ 2. Споживчі властивості та асортимент ювелірних прикрас

2.1. Особливості споживчих властивостей ювелірних прикрас та їх формування

Головними споживчими властивостями ювелірних товарів та біжутерії є їхні естетичні властивості, і в цьому їхня головна особливість. Деякі з цих виробів (столові предмети, запонки та ін.) мають визначене утилітарне призначення. Однак воно не є головним критерієм при покупці, основний критерій — це краса виробів.

Визначена особливість споживчих властивостей ювелірних товарів полягає також у тому, що термін служби ювелірних виробів з дорогоцінних металів обчислюється десятками і навіть сотнями років.

Головними факторами, що формують споживчі властивості біжутерії та ювелірних виробів, є матеріали і способи виробництва прикрас.

Матеріалами для виробництва ювелірних виробів та біжутерії служать метали і їхні сплави, ювелірні камені, декоративні матеріали.

До основних дорогоцінних металів відносять золото, срібло і платина. Дорогоцінні метали мають красивий зовнішній вигляд, високу стійкість до хімічних і атмосферних впливів, відрізняються м'якістю, тягучістю, пластичністю, здатністю сплавляється з іншими металами, що обумовлює широке застосування їх у ювелірному виробництві. Як правило, у чистому виді дорогоцінні метали для виготовлення ювелірних виробів не застосовують через їх недостатню твердість і зносостійкість. Застосовують сплави з різним змістом дорогоцінного металу, що виражають проби. У нашій країні діє метрична система проб, що вказує зміст дорогоцінного металу в 1000 частин (за масою) сплаву.

Для виготовлення золотих ювелірних виробів звичайно застосовують потрійні сплави золота, срібла і міді, що мають жовтий колір.