Посадові особи, винні в порушенні податкового законо-давства, притягаються до адміністративної відповідальності згідно із законодавством, ('уми виявленого прихованого ' (заниженого) прибутку та штрафи справляються за весь час ухилення від сплати податку. Після закінчення вста-новлених строків сплати податку не внесеш до бюджетів суми вважаються недоїмкою та стягуються до бюджетів з нарахуванням пені па рінні 120 процентів облікової ставки Національного банку України, яка діяла на момент сплати, нарахованої на повну суму недоїмки за весь її строк.

Сума податкових платежів, що надміру надійшла до бю-джету в результаті неправильного нарахування або порушен-ня платником податку встановленого порядку сплати подат-ку, підлягає, поверненню з відповідного бюджету протягом десятії роіннінх днів з мом'мгіл1 отримання податковим ор-ганом відповідної заяви платника податку або зарахуван-ню на зменшення платежів до цього бюджету майбутніх

поріодіи, ,ча вибором платника податку, якщо по минун строк попонної дампог;ті, встановлений законодавством.

Подання заяви про повернення надміру сплачених по-датків перериває перебіг строку попонної давності.

Сума податку, що надміру надійшла до бюджету в ре-зультаті неправильного нарахування (донарахування) по-датковим органом, підлягає поверненню з відповідного бюд-жету з урахуванням сум, сплачених за фінансовими санкці-ями, або зарахуванню на зменшення платежів до цього бюд-жету майбутніх періодів на підставі заяви, яка подасться платником податку такому податковому органу, якщо не минув строк позовної давності, встановлений законодав-ством. При цьому, починаючи з дня внесення зазначених сум до бюджету і закінчуючи днем повернення (заліку) їх на зазначену суму, провадиться нарахування в розмірі 120 відсотків облікової ставки Національного банку України, яка діяла па момент такого повернення (заліку). Обов'яз-ковими для виконання платником податку є тільки акти центрального податкового органу, видані у випадках, прямо передбачених «Законом «Про оподаткування прибутку під-приємств» та зареєстрованих Міністерством юстиції.

«*-1«ц» ^ |

' Художнє та кулінарне оформлення святкового столу

Мета. Узагальнити знання з навичок естетичного оформлення святкового столу та страв; засвоїти поняття: кулінарне та художнє оформлення столу, бенкет, бенкет-фуршет, урочиста вечеря з частковим обслуговуванням персоналу, бенкет-чай; повторити послідовність та нор-мативні правила сервірування столу, враховуючи при цьому гармонійне поєднання кольорів; повторити техніку безпеки на робочому місці та санітарно-гігієнічні вимоги на кухні; вивчити та практично засвоїти різні прийоми що-до художнього та кулінарного оздоблення страв, врахову-ючи кольорову гаму спектральних кольорів; сформувати вміння та навички при складанні композицій ікебани та різних способах згортання серветок до святкового столу. Розвивати художньо-творчі здібності, фантазію, спосте-режливість; сприяти розвитку наполегливості, старан-ності, охайності при виконанні роботи, почуття колек-тивізму, відповідальності за доручене завдання; розвива-ти вміння самооцінки, самоконтролю, порівняння та аналізу роботи; заохочувати (розвивати інтерес] учнів до навчання засобами ігрових ситуацій, визначення їх ролі в професійній орієнтації учнів та в розвитку їх здібностей за професіями кухар, офіціант, директор, технолог, метрдо-тель; розвивати культуру спілкування та емоції учнів засобами створення на уроці ситуацій емоційного пере-живання. Підвищувати естетичний та інтелектуальний рівень учнів, продовжувати виховання творчої особистості; сприяти вихованню моральних якостей учнів, етичних норм; виховувати почуття гуманізму, почуття пре-красного; сприяти формуванню гігієнічних вмінь та нави-чок.

Обладнання. 1 -й стіл: 2 бокали. 2 тарілки, 2 виделки, 2 ножі, ваза, скатертина, 2 серветки.

2-й стіл: 12 тарілок, 12 виделок, 12 бокалів, 3 кувши-ни, 12 серветок, скатертина.

3-й стіл: чайний сервіз, скатертина, 4 серветки.

Плакат «Страви і прикраси до них», «Схема спектраль-них кольорів», «Технологічна карта приготування страв», зразки згортання серветок, зразки прийомів прикрашен-ня страв, підручник з художнього оформлення страв, пла-кат з планом роботи, плакат з правилами розстановки посуду, сервіровки столу.

Хід уроку

Вчитель образотворчого мистецтва. Сьогодні у нас не-звичайний урок, урок бінарний з поєднанням двох пред-метів: обслуговуючої праці та образотворчого мистецтва.

Нам хотілося б, щоб ви побачили, що відбудеться, коли зовсім різні грані заблищать, заяскравіють, зіллються в один промінь для досягнення єдиної загальної мети: сервірування святкового столу.

Вчитель обслуговуючої праці. Кожна людина у душі ху-дожник. Але не кожна вміє застосовувати свої художні здібності в житті. І ось сьогодні на уроці хотілося б пробу-дити у вас ці здібності і продемонструвати, як можна за

допомогою художнього смаку та гармонії кольорів надати стравам привабливого та яскравого вигляду, як створити єдину загальну композицію сервірування святкового сто-лу, як поєднати і красу, і гармонію, і урочистість.

Вчитель образотворчого мистецтва. Уявімо собі, що ми знаходимось в ресторані «Магнолія». А у ресторані за-звичай проводять бенкети. Бенкет — це святкова звана вечеря, сніданок або обід, який влаштовується на честь почесних гостей.

Я хочу звернути вашу увагу на професії людей, які пра-цюють в нашому ресторані. Можливо, якась професія вам сподобається і ви оберете її в майбутньому.

Отже, працівників ресторану «Магнолія» можна поділи-ти на 3 групи.

Першу групу складає творча рада художників-дизай-нерів, які займаються естетичним оформленням інтер'єру ресторану, а сьогодні вони працюють над проблемою «Як краще оформити святковий стіл». До кінця уроку вам тре-ба намалювати та підготувати доповідь з приводу творчих ідей щодо оформлення святкового столу. Не гайте часу, приступайте до роботи. А в кінці уроку ми розглянемо ваші пропозиції.

Другу групу складають кухарі та офіціанти, які будуть брати участь у змаганні.

Третю групу складає адміністрація ресторану. Це