на другому етапі роботи дозволили зробити наступні висновки. Міський ринок хліба насичений і стабільний. Ринок хлібобулочних виробів має тенденцію до розширення за рахунок макроекономічних умов. Це відбувається в основному за рахунок скорочення імпорту аналогічної продукції і зростання цін на неї, зростання цін на сировині усередині країни, різкого підвищення цін на інші продукти харчування.
Завоювання ринку слід проводити шляхом розширення асортименту хлібобулочних виробів за рахунок розробки нових видів булочок і специфічних хлібів, а також за рахунок посиленого просування за допомогою рекламної компанії вже розроблених видів продукції. Необхідно освоювати технологічно нові види хлібобулочних виробів. Для цього включити в план технічного розвитку установку технологічного устаткування для виробництва кондитерських виробів з листкового тесту. При збереженні стабільно високої якості продукції, що випускається, розглянути можливість коректування цінової політики для збереження високої рентабельності товарів. Постійно підвищувати якість і ефективність маркетинго - збутової діяльності.
Зміст
1. Резюме
2.Характеристика товару
Оцінка ринку
Аналіз ринку
Аналіз конкурентів
План маркетингу
6.1. Аналіз цільового сегменту ЗАТ «ЗЭИМ-ПЕК»
План виробництва
Організаційний план
Оцінка ризиків
Фінансовий план