Місткість ринку

Маркетингова програма повинна орієнтуватися на оптові поставки продуктів переробки сої підприємствам харчової промисловості, оптовим продовольчим фірмам, лікувальним і дитячим установам, а також комбікормів тваринницьким і птахівничим господарствам.

Потенційні споживачі продуктів переробки бобів сої, що будуть отримуватись при реалізації даного проекту:

Текстурований соєвий білок:

м'ясне (напівфабрикати) і ковбасне виробництво;

виробництва цільномолочной продукції і замінників цільного молока;

хлібопекарське виробництво;

борошняне кондитерське виробництво.

Молочні соєві продукти, соєва олія:

торгівельні продовольчі фірми;

лікувально-оздоровчі установи (санаторії, профілакторії, поліклініки, лікарні, реабілітаційні центри і т.п.);

шкільні і дошкільні установи;

роздрібна торговельна мережа.

Комбікорми:

агрофірми;

тваринницькі і птахівничі господарства;

птахофабрики;

фермерські господарства, приватники.

СТРАТЕГІЯ МАРКЕТиНГА

Відсутність аналогів (або наявність істотних переваг перед аналогами), а також висока якість продукції, що планується вироблятись, роблять відповідні сектори внутрішнього ринку відкритими для цієї продукції .

Як зазначалось вище, серед вітчизняних виробників в даний час серйозних конкурентів не має. Проте, ситуація з відсутністю конкуренції є тимчасовою, оскільки для ринку характерне швидке заповнення існуючих «ніш», тому постійно повинна проводитися робота, направлена на забезпечення конкурентоспроможності продуктів з перероблених бобів сої за ціною і якістю.

Не менше важливим є питання доведення створених продуктів до потрібного покупця за потрібною ціною і в потрібний час, тобто для досягнення кінцевої мети (насичення відповідних ринків продуктами переробки сої і виходу на плановані об'єми продажів) повинна існувати професіонально розроблена і успішно реалізована стратегія маркетингу, що припускає:

стратегію збуту;

оптимізацію ціноутворення;

широке проведення заходів щодо реклами і просування продукції, що випускається.

При цьому досягнення визначених цілей можливе тільки при ефективному використанні і професійному поєднанні всіх інструментів маркетингу.

Стратегія збуту

В рамках проекту збут продукції планується здійснювати в основному великими оптовими партіями.

В перспективі, при розширенні об'ємів виробництва продукції і ринків збуту можливе використовування більш ефективної системи реалізації продукції через невелике число великих оптових компаній.

Ціноутворення

Передумовами для досягнення конкурентоздатних цін на продукцію (при достатньо високому показнику рентабельності) є:

- сучасна і «дешева» технологія, виробництва;

- оптова продажа продукції переробки сої, що дозволяє до мінімум скоротити витрати, пов'язані із збутом;

- низькі (порівняно з імпортом) експлуатаційні витрати;

- безвідходність виробничого процесу: всі продукти переробки соєвих бобів (соєва макуха і шрот) будуть використані у виробництві комбікормів і є далі реалізований як самостійний готовий продукт.

Оптимізація процесів ціноутворення на користь кінцевого споживача продукції переробки сої досягається максимально можливим скороченням ланок між виробником і кінцевим споживачем, а також встановленням контролю над оптовими компаніями і проведенням єдиної цінової політики.

ПОТЕНЦІЙНІ ІНВЕСТИЦІЙНІ РИЗИКИ

При реалізації інвестиційного проекту завжди існує деяка вірогідність того, що реальний прибуток відрізнятиметься від прогнозованого, тобто існують інвестиційні ризики.

Загальний інвестиційний ризик є сумою:систематичного (що не диверсифікується)і несистематичного (підмета диверсифікації) ризиків.

Систематичний ризик виникає через зовнішні події (війна, інфляція, стагнація і т.д.), його дія не обмежується рамками одного проекту і його неможливо усунути шляхом диверсифікації. З приводу цього ризику можна тільки відзначити, що він складає від 25 до 50% за будь-якими інвестиційними проектами.

Несистематичний ризик (ризик, який можна усунути або скоротити за допомогою диверсифікації), пов'язаний з реалізацією проекту, можна поділити на наступні основні групи:

ризик, пов'язаний із ступенем доступності сировини;

технологічний ризик;

ризик відсутності або падіння попиту;

ризик неплатежів;

екологічний ризик.

Вид ризику | Величина ризику*

1. Ризик недотримання розрахункових термінів реалізації проекту | 2%

2. Ризик, пов'язаний із ступенем доступності сировини | 6%

3. Технологічний ризик | 1%

4. Ризик відсутності або падіння попиту | 4%

5. Ризик неплатежів | 4%

6. Екологічний ризик | 0%

РАЗОМ | 17%

* для оцінки ризиків прийнята наступна градація:

низький (1-3%);

середній (4-6%);

високий (7% і більш).

Відповідно до інформації, приведеної в таблиці, максимальний розмір ризиків при реалізації пропонованого проекту складає 17%.

ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМИ РОЗВИТКУ ПРОЕКТУ

Орієнтація проекту на випуск продукції, популярність якої в світі постійно росте, а корисні властивості в поєднанні з невисокою вартістю дозволяють розв'язати перед країною проблеми, що гостро стоять, харчова білкова безпека, створюють проекту широкі перспективи.

Проект, що пропонується, є перспективний з погляду якісного вдосконалення.

Якісний розвиток проекту припускає:

освоєння технологій більш поглибленої переробки бобів сої з отриманням концентратів і текстуратів соєвих білків;

переробку окари, що одержується в результаті виробництва соєвого молока, в м'ясні продукти (фарш, котлети, пельмені і т.п.);

переробку соєвого молока в нові види молочних продуктів (морозиво, десерти, кефір);

переробку бобів сої в соєвий соус (з ферментированных зерен), темпі (соєва паста з додаванням грибка), соєві горішки і т.д.

Концентрати соєвих білків – обчищені розсипчасті порошки молочно-білого кольору, отримані з соєвих бобів шляхом видалення небілкових компонентів, усунення характерного запаху і кольору, а також антигенних і інших знижуючих цінність чинників; зміст білка – 68-72%.

Текстурати соєвих білків – порошкові концентрати соєвих білків, приймаючі унаслідок текстурування різну структуру (волоконну або кускообразну), розміри і форму (гранули, шматочки, пластівці); в результаті гідратації текстурати по структурі і зовнішньому вигляду нагадують м'ясо, птиці або морепродукти.

Концентрати і текстурати соєвих білків є найпоширенішими похідним сої з широко застосовуються в харчовій промисловості і виробництві спеціалізованих живильних сумішей.

Фінансова модель

Оцінка ефективності інвестицій в проект, що є предметом бізнес-плану, а також здібності інвестора, реалізується за допомогою фінансової моделі.

Ефективність проекту оцінена відповідно до міжнародної практики по двох показниках – чистої поточної вартості дисконтованих потоків готівки (NPV) і внутрішньою нормою прибутковості (IRR).

В цілях виключення необхідності обліку інфляції і відповідної індексації цінових показників за одиницю фінансової моделі прийнятий долар США.

В основу фінансової моделі встановлені наступні передумови:

об'єм необхідних інвестицій складає 5000000 $ США;

ставка дисконтування грошових потоків прийнята у розмірі вартості позикового капіталу - 6 %;

джерелом інвестицій в повному об'ємі є кошти інвестора.

Фінансова модель побудована виходячи з консервативних передумов, - коли