у торгівлі. Оскільки торгівля є тим бар'єром, що може встати на шляху просування недоброякісних товарів від виробництва до покупця, логічно було б здійснювати в торгівлі всебічний і ретельний контроль якості товарів по всіх параметрах, передбаченим відповідною нормативно-технічною документацією.
Однак з багатьох причин у торгівлі не перевіряються основні параметри технічно складних товарів, незважаючи на значний прогрес у здійсненні контролю якості цих товарів у промисловості. Серед об'єктивних факторів, що знижують ефективність контролю якості в торгівлі, можна назвати відсутність апаратури й устаткування для контролю, передбачених ГОСТ, ОСТ, ТУ, необхідність витрат великої кількості часу, відсутність кваліфікованого персоналу, здатного здійснювати контроль, складність інструментальних методів. Наприклад, тільки на проведення іспитів радіоприймальних побутових пристроїв маються нормативні документи: ГОСТ 11478-83 (кліматичні і механічні іспити), яким передбачений контроль 9 параметрів; ГОСТ 23849-79 (електричні низькочастотні іспити) – 18 параметрів; ГОСТ 23850-79 (електроакустичні іспити) – 27 параметрів; ГОСТ 24838-81 (вхідні і вихідні іспити) – 5 параметрів.
Природно, контроль параметрів за методикою, передбаченою ГОСТ, і в такому обсязі в торгівлі не може бути здійснений. Найпростіші методи контролю якості, який можна було б застосовувати з визначеним ступенем вірогідності, у торгівлі не розроблені взагалі.
Між торговими організаціями і промисловістю установилися неофіційні відносини, при яких на основі таких ненаукових формулювань дефектів, як "немає звуку", "немає зображення", "не обертається диск", складається документ, що має юридичну підставу для пред'явлення претензій, стягнення штрафів, повернення забракованої продукції.
Для деяких видів і груп технічно складних товарів не вимагаються складні методи контролю якості. У тих випадках, коли конструкція виробу дозволяє з достатнім ступенем вірогідності зробити висновок про якість шляхом зовнішнього огляду чи найпростішими вимірами, необхідно вибрати саме ці параметри.
Якщо конструкція така, що виміри найпростішими методами провести неможливо (РЭА, електропобутові машини, годинник), доцільно здійснити перевірку працездатності апарата і у всіх її режимах.
Контроль якості холодильників. У магазині "Троянда" якість холодильників перевіряють шляхом зовнішнього огляду, у результаті чого встановлюють явні механічні ушкодження, і шляхом перевірки працездатності холодильника в різних робочих режимах. При цьому користаються найпростішим вимірювальним приладом – термометром, яким замірять температуру в різних ділянках холодильної і морозильної камери і порівнюють її з нормативами.
Контроль якості електропилососів у магазині "Троянда" здійснюється відповідно ДО ГОСТ 10280-83 "Пилососи електричні побутові. Загальні технічні умови", електронатирачів згідно – ГОСТ 7834-75 "Електронатирачі побутові. Загальні технічні умови".
Оскільки багато властивостей і показників, наведених в цих ГОСТ, неможливо перевірити, то в торговій практиці здійснюють контроль шляхом перевірки працездатності тільки пилососів. Включають пилосос і перевіряють працездатність повітрявсмоктуючого агрегату, закривши рукою вхідний чи вихідний отвір. Рука відчуває ступінь усмоктування чи нагнітання. Перевіряють також легкість установки шланга, кріплення насадок на шлангу, працездатність вузла регулювання, інтенсивність повітряного потоку, можливість автоматичної складання шнура.
На слух визначають рівень шуму й особлива наявність деренчань, скреготіння обертових вузлів і деталей. Перевіряють стійкість пилососа, обертання роликів при його переміщенні, працездатність затискачів, що закривають кришку (вона не повинна пересуватися на корпусі в затиснутому стані).
У натирачах підлоги тільки частину з перерахованих вище властивостей можна перевірити спрощеним методом. Перевірку працездатності натирачів підлоги в торгівлі не проводять.
Контроль якості машин для обробки харчових продуктів крім перевірки явних механічних ушкоджень здійснюють перевіркою їхньої працездатності на холостому ходу.
При цьому перевіряють працездатність вмикачів, перемикачів, у тому числі блокувальних пристроїв у кавомолках, кутерних м'ясорубках, характер зміни швидкості в двигунах зі східчастою зміною швидкості і плавним регулюванням, на слух – величину шуму на холостому ходу на відстані 1 м від машини, можливість установки на столі стаціонарних машин, їхня стійкість, працездатність автоматичного викидача жому з соковижималок зі зворотно-поступальним рухом фільтра.
При наявності спеціального термометра можна перевірити температуру корпусу. У багатьох побутових кухонних машинах вона нормується. Наприклад, у електром'ясорубках вона не повинна перевищувати температуру навколишнього повітря на 30 °С.
Контроль якості пральних машин у магазині "Троянда" здійснюється відповідно до ГОСТ 8051-83 "Машини пральні побутові. Загальні технічні умови", у якому викладені основні вимоги до якості.
У торгівлі крім виявлення явних механічних ушкоджень шляхом зовнішнього огляду широко застосовують метод перевірки якості – перевірку працездатності машин у різних режимах без використання миючого розчину: визначають працездатність двигуна і приводу, насоса, рухомих деталей і вузлів, активатора, центрифуги, реле часу (звіряючи тривалість дії заданого режиму з годинником), роботу програмного пристрою.
Висновки і рекомендації
Розкриваючи тему "Асортимент і якість електропобутових товарів і домашніх машин" було виділено три основних етапи:
На першому етапі я намагався коротко охарактеризувати виникнення електропобутових машин та зупинився на сучасних напрямках розвитку цього виробництва в Україні.
На другому етапі я дав коротку характеристику діяльності ТзОВ "Троянда", в результаті чого ми дізналися як формується асортимент електропобутових товарів у магазині, хто являється постачальником даної продукції та охарактеризував асортимент електропобутових товарів взагалі.
В кінці даного розділу я охарактеризував принципи формування асортименту електропобутових машин у магазині.
В наступному розділі я охарактеризував асортимент електропобутових машин у магазині "Троянда", а також контроль якості цих товарів у згаданому магазині.
Зробивши дані висновки, хочеться сказати про те, що магазин "Троянда" не є еталоном сучасної торгівлі, як і кожне підприємство, воно має певні недоліки. На мою думку, необхідно доповнити асортимент електропобутових машин товарів виробами вітчизняних виробників, виділивши їх продукцію також окремою групою. При цьому асортимент кожного виробника буде представлений окремо.
При підборі асортименту товару необхідно приділяти більшу увагу споживчим властивостям товару. Оскільки ріст споживання побутових електромашин стимулює розвиток розробок нових конструкцій, що