або зменшення ціни. Стадію життєвого циклу можна визначити як "використання переваг". Товар є відомим на ринку, привертає до себе все нові групи споживачів, відповідно зростають обсяги продажу й прибуток. Саме на цьому етапі прибуток фірми від реалізації товару може сягнути максимального значення, але може раптово і несподівано зменшитися. Головна причина цього – зростання конкуренції, а відтак – необхідність зниження ціни.
Можливості модифікації чи модернізації товару обмежені, оскільки продукт відомий давно і можна сказати, став традиційним, тому зміна розмірів, зовнішнього вигляду є небажаною.
Можна змінити вигляд упаковки (кольорову гаму, розміщення написів тощо).
Ціна товару – за сирок – 0,9 грн. Якість товару – висока, інші споживчі властивості також високі.
До споживчих властивостей відносять:
якість;
дизайн;
стиль;
упакування;
право заміни виробу.
До економічних властивостей відносять:
ціна;
строк оплати за товар.
За базовий товар взято умовний оптимальний товар, який поєднав кращі якості порівнюваних товарів. Використовується 8-бальна система оцінок (8 – max, 1 – min). Коефіцієнт вагомості присвоюється показникам методом експертних оцінок.
Одиничний індекс розраховується за формулою: |
; | (2.1)
де Р – величина параметра реального товару;
Р100 – величина параметру оптимального товару, що задовольняє потреби на 100%.
Груповий індекс розраховується за формулою: |
(2.2)
де Ісп – груповий споживчий показник;
qi – одиничний параметричний показник по і-му параметру;
аі – вага і-го параметра;
n – число параметрів.
Інтегральний індекс розраховується за формулою: |
(2.3)
де Ісп – споживчий показник;
Іеп – економічний показник.
Одиничний індекс розраховуємо за формулою (1) (табл. 2.1).
Дані для розрахунку – див. додаток 8.
Таблиця 2.
Розрахунок одиничного індексу
Сирок глазурований "Гурманіка"
Споживчі характеристики | Обчислення | Результат
Якість | 8 : 8 | 1
Дизайн | 7 : 7 | 1
Стиль | 6 : 6 | 1
Упакування | 7 : 7 | 1
Право заміни виробу | 8 : 8 | 1
Економічні характеристики | Обчислення | Результат
Ціна | 0,9:0,9 | 1
Строк оплати за товар | 1 : 1 | 1
Груповий індекс розраховуємо за формулою (2.2) (табл. 2.2).
Таблиця 2.
Розрахунок групового індексу
Сирок глазурований "Гурманіка"
Споживчі характеристики | Обчислення | Результат
Якість | 8 Ч 1 | 8
Дизайн | 3 Ч 1 | 3
Стиль | 1 Ч 1 | 1
Упакування | 2 Ч 1 | 2
Право заміни виробу | 4 Ч 1 | 4
Разом | 18
Ціна | 6 Ч 1 | 6
Строк оплати за товар | 5 Ч 1 | 5
Разом | 11,6
Інтегральний показник конкурентноздатності розрахуємо за формулою (2.3).
К = 18 / 11,6 = 1,55.
Отже, можна зробити відповідний висновок, що товар конкурентноздатний, оскільки К > 1.
Асортимент продукту представлений таким видами: сирок глазурований "Гурманіка" з какао, сирок глазурований "Гурманіка" з кокосом, сирок глазурований "Гурманіка" з полуницею, сирок глазурований "Гурманіка" з персиком тощо. Можна додати: вишня, яблуко, курага, карамель, ізюм, ананас.
2.2. Дослідження ринкового середовища вибраного товару
Дослідження зовнішнього середовища
1. Політичне середовище
Політична стабільність: відзначається невизначеністю, функціонування груп споживачів та громадських організацій (економічних, політичних) з метою захисту власних інтересів. Усі ці фактори впливають на невизначеність нормативної бази, ризик прорахунків при плануванні та необхідність враховувати інтереси громадських груп та організацій.
2. Економічне середовище
а) очікувана динаміка цін: вирізняється нестабільністю, на даному етапі – тенденції до збільшення;
б) можливість конвертації валюти: валюта вільно конвертована;
в) рівень добробуту народу: невисокий;
г) рівень інфляції: 7,2%;
д) тарифи законодавства: обмеження на ввіз або вивіз (акциз);
е) розмір податків: 20-25 %.
3. Правове середовище
а) законодавство країни по відношенню до продукту:
часті зміни законодавства, яке регулює підприємницьку діяльність;
невизначеність державного бюджету, податкового законодавства.
б) необхідність адаптації до країни: системи вимірів, розміри, наявність токсичних елементів, використання різноманітних матеріалів
Токсичні елементи в продукті відсутні, екологічно чистий продукт.
4. Соціально-демографічна ситуація в країні
а) соціальна ситуація: відзначається складністю:
б) демографічна ситуація:
зниженням чисельності населення України. Зменшення населення є опосередкованим фактором зменшення ємності загальнонаціонального ринку збуту, а також зменшується ресурс робочої сили;
збільшенням частки людей з вищою освітою, що підвищує освітній рівень населення, збільшує пропорцію кваліфікованих робітників на ринку робочої сили.
5. Культурне середовище
Особливості культурного середовища при адаптації продуктів під запити конкурентних ринків: культурне середовище великого впливу немає.
6. Науково-технічне середовище
Науково-технічне середовище – це насамперед науково-технічний прогрес, який проявляється у нових технологіях і обладнанні. Це негативно впливає на продукт, оскільки призводить до морального зносу обладнання і змушує підприємство купувати нове устаткування, яке є дорогим, що, в свою чергу, збільшує витрати фірми і ціну продукту.
7. Екологічне середовище
Продукт є екологічно чистим, при виробництві не використовуються неутилізовувані шкідливі речовини.
Дослідження конкурентного середовища.
Конкурентне середовище існує, воно досить сильне, оскільки галузь є привабливою з точки зору прибутку. Продукти харчування є тим необхідним компонентом, без якого людина не може існувати, і сир відіграє не останню роль в раціоні харчування українців.
Непрямими конкурентами є, наприклад, вода, хліб.
Прямими конкурентами є глазурований сирок "Єралаш", торгової марки "Рудь", виробник – ДП "Молочний завод", ТОВ "Молочна фабрика "Рейнфорд", Україна, м. Житомир, вул. Ватутіна, 45; глазурований сирок "Френді", виробник – ВАТ "Кременчуцький міськмолокозавод", Полтавська обл., м. Кременчук, вул. 40 років Жовтня, 14/69, глазурований сирок "Святошино", виробник – АТВТ "Святошино", м. Київ, вул. Кричевського, 19 та ін.
Таблиця порівняльних характеристик продукту і конкурентів – наводиться в додатку 1. Експертне інтерв'ю за складеним питальником (перевірка гіпотези таб-лиці порівняльних характеристик) – складений питальник наводиться в додатку 2.
2.3. Дослідження споживачів
Споживачами вибраного товару є широке коло споживачів, тобто не споживають продукт лише ті, кому він заборонений з медичних міркувань.
Проведемо сегментування вибраного продукту. Дане сегментування (рис. .1) проведене за споживчими мотивами (тобто пріоритет надається таким мотивам придбання товару як ціна і якість продукції). Опитування показало,