розрахунку ціни на основі аналізу беззбитковості та збереження цільового прибутку.
Суть цього аналізу можна побачити на рисунку (див. рис. 2.2.).
Беззбитковість починається в точці Х, коли продавши 300 одиниць виробів (рахуючи середню вагу умовного виробу – 10 кг за ціною 9,00 грн. ) підприємство починає отримувати прибуток.
Якщо мета полягає в отриманні прибутку в розмірі 10 тис. грн., то підприємству потрібно продати продукцію обсягом 500 одиниць виробів.
В залежності від виду продукції змінюється її ціна. На підприємстві застосовується стратегія широкого проникнення на ринок, характеризується встановленням низької ціни на новий товар при високому рівні витрат з метою стимулювання його збуту.
Рис. 2.2. Графік беззбитковості
Модифікувавши хлібобулочні вироби за розмірами можна визначити так звані цінові лінії (див. рис. 2.3).
Рис. 2.3. Метод цінових ліній на перспективу 2002-2004 рр.
Так, при ціні виробу 9,00 грн. можна продати 615 шт. за місяць, а при ціні 10,64 грн. Обсяг продажу падає аж до 412 шт. точка збуту 13,96 грн. забезпечує трохи менший обсяг продажу. Подальше зростання ціни вже здається покупцеві неприйнятним.
Тому застосування точок 9,00 грн., 13,96 грн. і 15,28 грн. дасть змогу максимізувати дохід.
Так, за ціною 15,28 грн. можна продати 348 штук, за 13, 96 грн. – 412 шт., за 9,00 – 615 шт. загальний дохід становитиме 16603,96 грн. а якби всі вироби продати за ціною 9,00 грн., то загальний дохід складає 12372 грн. Отже, різниця в доході складатиме 4231,96 грн., що є дуже суттєвим для фірми. Застосування цього методу вважається доцільним.
2.5. Збутова політика
2.5.1. Збутова стратегія фірми
Збутова стратегія Любомльського хлібозаводу полягає в безпосередньому збуту продукції споживачеві. Підприємство не користується послугами магазинів і посередників.
Ця стратегія фірми має свої переваги:
безпосередня співпраця зі споживачами дає змогу отримати відповідну інформацію про свою продукцію та потреби споживачів;
зберігається ціна виробника, так як посередники і магазини підіймають ціни, або залишають частину прибутку від реалізації, таким чином ця стратегія є вигідною як Любомльському хлібозаводі, так і для споживачів.
2.5.2. Форми і методи продажу
На підприємстві на даний момент використовується як оптова, так і роздрібна продажа продукції, споживач повинен виплатити 50% від вартості товару, а решту протягом одного місяця. Можна виплачувати одразу всю суму. Скрутне економічне становище в країні сприяє тому, що підприємство змушене відвантажувати свою продукцію без попередньої оплати. Під реалізацію. Це, в свою чергу, призводить до зростання дебіторської заборгованості.
Безпосереднє спілкування із споживачами є найбільшим джерелом інформації про продукцію, про попит на неї, про позитивні і негативні якості продукції, про думку, яка формується у споживачів про товар.
2.5.3. Оптимальна мережа розподілу та схема товарообігу
Як такої, мережі розподілу товару у фірми не існує, товар поступає від виробника безпосередньо до споживача.
Це можна побачити схематично на рисунку (див. рис. 2.4)
Рис. 2.4. Схема товарообігу
Підприємство планує продавати свою продукцію і магазинам (кафе, барам), тому в цьому випадку товар поступає до безпосереднього споживача через посередника (в даному випадку через магазин, кафе чи бар). В такому разі нульовий канал розподілу не підходить. Для такого типу розподілу буде справедливою така схема (рис. 2.5).
Схема збутового апарату – див. рис. 2.6.
Рис. 2.5. Канали розподілу
Рис. 2.6. Схема збутового апарату Любомльського хлібозаводу
Більш доцільною формою збуту товарів буде розширення власної торгової мережі, шляхом залучення посередників. Клієнт буде отримувати таку ж продукцію і послуги від посередника як і від безпосереднього виробника, також через посередника він зможе зробити замовлення на певний товар чи послугу. За допомогою цієї структури збутового апарату підприємство планує завоювати ще до 5% ринку збуту.
2.6. Політика просування товарів
2.6.1. Стратегія просува-ння товару фірми
Головною метою процесу просування для фірми є стимулювання, тобто поліпшення попиту на свою продукцію.
Головним у просуванні є вміння переконати споживача у необхідності зробити покупку. А для цього потрібно домогтися його прихильності, зуміти переконати доброзичливо поставитись до товару. Цього можна добитися завдяки хорошій рекламі.
2.6.2. Реклама в стратегії просування
Реклама відіграє велику роль в політиці просування товару. Адже саме реклама знаходить покупця для товару чи послуги і примушує його купувати товар.
Рекламна компанія Любомльського хлібозаводу. ставить за мету збільшити обсяг збуту продукції. Мета реклами полягає в тому, щоб показати, ознайомити споживача з продукцією даного підприємства та послугами, які воно надає, ознайомити його з якістю, асортиментом, дизайном та ціною, а також всіма іншими перевагами перед продукцією конкурентів.
Розподіл рекламного бюджету на період 1999-2001 рр. наведено у таблицях 2.3 і 2.4.
Таблиця 2.3
Розподіл рекламного бюджету на 1999 рік (по кварталах, тис. грн.)
Рекламний бюджет | 1 кв. | 2 кв. | 3 кв. | 4 кв. | Всього
Витрати на рекламу | 0,6 | 0,8 | 1,0 | 1,2 | 3,6
Таблиця 2.4
Розподіл рекламного бюджету на період 2000 – 2001 рр. (тис. грн.)
Рекламний бюджет | 1 кв. 2000 р. | 2 кв. 2000 р. | 3 кв. 2000 р. | 4 кв. 2000 р. | Всього 2000 р. | 2001 р.
Витрати на рекламу | 1,4 | 1,5 | 1,5 | 1,6 | 6,0 | 7,5
Рекламна компанія фірми спрямована, в основному, на широке коло споживачів. Головним рекламним девізом підприємства є: “ Якісний хліб за помірну ціну”. Головний акцент робиться на смакові якості продукції, її оформлення, дизайн.
Реклама зображається місцевих у газетах. Поряд з фотографією продукції надруковано напис: “Наш хліб – це те, що вам потрібно Любомльський хлібозавод. Ці слова також звучать по радіо і по місцевому телебаченню, супроводжуючи