кондитерські вироби впливає на попит на них;
за суспільною думкою дана потреба є соціально-позитивна;
за ступенем поточної необхідності – потреба першої необхідності;
за широтою проникнення в різні сфери життя дана потреба є моносферною (використовується лише як продукт харчування);
за специфікою задоволення дана потреба є укрупнено-сегментована.
Отже, потреба, яку буде задовольняти товар ЗАТ "Соціальна сфера", попередньо вивчена і класифікована. Визначено також, який конкретно товар буде її задовольняти.
8.3. Обґрунтування вибору методів збору первинної інформації
Первинна інформація зібрана шляхом опитування експертів (трьох експертів). Всі експерти мають вищу економічну освіту і працюють у фірмі "Вест-консалтинг", яка займається маркетинговими дослідженнями. Також первинна інформація зібрана шляхом анкетування кінцевих споживачів (100 чоловік).
8.4. Визначення цінності одержаної інформації
Зібрана під час анкетування інформація є дуже цінною для ЗАТ "Соціальна сфера", оскільки проаналізувавши її можна визначити найоптимальнішу ціну продукції, уподобання та незадоволення експертів та кінцевих споживачів щодо якості та оформлення продукції.
Без цієї інформації, зібраної в результаті проведення маркетингового дослідження на підприємстві стало б неможливим прогнозування випуску продукції у майбутньому, а також планування та формування гіпотези виведення на ринок нового товару чи послуги.
8.5. Проведення експертного інтерв'ю за складеним питальником (три експерти)
За результатами зібраної інформації під час інтерв'ю з експертами за складеним питальником (зразок питальника – див. додаток 2) зроблено такі висновки:
всі вважають, що потреби споживачів в продукції підприємства задоволені на 75 %;
що стосується асортименту продукції, якому віддають перевагу, то тістечка кремові – 15 балів, тістечка безкремові – 14 балів, тортові вироби – 11 балів, бу-лочні вироби – 9 балів, супутні товари – 7 балів (максимальна оцінка – 15 балів);
що стосується оформлення, якому надають перевагу, то найбільшим попитом користується традиційне оформлення – 9 балів, нетрадиційне – 6 балів, оригінальне – 5 балів (максимальна кількість балів – 9);
найбільший попит на продукцію ЗАТ "Соціальна сфера" виявляє широке коло споживачів;
оптимальна ціна за одну умовну одиницю продукції: 1 експерт – 90 коп.; 2 експерти – 95 коп.
8.6. Проведення інтерв'ю із кінцевими споживачами за складеним питальником
За результатами тестування (протестовано 100 осіб різних класів і рівнів доходу, дані станом на другий квартал 2006 року):
90 % – опитаних подобається продукція ЗАТ "Соціальна сфера";
10 % – висловили своє невдоволення продукцією ЗАТ "Соціальна сфера";
75 % – віддають перевагу тістечкам;
15 % – віддають перевагу тортовим виробам;
8% – більше купують супутні товари;
2% – люди, яким однаково які кондитерські вироби купувати.
Продукція ЗАТ "Соціальна сфера" відповідає вимогам 80 % опитаних.
49 % – опитаних мають попит на кондитерські вироби, з них:
24 % – більше полюбляють кремові тістечка;
25 % – надають перевагу тортам;
19 % – частіше купують безкремові тістечка;
15 % – любителі різноманітних булочних виробів.
Попит на продукцію ЗАТ "Соціальна сфера" зростає щомісячно приблизно на 0,3
Внаслідок опитування кінцевих споживачів було встановлено:
25 % – споживачів віддають перевагу кремовим тістечкам;
24 % – надають перевагу безкремовим тістечкам;
19% – частіше купують торти;
17 % – віддають перевагу булочним виробам;
15 % – купують супутні товари.
75 % – надають перевагу традиційному оформленню кондитерських виробів;
18 % – віддають перевагу нетрадиційному оформленню кондитерських виробів;
7 % – хочуть бачити оригінальне оформлення кондитерських виробів.
Розподіл продукції ЗАТ "Соціальна сфера" (див. табл. 3.3.).
Оптимальна ціна: 90-95 коп. – 80 % споживачів (за один умовний виріб).
8.7. Обґрунтування плану вибіркового спостереження
Вибіркову сукупність становлять споживачі міста Луцька і Луцького району, де основним попитом користуються тістечка, а також торти. Дещо менше кондитерських виробів вивозиться за межі району.
8.8. Аналіз результатів, формування рекомендацій та їх оформлення
Проаналізувавши результати дослідження можна зробити наступні висновки:
В асортименті продукції повинні переважати кондитерські вироби, зокрема традиційної форми.
Повинні переважати тістечка, оскільки вони користується найбільшим попитом.
Ціна не повинна перевищувати 95 коп. за виріб
Умови, при яких продукції ЗАТ "Соціальна сфера" буде користуватися попитом фірму влаштовують. Підприємство може отримувати прибутки і одночасно збільшувати сегменти ринку збуту своїх товарів.
Висновки
Отже, маркетингова діяльність ЗАТ "Соціальна сфера" спрямована на стимулювання попиту на свою продукцію. Для цього фірма користується доступними їй засобами (маркетингова стратегія, цінова політика, стимулювання збуту, політика просування товару, реклама продукції та ін.) велике значення в цьому процесі має якість і оформлення самої продукції, що залежить не лише від маркетингової служби, а й від безпосередніх виробників – працівників фірми.
Для покращення діяльності підприємства введено в дію комплекс заходів, спрямованих на покращення результатів діяльності в майбутньому (плановий наступний період – три роки).
На майбутнє підприємство планує поступове збільшення кількості оборотів товарних запасів (а отже частіше їх оновлення на складах готової продукції), що в свою чергу має призвести до збільшення прибутку.
Планується також покращити становище з реалізацією продукції. Підприємство планує зменшити запаси готової продукції. Покращення збуту продукції підприємства дасть змогу підвищити деякі важливі показники, що, в свою чергу призведе до підвищення прибутковості фірми.
Соціальна ефективність запланованих заходів визначається у формі збільшення заробітної плати працівників ЗАТ "Соціальна сфера", можливістю збільшення розмірів премій, які їм виплачуються, а також іншими заходами, спрямованими на покращення добробуту працюючих.
Література
Баширов И.Х., Криновцева Н.А., Азарян Е.М. Маркетинг потребительских товаров. – Донецк, 1995. – 302 с.
Аникеев С.Н. Методика разработки плана маркетинга: Сер. "Практика маркетинга". – Изд 2-е, доп. – М.: Фолиум, "Информ-Студио", 1996. – 128 с.
Баркан Д.И. Маркетинг для всех: Беседы для начинающих. – Л.: Редакционно-издательский центр "Культ-информ-пресс" совместно с социально-коммерческой фирмой "Человек", 1991. – 256 с.
Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Изд-во МГУ, 1995. – 252 с.
Гаркавенко С.С. Маркетинг. –