Розділ 2. Дослідження ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю “ ПРЕЗИДЕНТ-ГОТЕЛЬ КИЇВСЬКИЙ ”, м.Київ 2.1 Загальна характеристика готелю “ПРЕЗИДЕНТ-ГОТЕЛЬ КИЇВСЬКИЙ” Готельний комплекс “ ПРЕЗИДЕНТ-ГОТЕЛЬ КИЇВСЬКИЙ ” знаходиться у самому центрі Києва, у парковій зеленій зоні, поруч з торговельною, культурною, діловою, частинами міста та головними спортивними спорудами. На території комплексу, на алеї “Дружби країн світу” відкритий пам’ятний знак “За Європейську співдружність.” Це викликано тим, що готель був орієнтований переважно на іноземних гостей. “ ПРЕЗИДЕНТ-ГОТЕЛЬ КИЇВСЬКИЙ ” було відкрито у вересні 1990 року, отже зараз йому вже 15 років. Але називався він тоді просто “Київський” і разом з готелем “Русь” входив до складу комплексу “Київська Русь”, що був призначений для прийому іноземних громадян. Ще цей комплекс називали Інтуристом. В його склад також входила таверна та пивний ресторан під назвою “Стара фортеця”, де знаходився власний міні-пивзавод. Планувалося навіть пробити свердловину і виробляти пиво на джерельній воді, проте, нажаль, це не було реалізовано. Пізніше весь комплекс “Київська Русь” було розформовано на окремі готелі. “Стара фортеця” була приватизована, і зараз є власністю приватної особи, також, як і готелі. Після розділення готель “Київський” переіменували у “ПРЕЗИДЕНТ-ГОТЕЛЬ”. Зараз дане підприємство є прекрасним готельним комплексом, який класифікується як чотиризірковий готель, і пропонує своїм гостям першокласне надання основних готельних послуг та широкий асортимент додаткових послуг на будь-який смак. Основним завданням готелю є надання тимчасового житла та харчування, організація повноцінного відпочинку та створення гарних умов для ділових зустрічей, як іноземним гостям, так і відвідувачам з нашої країни. В цих цілях готель створює нормальні житлові та побутові умови, забезпечує гостей необхідним побутовим інвентарем та організує культурно - масове і спортивно-оздоровче обслуговування. Готель має 341 номер: люкси та апартаменти, значну кількість одномісних номерів із “King size” ліжками та кондиціонерами з дистанційним пультом, двомісні номери. Кожна кімната має супутникове телебачення, радіо, прямий телефон, ванну та душ, прес для прасування, міні-бари, одне ліжко king-size або два окремі ліжка queen-size, звукоізольовані стіни і вікна, прямий телефонний зв’язок, телевізор з дистанційним пультом, фен, цілодобове обслуговування номерів, платні розважальні канали. Деякі номери мають також прямий доступ до електронної пошти та мережі інтернет. У кожній ванній кімнаті є декілька рушників, що постійно змінюються, чепець та гель для душу, мило та шампунь. В номерах "люкс" гостям також пропонуються халати. Слід, також, зазначити, що матраси, ковдри та подушки в номерах, виконані на замовлення за спеціальними технологіями. В їх склад входять морські водорості, що придає надзвичайної м’якості. Великої уваги приділяється інтер’яру. Кожний номер виконано у певному кольоровому тоні, і прикрашено картинами, квітами та різноманітними елементами декору. Кімнати обладнані якісними дерев’яними меблями, на підлозі- паркет та коврові доріжки. Для ділових людей є номери “люкс”, обладнані офісними меблями та просторою “робочою зоною”. Для тих, хто подорожує з дітьми, пропонуються номери сімейного типу з суміжними кімнатами. На один поверх приходиться від 1 до 4 номерів “люкс”. В даний час проводяться ремонтні роботи на деяких поверхах. Планується об’єднання декількох номерів і створення супер-люкс-апартаментів, з басейнами у номерах. На кожному поверсі розміщена зона відпочинку, обладнанна шкіряними диванами та журнальним столиком. Там гості завжди можуть ознайомитись зі свіжою пресою ділового та розважального характеру, а також з рекламними прайсами готелю. Біля ліфтів(також, на кожному поверсі) знаходиться засіб для чищення взуття. А у самих ліфтах завжди грає приємна музика, є телефон для зв’язку зі службами готелю та інформація про додаткові послуги, якими гість може скористатися.

“ ПРЕЗИДЕНТ-ГОТЕЛЬ КИЇВСЬКИЙ ” пропонує своїм гостям безліч додаткових послуг. На першому поверсі готелю знаходиться галерея, де гості можуть придбати картини на будь-який смак. Трохи далі від неї- відділення преси, обмін валют та авіокаси. Є також у вестибюлі і експрес-бар, що обладнаний круглою дерев’яною стійкою-прилавком із склянними підсвітками та має два підсобних приміщення: одне для миття та зберігання посуду, інше-для відпочинку офіціантів. Окрім свого звичайного меню, бар пропонує, також, широкий вибір різноманітних видів кави.(додаток 6-7) З весни до осені біля готелю функціонує літній майданчик. На якому встановлюються столи, стільці, холодильні та пивні установки, і гості готелю мають змогу, сидячи у барі, насолоджуватися виглядом зеленої паркової зони. Літній майданчик зазвичай обслуговує один з офіціантів залу. Свої послуги експрес-бар пропонує цілодобово. Нвпроти нього весить велика та яскрава афіша, яка закликає гостей у казино-бар “First”. Спустившись сходами униз, можна побачити зал ігрових автоматів з якого є три входи: у казино, оздоровчий комплекс та підземний гараж на 75 місць, який окрім стоянки, ще пропонує оренду легкових автомобілів та лімузинів з водіями. Так, оренда розкішного шестидверного лімузину коштує 140грн. на годину. Оздоровчий комплекс готелю також пропонує багато послуг, таких як басейн, сауна, турецька баня, тренажерний зал, оснащенний новітніми тренажерами, солярій та масажний кабінет. До послуг гостей готелю пропонуються сейфи та камера зберігання,