Герчиков И.Н Менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 1995;

Економіка та менеджмент: Навч. посібник/ Під редакцією О.Є.Кузьміна. – Львів: Державний університет „Львівська політехніка”;

Іванова І.В. Менеджер – професійний керівник: Навч. посіб. –К.: Київ. Нац. торг.-екон. ун-т, 2001;

Іванова І.В. Менеджмент підприємства. Практикум: Навч. посіб._ К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2001;

Ішмуратов А.Т. Конфлікт і згода. – К.:Наукова думка,1996.

Зигерт В., Л.Ланг, «Руководить без конфликтов», 1990).

Кредісов А.І., Панченко Є.Г., Кредісов В.А. Менеджмент для керівників. – К.: Т-во „Знання”, КОО, 1999;

Кузьмін О.Є. Сучасний менеджмент. –Львів: Центр Європи, 1995.

Кузьмін О.Є. Формування органів управління зовнішньоекономічною діяльністю підприємств. Регіональна економіка. – 1997;

Кузьмін О.Є., Мельник О.Г. Теоретичні та прикладні засади менеджменту. Навч. посіб., Львів 2002;

Закон України „Про підприємництво” від 7 лютого 1991р., ВВР.№14;

Закон України „Про підприємства в Україні” від 27 березня 1991р. №24;

Закон України „Про адвокатуру” від 19 грудня 1992р., ВВР №94;

Маскон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основи менеджменту: Пер. с англ.. – М.: Дело, 1992;

Мартиненко Н.М. Менеджмент фірми, 1995.

Немцов В. Д., Довгань Л.Є., Сініок Г.Ф. Менеджмент організацій 2000.

Піддубна Л.П. ,Менеджмент 2000.

Рудінська О.В., Яроміч С.А., Молоткова І.О. Менеджмент 2002.

Уткин Є.А. Управление фирмой,1996.

Хміль Ф.І. Менеджмент,1995;

Хміль Ф.І. Становлення Сучасного менеджменту в Україні (проблеми теорії та практики). – К., 1996;

Хміль Ф.І. Практичні завдання менеджменту торговельного підприємства. – К., 1998;

Швалб Ю., Данчева О. Практична психологія в економіці та бізнесі. – К.: Лібра,1998.

Щекин Г. Основи кадрового менеджменту. –К.1993;

Федулова Л. І. Інформаційне та програмне забезпечення функ-ціонування системи стратегічного менеджменту "АДІС" (Адміністративна Інформаційна Система). — Миколаїв: Вид-во УДМТУ, 1997.

Хеше Пол.. Экономический образ мышления: Пер. с англ. М.: Новости, 1991.

Черкасов В. Проблемы риска в управленческой деятельности. - М., 1999.

Чернявский А. Д. Организация управления. — К.: МАУП, 1998.

Штеманн П. Секреты преуспевающего менеджера. — М., 1998.

Шуваиов В. Социальная психология менеджера. М., 1997.

Яккока Ли. Кар’єра менеджера. – М., 1991.

Практична психологія менеджменту: Як зробити кар’єру. Як будувати організацію: науково практичний посібник.-К.: Україна, 1994.-399с.

Додатки

Додаток 1

Виробнича програма АТ «Коломия - хліб»

Показники | Один.

Вимір. | 2004 рік | 2005 рік | 2005 в %

до 2004 р.

1. Обсяг продукції в діючих | Тис. грн. | 22472 | 25002 | 111.2

цінах (без ПДВ)

2. Обсяг продукції в

Порівняльних цінах (без | Тис. грн. | 21528 | 24162 | 104.7

ПДВ) на 1.01.05р.

3. Виробництво основних видів:*

хлібобулочних виробів | Тон | 14189 | 14220 | 100.2*

кондитерських виробів | Тон | 1440 | 1814 | 128.3

4. Темп росту в груповому

Асортименті:

4.1. Хлібобулочних виробів: | Тон | 14189 | 14220 | 100.2*

булочні та здобні вироби | Тон | 11765 | 10755 | 91.4

0,5 кг і менше*

булочні та здобні вироби | Тон | 426 | 454 | 106.6

0,3 кг і менше*

булочні та здобні вироби | Тон | 290 | 294 | 101.4

0,2 кг і менше*

бубликові вироби | Тон | 1530 | 868 | 56.7

здобні вироби | Тон | 406 | 121 | в 3,3 рази*

дієтичні вироби | Тон | 135 | 116 | 86,0

5. Кондитерські вироби : | тон | 1848 | 1440 | 128,3*

торти і тістечка | тон | 1758 | 1404 | 125,2*

кекси | тон | 76 | 27 | в 2,8 рази*

східні солодощі | тон | 1 | 2 | 50,0*

печиво | тон | 13 | 7 | 185,7

6. Конд. вироби в розфасовці | тон | 1761 | 1411 | 124,8

Загальний обсяг продукції збільшився, але зменшився обсяг виробництва булочних та здобних виробів вагою 0,5 кг і менше, це сталося за рахунок зупинення печей №1 та №2 на ремонт. Зменшення виробітку бубликових виробів сталося з причин зниження купівельної спроможності населення.

Додаток 2

Виконання плану з асортименту за 2005 рік

Вид виробів |

Вартість

продукції,

тис. грн. | Виконання

плану | Зараховано

планом | Відносне

Відхилення

План | Факт | % | %

1. Хлібобулочні | 12100 | 13129,3 | 118,2 | 11534,5 | 95,3

вироби, всього*

хліб житньо -обдир.— | 220,7———*

хліб пшенич. з бор. 2г— | 1067,4———*

хліб пшен. з бор. в/г | 5 | 5,9 | 14,0 | 0,7 | 14,0*

булочні вир. З бор. 1г | 120 | 181,4 | 240,8 | 120 | 100,0*

булочні вир. З бор.в/г | 8780 | 8937,7 | 112,8 | 8780 | 100,0*

бараночні вироби | 2243 | 1639,2 |

127,6 | 2243 | 100,0*

здобні вироби | 201 | 817,3 | 359,3 | 201 | 100,0

2.Кондитерські вироби | 5391 | 11847,7 | 151,1 | 5348,6 | 99,2*

торти і тістечка | 5962 | 11522,6 | 152,6 | 5269 | 100,0*

кекси | 59 | 280,9 | 146,9 | 59 | 100,0*

східні солодощі | 13 | 6,1 | 46,2 | 6 | 46,2*

печиво | 50 | 38,2 | 29,2 | 14,6 | 29,2

3.Сухарі паніровочні | 8 | 25,3 | 253,0 | 8 | 100,0

Всього | 17499 | 25002,3 | 128,4 | 16891,1 | 96,5

Як видно з таблиці, в 2005 році план з асортименту продукції не довиконано на 3,5 % при загальному виконанні плану по обсягам виробництва на 128,4 % за рахунок недовиконання плану по:*

хлібобулочним виробам на 4,7 %,*

кондитерським виробам на 0,8 %.

Додаток 3

Ефективність використання сировини і матеріальних ресурсів

Показники |

Один. вим. |

2004 рік |

2005 рік | Відносне

відхилення, %

1. Товарна продукція в пор. цінах | тис. грн. | 24162 | 21528 | 112,1

2. Вартість борошна | тис. грн. | 5464,6 | 5455,1 | 100,1

3. Вартість іншої сировини і

матеріалів |