виду упакування - процес досить складний, тому лише деякі виробники беруться за це. Так, для досягнення конкретної насиченості кольору на папері, высечки і видалення высечных елементів і інших операцій необхідна досить висока культура виробництва і практично постійний багатоступінчастий контроль усього виробничого процесу. Крім того, використовуваний рулонний матеріал повинний бути тільки високої якості, без додаткових внутрішніх з'єднань, у зв'язку з чим до останнього часу упакування такого роду вироблялося тільки в Німеччині й Іспанії. Однак сьогодні в Україні такі замовлення уже виконує спільне українсько-польське підприємство "Интерфлекс" (м. Львів).
За ціновим критерієм асортимент сподіваючись, як і будь-якого іншого продукту, підрозділяється на три сегменти: дешевий товар, товар середньої цінової категорії, дорогий товар. У середині 90-х років пріоритет належав нижньому ціновому сегментові, оскільки він був найбільш прийнятним для масового споживача. Однак з часом споживач привчився пити якісний чай середньої категорії, оскільки його витрата нижче, а смакові якості несоизмеримо краще. Процес звикання був порушений фінансовою кризою 1998 р., коли структура ринку знову деформувалася на користь дешевого товару. І лише до 2000 р. ситуація виправилася, що обумовило повернення до докризисной моделі споживання.
У цілому, ціна сподіваючись на українському ринку формується, виходячи з рівня світових цін, що встановлюється шляхом проведення аукціонних торгів (наприклад, чайні аукціони в індійському місті Калькутта і місті Коломбо - столиці держави Шрі-Ланка) і в основному залежить від положення справ у країні-виробнику. Світові ціни унаслідок впливу суб'єктивних факторів є досить нестабільними. Оператори українського чайного ринку намагаються утримувати відносно постійний рівень цін, щоб не підірвати довіра покупців до свого товару. Сезонне підвищення цін, як правило, спостерігається восени, коли встановлюється ціна на чай нового врожаю. З іншого боку, воно обумовлено бажанням оптовиків компенсувати утрати від літнього падіння попиту.
На ринку сподіваючись установилася багаторівнева структура каналів розподілу. Безпосереднім імпортом продукту займається обмежене число компаній (порядку 30). Кожна з них формує дилерську мережу. Причому, з огляду на складність ринкової кон'юнктури, імпортери, як правило, не жадають від дилерів обмежити асортимент сподіваючись тільки одною маркою. У дилерів, а іноді й у безпосередніх імпортерів здобувають чай оптові фірми, що, у свою чергу працюють із дрібнооптовими структурами і з роздробом. Основною тенденцією розвитку каналів розподілу є те, що поступово стираються розходження між дилерами і "звичайними" оптовиками.
Норма прибутку великого імпортера сподіваючись знаходиться на рівні 10-15 %, дилера або оптовика другого рівня - 10 %, дрібнооптової компанії 5-10 %. Роздрібні націнки складають від 20 до 40 % у залежності від категорії торговельної крапки.
Результати маркетингових досліджень свідчать, що більш, ніж три чверті сподіваючись реалізується кінцевому споживачеві на ринках, через лотки і кіоски. І лише порядку 20-25 % продається в магазинах.
На сьогоднішній день на ринку сподіваючись ведеться конкурентна боротьба між торговельними марками. Успіх тієї або інший з них залежить від ступеня її "раскрученности", тобто в основному від її рекламної підтримки. Тому великі оптовики, зацікавлені у формуванні стабільного кінцевого попиту, активно використовують усі види рекламних носіїв: зовнішню рекламу, рекламу на транспорті, у пресі, на радіо і навіть дорогу телевізійну рекламу.
У цілому, ринок сподіваючись не придбав ще тверду закінчену структуру і знаходиться в процесі становлення. У споживачів остаточно не сформувалися стійкі переваги, і прихильники якої-небудь однієї торговельної марки залишаються в меншості. При цьому покупці далеко не завжди орієнтуються в асортименті сподіваючись. Тому важливим стимулом попиту є барвисте упакування, на якій чітко зазначений сорт сподіваючись і країна походження. Попитом у споживачів нині користується чай в упакуванні з прозорим пластиковим віконечком. Яскрава і барвиста коробочка вже не так приваблює покупців, як раніш, оскільки велика кількість підробок сподіваючись відбило споконвічну звичку вірити друкованому слову, тобто, усьому, що написано на упакуванні. Сьогодні, купуючи чай, щирий цінитель цього напою бажає переконатися, що його не обдурять. Як відомо, дійсний знавець довідається "свій" чай з першого погляду, от отут-те і виконує свою місію пластикове віконечко. І потрібно сказати, що в найближчому майбутньому воно всі частіше буде "проливати світло" на вміст чайних упакувань. Не виключено, що "віконце" допомагає в більш привабливому для споживачів виді піднести крупнолистовой чай, оскільки вид щодо цілих шматочків листа служить для покупця свого роду гарантією, що в чаї не потрапляться, по вираженню відомого гумориста, "дрова і ведмежі вушка". Хоча справедливості заради відзначимо, що високоякісний чай може бути і дуже дрібним - усі залежить від марки.
З погляду характеристик сподіваючись, що визначають його ринковий успіх або провал, особливо важливої є оригінальність торговельної пропозиції. У покупців викликають інтерес напої з неординарним смаком, видом, лікувальними властивостями і способом готування. Серед лікувальних чаїв сьогодні найбільш популярні ті, котрі стимулюють фізичну активність, сприяють зниженню рівня холестерину в крові, сприяють травленню.
Підводячи підсумки, варто резюмувати, що до основних тенденцій розвитку українського ринку сподіваючись, на думку експертів, відносяться:
- розширення асортименту продукції за рахунок уведення нових позицій різних цінових груп, торговельних марок, якості і "родовід";
- створення вітчизняними операторами ринку фірмових марочних продуктів;
- організація нових фасувальних виробництв в Україні;
- переорієнтація покупців на споживання більш якісних сортів в оригінальної упакуванню.
Таким чином, можна говорити про досить перспективний ринок сподіваючись України, тому для компанії «Мономах» є досить напрямків для подальшого розвитку бізнесу.
3.2. Практичні рекомендації