вдалося створити готель класу „люкс”. З того часу він гостинно відчиняє двері як іноземним туристам зі всіх куточків світу, так і співвітчизникам.
2.1.2. Загальні відомості і опис готелю „АУСКОПРУТ”***.
Готель – це сучасна споруда, в склад якої входить велика кількість приміщень взаємопов’язаних між собою різними технологічними зв’язками: жилі, приміщення прийому та обслуговування, громадського харчування, приміщення культурно-масового призначення, побутового обслуговування, адміністративні приміщення, склад службових приміщень, господарських приміщень, підсобних та технічних.
Готель „Аускопрут”*** знаходиться в будинках №7-9 по вул. Грюнвальдській. Будівля готелю розташована в північно-східному крилі центральної частини міста, неподалік залізничного вокзалу.
Наказом Держстандарту Украпни №99 вiд 4 березня 1996 р. цей ГОСТ 28681.4-95. “Туристсько-екскурсiйно обслуговування. Класифiкацiп готелей “ був введений в дiю в Украпнi з 1 сiчня 1997р. ГОСТ встановлює класифiкацiю готелей рiзних органiзацiйно правових форм мiсткiстю не менше 10 номерiв. Класифiкацiя не розповсюджується на будинки i примiщення, якi здаються в найм для проживання3.
Для готелей категорiп три зiрки (***), в т. ч. і готелю «Аускопрут»***, ставляться такі вимоги:
вивіска на спорудi готелю повинна свiтитися з емблемою;
вхiд в ресторан з вулицi;
автостоянка-охороняється або гараж, кiлькiсть мiсць на автостоянцi не менше 20% , вiд кiлькостi номерiв;
при вiдсутностi централiзованого аварiйного електропостачання повинен бути передбачений стацiонарний генератор, забезпечуючий основне освiтлення i роботу обладнання (в тому числi лiфтiв) на протязi не менше 24 год;
водопостачання: гаряче вiд резервноп системи на час аварiп, профiлактичних робiт;
лiфт передбачається в будiвлi висотою бiльше двох поверхiв, час очiкування не бiльше 45 секунд;
100% номерiв повиннi мати прямий телефонний зв’язок з мiською мережею, в апартаментах телефон в кожнiй кiмнатi;
всi номери повиннi бути одно-i двох мiснi з повним санвузлом (умивальник, унiтаз, ванна або душ);
площа номерiв (без санвузлiв, балконiв) : одномiсних однокiмнатних–10мІ, двохмiсних однокiмнатних-14мІ, площа санвузла-3,8мІ;
телевiзор-кольоровий в кожному номерi;
холодильник-в багатокiмнатних номерах;
розмiри лiжок: односпальних-90 x 200см, двохсальних-160 x 190;
дитяче лiжко по проханню гостя;
при вiдсутностi килимового покриття або килимiв передбачається бiля кожного лiжка;
номери комплектуються крiслами на кожного гостя, а також письмовим столом з робочим крiслом, пiдставкою пiд телевiзор, в номерi повинно бути дзеркало (дзеркало в ваннiй кiмнатi), а також графiн з стаканами.
ресторан або кафе i бар;
пiднос багажу-на прохання гостя;
змiна бiлизни один раз в три днi, змiна рушникiв-кожен день;
хімчистка - виконання на протязі доби;
чистка взуття.
На території готелю розташована відкрита автостоянка з цілодобовою охороною. Навколишня територія і сам готель освітлюється цілодобово.
Готель „АУСКОПРУТ”*** має власну систему водопостачання, автономне опалення, що забезпечує наявність гарячої води цілодобово. Цілодобове кондиціювання повітря в усіх приміщеннях. Внутрішнє радіоповідомлення в кожному номері.
Всі приміщення готелю „АУСКОПРУТ”*** можна розділити на три великі групи, які взаємозв’язані чіткими технологічними зв’язками, що відповідають санітарно-технічним і протипожежним вимогам, що полегшують зручність експлуатації готелю, а також підвищенню комфорту проживання в готелі.
Складність організації правильного проектування приміщень в готелі, заключається в тому, що проживаючі в готелі не повинні бачити сам процес обслуговування, а тільки користуватись результатами обслуговування.
По функціональному призначенню приміщення в готелі можна об’єднати в три основні групи:
жилі;
адміністративно-побутові;
громадські приміщення.
Жила група приміщень являє собою основу готелю і являється основною як і по розмірах, так і по розміщенню. Призначення – забезпечення умов для проживання: надання житла, обслуговування номерів, чистка і прасування одягу, доставка сніданку в номер, виконання дрібних послуг та ін.
Оскільки, жилій групі приміщень приділяється велика увага, то і відповідно до неї ставляться певні вимоги: забезпечення нормальних умов проживання для туристів, наявність справного інженерного і санітарно-технічного обладнання, естетичне оформлення номеру відповідно до загальної композиції готелю.
В готелі “АУСКОПРУТ”*** існує різноманітний номерний фонд за розмірами і за рівнем комфорту. Меблюючи елементи використовуються відповідно вимог і норм оснащення таких номерів: ліжка, тумби, стіл письмовий, м’які крісла, тумба під телевізор, шафи. Інтер’єр номерів готелю підібраний відповідно до загального дизайну готелю і оскільки готель знаходиться в будівлі, яка являється пам’яткою архітектури, то меблі в номерах підібрані дещо в старовинному стилі.
Номерний фонд готелю „АУСКОПРУТ”*** складає 24 номери загальною кількістю місць-50. В готелі є 3 номера категорії „люкс”, 2 номери категорії „напівлюкс” і 19 двомісних номерів, які в свою чергу поділяються за категоріями(від IV до I категорії).
До громадських приміщень в готелі “АУСКОПРУТ”*** відносяться підприємства громадського харчування (бар, ресторан).
Ресторан і бар знаходяться в одному приміщенні. Якість обслуговування найвищого рівня. Дизайн приміщення створює затишне і комфортне відчуття. Вхід в ресторан і бар через вестибюль.
Адміністративні приміщення готелю спроектовані на першому поверсі і мають в своєму складі: кабінет директора, головного бухгалтера, головного інженера, менеджера готелю. Всі вони розташовані один біля одного, що в свою чергу є досить зручно і практично.
Загальні положення: мета, предмет діяльності.
Готель володіє значним інтелектуальним потенціалом, має дружні, тісні стосунки з партнерами, оснащений сучасними інформаційними засобами діяльності і управління, облік і управління діяльністю здійснюються за допомогою комп'ютерної мережі.
Відповідно до статуту підприємства ПП „Сігуенья” (Додаток №1) є господарською одиницею, яка заснована на приватній власності з правом найму робочої сили, функціонує на принципах повної економічної і правової самостійності.
Метою діяльності підприємства є отримання прибутку від господарсько-фінансової діяльності у сфері надання послуг, комерційної діяльності, виробництва продукції та інших видів підприємницької діяльності і реалізація на цій основі економічних інтересів Власника.
Предметом діяльності підприємства є:
Надання туристичних послуг, організація прийому та обслуговування іноземних туристів в Україні (іноземний туризм), організація прийому та обслуговування вітчизняних туристів в Україні (внутрішній туризм), організація туристичних поїздок за межі України (міжнародний туризм), екскурсійна діяльність, організація масового та