5. Закон України „Податок на додану вартість” від 3 квітня 1997 року №168/97-ВР.

6. Закон України «Про охорону праці», введений в дію постановою Верховної Ради України від 14.10.92р. №2695-Х11.

7. Закон України «Про пожежну безпеку», введений в дію постановою Верховної Ради України від 17.12.1993р. №3747-ХІІ.

8. Закон України «Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення» від 24.02.1994р.

9. Інструкція з інвентаризації основних засобів, нематеріальних активів, товарно-матеріальних цінностей, грошових коштів і документів, розрахунків та інших статей балансу, затверджена наказом Головного управління Державного казначейства України і Міністерства фінансів України від 30.10.98р. №90.

10. Інструкція про застосування Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств та організацій, затверджена наказом Міністерства фінансів України від 30.11.99р. №291.

11. Кодекс законів про працю України. – К.: Юрінком Інтер, 1998. – 1040с.

12. План рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств та організацій, затверджений наказом Міністерства фінансів України від 30.11.99р. №291.

13. Державний реєстр міжгалузевих і галузевих нормативних актів про охорону праці (Реєстр ДНАОП). – К.: Держнаглядохоронпраці; Основа, 1995. – 223с.

14. ДНАОП 1.8.10.-1.14-97 Правила безпеки для кондитерського виробництва, затвердженого наказом Державного комітету України по нагляду за охороною праці від 22.04.97р. №101.

15. Нормативний документ з охорони праці Положення про систему управління охороною праці на підприємствах, в організаціях і об’єднаннях Міністерства зв’язку України ВДОП 5.2.00.-3.03.-97, Київ, «Раритет», 1997. – 80с.

16. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 1 «Загальні вимоги до фінансової звітності», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31.03.99р. №87.

17. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 2 «Баланс», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31.03.99р. №87.

18. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 3 «Звіт про фінансові результати», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31.03.99р. №87, зі змінами.

19. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 9 «Запаси», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 20.10.99р. №246, зі змінами.

20. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31.12.99р. №318.

21. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 15 „Дохід”, затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31.12.99р. №318.

22. Наказ Міністерства статистики України від 21.06.96р. №193 «Про затвердження типових форм первинних облікових документів з обліку сировини і матеріалів».

23. Аль Фасфуд Фуад Сулейман Махмуд. Облік і аудит запасів: світова практика та особливості в Україні: Дис…канд.екон.наук: 08.06.04. – Житомир, 2003.

24. Бакун Ю.В. Облік, аналіз та аудит запасів на підприємствах торгівлі: Автореф. дис…канд.екон.наук: 08.04.06. – Київський національний торговельно-економічний університет. – К., 2002.

25. Занько Б.М. Облік, аналіз та аудит товарних запасів на підприємствах торгівлі: Автореф.дис…канд.екон.наук: 08.06.04. - Київський національний торговельно-економічний університет. – К., 2001.

26. Кундеус О.М. Облік та аналіз використання виробничих запасів: сучасний стан і перспективи розвитку (на прикладі підприємств скляної промисловості України):Дис…канд.екон.наук : 08.06.04. – Тернопіль, 2002.

27. Ахтирська О. Облік руху товарів і сировини на підприємствах громадського харчування // «Галицькі контракти – Дебет-Кредит» - 2 квітня 2001р., №14. – с.21.

28. Все про бухгалтерський облік. – Всеукраїнська професійна бухгалтерська газета. 2000 – 2003рр.

29. Газета «Бухгалтерський облік і аудит» - 2000 – 2003рр.

30. Кирилов С. Організація бухобліку на підприємстві // «Податки та бухгалтерський облік», 21 жовтня 2004р., №85 (747), с.3.

31. Навчально-практичний посібник «Курсом реформ – облік 2000». Дніпропетровськ, ТОВ «Баланс-Клуб», 2000, 336с.

32. Бухгалтерський облік в Україні. Навчальний посібник. За ред. Р.Л. Хом’яка, В.І.Лемішовського, - 4-те вид., доп. і перероб. - Львів: Національний університет «Львівська політехніка», «Інтелект-Захід», 2005. – 1072с.

33. Бухгалтерський фінансовий облік: Підручник для студентів спеціальності «Облік і аудит» вищих навчальних закладів. / За ред. проф. Ф.Ф.Бутинця. – 6-те вид., доп. і перероб. – Житомир: ПП «Рута», 2005. – 756с.

34. Н.В.Чебанова, Ю.А.Василенко. Бухгалтерський фінансовий облік: Посібник. – К.: Видавничий центр «Академія», 2002. – 672с. (Альма-матер).

35. Ткаченко Н.М. Бухгалтерський фінансовий обік на підприємствах України: Підруч. для студ. екон. спец. вищ. навч. закл. – 6-те вид. – К.: Видавництво А.С.К., 2003. – 784с.

36. Пушкар М.С. Фінансовий облік: Підручник. – Тернопіль: Карт-бланш, 2002. – 628с.

37. Нашкерська Г.В. Фінансовий облік: Навч. посібник. – К.: Кондор, 2005р. – 503с.

38. Нашкерська Г.В. Бухгалтерський облік: Навч. посібник. – Київ: Центр навчальної літератури, 2004. – 464с. рис. Про запаси

39. Малюга Н.М. Теорія бухгалтерського обліку. Збірник вправ: Навч. посібник для студентів спеціальності 7.050106 «Облік і аудит». – 4-е вид., перероб. і доп. – Житомир: ПП «Рута», 2002. – 480с.

40. Сопко В., Завгородній В. Організація бухгалтерського обліку, економічного контролю та аналізу: Підручник. – К.: КНЕУ, 2000. – 260с.

41. Організація бухгалтерського обліку. Навч. посібник для студентів вузів спеціальності 7.050106 «Облік і аудит» / Ф.Ф.Бутинець, О.В.Олійник, М.М. Шигун, С.М. Шулепова; 2-е вид., доп. і перероб. – Житомир: ЖІТІ, 2001. – 576с.

42. Бутинець Ф.Ф., Войналович О.П., Томашевська І.Л. Організація бухгалтерського обліку: Підручник для студентів спеціальності 7.050106 «Облік і аудит» вищих навч. закладів. / За редакцією д.е.н., доп. і перероб. – Житомир: ПП «Рута», 2005. – 528с.

43. Бутинець Ф.Ф., Давидюк Т.В., Малюга Н.М, Чижевська Л.В. Бухгалтерський управлінський облік: Підручник для студентів спеціальності 7.050106 «Облік і аудит» вищих навч. закладів. За ред. проф. Ф.Ф. Бутинця; 2-е вид., перероб. і доп. – Житомир: ПП «Рута», 2002. – 480с.

44. Бухгалтерський управлінський облік. Навч. посібник для студентів вузів спеціальності 7.050106 «Облік і аудит» / Ф.Ф.Бутинець, Л.В. Чижевська, Н.В. Герасимчук. – Житомир: ЖІТІ, 2000. –