Серед понять, шо стали ознакою сучасного бізнесу, особливо місце займає маркетині. Саме слово "маркетинг" з'явилося у Сполучених Штагах Америки й процесі пошуку місцевими фермерами ринку збуту для своєї продукції. Йшлося про оволодіння ринком — Market Gelling. Пізніше з цих двох елів утворилось одне - (маркетинг (marketing),

Хронологія розвитку маркетингу свідчить про те, що його перші елементи (ціна, збут, реклама) з'явилися ще & середині XVII сторіччя. В цей час одним з членів сім'ї Міцуї в Токіо був відкритий магазин, прообраз сучасного універмагу. З ім'ям С.Маккорміка (1809—1884) пов'язують створення основних інструментів маркетингу (організація сервісної політики, принципи визначення цін, дослідження та аналіз рин-ку). А запропонована Д.Маккаргі модель "чотирьох Р" — товар (product), ціна (price), збут (place), просування (promotion) - знаменує початок теоретичних досліджень у сфері маркетингу. Бурхливий розвиток маркетингу припадає на 50—60-ті роки XX сторіччя. Сьогодні за принципами маркетингу організовано управління більшістю фірм США, Європи, Японії.

Як академічна дисципліна маркетинг вперше виник у США. Ще1905 року В.Креузі прочитав курс лекцій "Маркетинг юварігт" у Пенсильеанському університеті, а Р.Ваїлеп почав вести постійний курс "Методи маркетингу" в університеті Вісконсіна

В цей же період з'являється перша маркетингова організація - Американське товариство маркетингу, перейменоване 1973 року на Американську асоціацію мар-кетингу. Активно пропагують ідеї маркетингу Європейський комітет маркетиніу, Міжнародна асоціація маркетингу, утворюються національні Інститути та асоціації маркетингу; 1997 року засновано Українську асоціацію маркетингу [21].

Визначимо, що можна виокремити три підходи до визначення суті маркетингу:

- маркетинг як самостійний вид підприємницької діяльності;

- маркетинг як функція управління;

- маркетинг як сучасне бачення філософії бізнесу.

В літературі з маркетингу налічується понад 2000 його визначень. Кожне з них, від стислого до академічного, тією чи іншою мірою відображує його призначення, функ-ції, основний зміст. Наведемо деякі з них:

Маркетинг — представляє собою процес управління та втілення задуму, ціно-утворення, просування та реалізацію ідей, товарів та послуг через обмін, що задо-вольняє цілі окремих осіб та організацій (Американська асоціація маркетингу); Маркетинг — це передбачення, управління та задоволення попиту на топари, послуги, організації, людей, териюрії та ідеї через обмін; Маркетинг розуміється сьогодні як вираження орієнтованого напрямку на ринок управлінського стилю мислення, для якого характерні творчі, систематики та підчас агресивні підходи ; Маркетинг — соціальний та управлінський процес, спрямований на задово-лення потреб га бажань як індипідів. так і груп, шляхом створення, пропону-вання та обміну наділених цінністю товарів [27].

1.2 Система засобів маркетингу на підприємстві роздрібної торгівлі та його структура

Роздрібна торгівля являє собою підприємницьку діяльність, зв'язану з продажею товарів кінцевим споживачам: безпосередньо населенню - для особистого некомерційного використання; підприємствам, організаціям і установам - для колективного чи споживання господарських нестатків. Роздрібна торгівля, таким чином, є завершальною ланкою руху товарів (послуг) від виробників до споживачів.

Роздрібна торгівля виконує ряд важливих функцій:

* дослідження кон'юнктури товарного ринку - попиту, пропозиції, цін на конкретні види товарів;

* формування асортименту товарів від великого числа постачальників;

* надання інформації споживачам через рекламу, спеціально оформлені вітрини і написи, роз'яснення торгового персоналу;

* власне операції з товаром: закупівля, збереження, збут, установлення цін на товари;

* регулювання виробництва, що здійснюється шляхом добору у виробників тільки тих товарів, що користаються попитом на ринку, і ін.

Роздрібна торгівля акумулює величезну кількість цін менше інформації про споживчі смаки і переваги покупців, про якість товару, про відношення покупців до різних форм продажів товарів і т.п. Така інформація становить інтерес для всіх учасників каналу збуту, однак одержати її можна саме при безпосередньому контакті з споживачем, тобто в сфері роздрібної торгівлі. Не випадково багато керівників торгових підприємств спеціально навчають свій торговий персонал методам збору й оцінки потрібного роду інформації, прийомам її систематизації, узагальнення й аналізу [10].

Як галузь підприємницької діяльності роздрібна торгівля безупинно розвивається, маючи свій власний життєвий цикл. Його початкова стадія відповідає появі чергового нового інституту роздрібної торгівлі - торгового підприємства нового тину, з новою технологією торгової справи, що відрізняється конкурентними перевагами по ієні, асортименту чи товарів послугам. На стадії росту кількість таких торгових підприємств значно збільшується, розширюється їхній асортимент, нарощується доходи від продажів. Наступаюча згодом "зрілість" виявляється в уповільненні темпів росту торгової справи, зниженні виторгу від реалізації продукції і прибутків, хоча торгівля в цілому ще залишається конкурентоспроможним. На стадії спаду конкурентних переваг даний вид торгівлі вже не має, а доходи і прибутку торговців - найбільш низькі.[8].

Сильна внутрішньогалузева конкуренція підприємств роздрібної торгівлі, стимулюючи інноваційні процеси в торговій справі, одночасно прискорює, і життєвий цикл самої роздрібної торгівлі.

Технологічний процес у роздрібній торгівлі складається з трьох послідовних етапів: закупівлі товарів, їхнього збереження і збуту.

Процес закупівлі товарів включає:

-планування обсягу закупівель з обліком: кількості товарів, проданого за останнім часом; термінів постачань, коштів , які можна виділити на закупівлю; складських потужностей: витрат на обслуговування кожного замовлення і зміст складу й ін.;

-організацію закупівель; пошук джерел постачань і постачальників; напрямок запиту постачальникам; порівняння пропозицій; формування замовлення; одержання підтвердження про прийняття замовлення від постачальників; контроль за термінами постачань;

-прийом товарів: перевірку накладних і бланків замовлення в присутності обличчя, що доставило товар; перевірку якості й обсягів партії товару; складання акта приймання товару (для бухгалтерії і відділу по закупівлях); оформлення