класу передав свій досвід нашим кулінарам, навчив їх готувати смачні страви багатьох зарубіжних країн, що сприяє більшій конкурентоспроможності кухарів ТзОВ “Фірма”Надія” в порівнянні з іншими фахівцями цієї справи.
Проте головним чинником, який сприяє конкурентоспроможності підприємства є професійність персоналу фірми. Кожний приходить на фірму з бажанням працювати, для забезпечення максимального комфорту кожного клієнта зокрема. На підприємстві панує технологія “гостинності”, що дозволяє мати постійних клієнтів, партнерів за кордоном і на Україні, бути конкурентоспроможними на ринку готельного і туристичного бізнесу. Високий імідж готелю забезпечується високою культурою і якістю обслуговування гостей. Висока якість обслуговування клієнтів забезпечується колективними зусиллями працівників усіх служб готелю, постійним і ефективним контролем з боку адміністрації, проведенням роботи з удосконалення форм і методів обслуговування, вивчення і впровадження передового досвіду, нової техніки і технології, розширення асортименту та вдосконалення якості наданих послуг.
Керівник готелю основну увагу приділяє персоналу, його професійності компетенції. Адже головний потенціал готелю полягає саме в кадрах, в їхній професійності. Які б прекрасні ідеї, новітні технології, найсприятливіші зовнішні умови не існували, без добре підготовленого персоналу високої активності домогтися неможливо. Саме люди надають послуги гостям, подають ідеї і лозволяють готелеві існувати. Без людей не може бути організації. Без кваліфікованих кадрів жоден готель не зможе досягти своїх цілей. Не дивно, що сьогодні основними факторами конкурентоспроможності готелів стали забезпеченість робочою силою, ступінь її мотивації і професійності. Тому керівник ТзОВ ”Фірма”Надія” забезпечує всі умови для високопродуктивної праці персоналу, високого рівня її організованості, мотивації,самодисципліни, вироблення в працівникові звички до взаємодії і співробітництва, що робить підприємство конкурентоспроможним на ринку готельного і туристичного бізнесу.
3.2 Цінова політика ТзОВ “Фірма”Надія”
Головним параметром, який визнвчає конкурентоспроможність продукції, робіт чи послуг є ціна. Тому потрібно дослідити цінову політику ТзОВ “Фірма”Надія”, та порівняти її з ціновою політикою інших господарств готельного типу. Готель, який відповідають категоризації в три зірки і знаходиться в місті Івано-Франківську є: готель “Роксолана”.
Таблиця 3.2 – Порівняння цінової політики готелів “Надія” та “Роксолана”
Готель | Одном звич. | Одном покр. | Двоміс звич. | Двоміс покр. | Півл. 1-міс. | Півл. 2-міс | Люкс 1-міс | Люкс 2-міс
“Надія” | 120 | 250 | 220 | 340 | 290 | 350 | 390 | 440
“Роксолана” | 253 | 303 | 330 | 380 | 430 | 480 | 500 | 550
Побудуємо графік по таблиці 3.2.
Графік 3.1 Цінова політика ТзОВ “Фірма”Надія ” і готелю “Роксолана”
З таблиці 3.2 та графіка 3.1 чітко видно, що ціни в досліджуваному мною готелі “Надія” нижчі ніж у подібному йому готелі “Роксолана”, що робить його та послуги, які він надає більш конкурентноспроможними. Також аналізуючи ціни на номерний фонд готелю “Надія”, можна дійти висновку, що ціни на номери в готелі зорієнтовані не тільки на клієнтів з високим рівнем доходів, але й на громадян з сереніми статками.
Методи просування товару на ринок
Існує безліч методів просування товару на ринок, проте найбільш пріоритетними для підприємств готельного господарства і для нашого готелю є реклама і створення таких умов проживання для клієнта, щоб він не тільки захотів повернитися в даний готель знову, але й рекомендував цей готель своїм друзям і знайомим. Реклама буде ефективною тільки у випадку, якщо вона приверне увагу і буде зрозумілою. Розмір бюджету не завжди є вирішальним чинником успіху рекламної кампанії. Мета реклами полягає в тому, щоб примусити споживачів думати про товар чи реагувати на нього певним чином, цими принципами і керуються маркетологи даного готелю. Рекламу даного готелю можна знайти в різноманітних журналах з готельного господарства, почути по радіо та телебаченню, а головне – детальну інформацію про послуги і ціни в даному готелю можна дізнатися на сайті в інтернеті – www.Nadia.com.ua.
Крім того готелі “Надія” надають не тільки суто послуги, які пов’язані з проживанням і відпочинком клієнтів, але й надають низку додаткових послуг, щодо: надання залів для проведення бізнес-семінарів, конференцій, для цього є обладнаний сучасний бізнес-центр, проведення святкування днів народжень, весіль та інших мироприємств, що робить його більш привабливим для клієнтів.
Ці та інші фактори роблять даний готель та його послуги конкурентоспроможними на сучасному ринку готельних послуг.
Позиціонування товару на ринку
Позиціонування товару на ринку – комплекс заходів, завдяки яким у свідомості цільових покупців даний товар посідає власне, відмінне від інших і вигідне для компанії місце відносно конкуруючих товарів. Тому маркетологи планують таке пазиціонавання, при якому їхні товари вигідно відрізняють від конкуруючих торгових марок, за рахунок чого вони отримують стратегічну перевагу на цільових ринках є більш конкурентоспроможними ніж інші товари того ж типу. Позиціонування товару, відмінність його від подібних йому товарів, що робить цей товар більш привабливим ніж інші є однією із складових, які забезпечують конкурентоспроможність цього товару, в нашому випадку послуги.
Даний готель надає не тільки послуги по проживанню та харчуванню гостей міста та його мешканців, але й , як було сказано в попередніх розділах, організовує туристичні поїздки клієнтів готелю до мальовничих місць Карпатських гір та за кордон. Також ТзОВ “Фірма” Надія” випускає різноманітну кондитерську продукцію та м’ясні вироби. Такий незвичний набір послуг для підприємства даного виду робить його більш конкурентоспроможним в порівнянні з іншими готельними господарствами, які надають тільки суто послуги щодо проживання і харчування своїм клієнтам.
Завданням кожного готелю є забезпечення кожному з їх клієнтів комфортабельних умов