Формування товарного портфеля в фірмі дозволяє забезпечити задоволення споживчого попиту, підвищення економічної ефективності підприємства і рівня торгового обслуговування населення.

Від складу і своєчасного оновлення товарного портфеля в фірмі, в значній мірі, залежить степінь задоволення попиту, витрати потреб населення, які пов’язані з покупкою товарів, кількісні та якісні показники господарської діяльності фірми «555 - ІФ». Відсутність в фірмі окремих товарів, їх вузький, не стабільний або не відповідаючий запитам покупців асортимент, породжують незадоволений попит, збільшуючи витрати часу населення на пошук необхідних товарів, негативно відбивається на її економічній ефективності. Тому при формуванні товарного портфеля важливою вимогою являється максимальне задоволення попиту покупців при мінімальних витратах часу на здійснення покупки і забезпечення ефективної роботи фірми.

Процес формування товарного портфеля товарів в магазинах складається з 3-х етапів [2,368].

На першому етапі фірма встановлює груповий асортимент та номенклатуру товарів. Ця робота проводиться на основі маркетингових досліджень в області цільового ринку. В залежності від цього визначені місце та роль фірми в загальній системі торгового обслуговування населення району та міста.

На другому етапі формування товарного портфеля проводяться розрахунки структури групового асортименту та номенклатури, визначаються кількісні співвідношення окремих груп товарів. Структура групового асортименту та номенклатури встановлюється з урахуванням торгової площі фірми, його розміщення та інших факторів.

На третьому – заключному етапі визначається внутрішньогруповий асортимент та номенклатура, здійснюється підбір конкретних видів товарів в границях кожної групи. Це найбільш відповідальний етап, і від того, наскільки вірно сформовано тут асортимент та номенклатуру товарів, залежить задоволення попиту покупців цільового ринку.

На кінцевому етапі робота по формуванню товарного портфеля ведеться з урахуванням очікування змін в попиті населення, а також виходячи із наявних торгових і складських площ, розрахункових показників товарообігу, контингенту обслуговуючих покупців та інших факторів.

Формування товарного портфеля залежить від асортиментного переліку товарів фірми.

Отже, розробка кожним конкретним магазином фірми товарного портфеля і здійснення контролю за його дотриманням веде до кращого обслуговування покупців цільового ринку і створення стійкого асортименту та номенклатури. У випадку виявлення відсутності в продажі товарів, які передбачені асортиментом та номенклатурою, фірма повинна приймати міри по їх завозу в магазин.

Наявність асортиментного та номенклатурного переліку дозволяє не тільки раціонально регулювати асортимент та номенклатуру товарів, але і систематично контролювати їх повноту і стабільність.

Повнота і стійкість асортименту та номенклатури товарів фірми «555 - ІФ» визначена з допомогою загальновідомих показників: коефіцієнти повноти і стійкості товарного асортименту. Фактичний асортимент та номенклатура товарів фірми є далеким до передбаченого. На даний факт вплинули різні фактори, зокрема: низький професіоналізм працівників, відповідальних за розробку асортиментного та номенклатурного переліку, які не врахували реальний попит населення; а також загальновідомі процеси, пов’язані з економічною кризою промислових підприємств.

Щодо стійкості, то в момент проведення перевірок, по формуванню асортименту та номенклатури товарів і його відповідність асортиментному та номенклатурному переліку, бачимо що в жодному разі асортимент не був повним. А звідси випливають недовиконання плану динаміки показників обсягу та асортиментної та номенклатурної структури роздрібного товарообороту, які аналізуються в другому розділі роботи.

Асортимент та номенклатура формується на ТзОВ «555 - ІФ» відповідно до спеціалізації магазинів. Це роздрібна торгівля продовольчими та непродовольчими товарами. Ширина асортименту, як для неспеціалізованого магазину є невеликою. А щодо глибини асортименту, він не є повним і запропонований малою кількістю видів товарів у кожній підгрупі. Це стосується в більшості непродовольчого асортименту. Щодо продуктів харчування, то асортимент у кожній підгрупі є оптимальний. В більшості, асортимент представлений всіма виробами виробників-постачальників. Це стосується хлібо-булочних виробів і молочної продукції. Щодо кондитерських виробів, то тут асортимент дуже обмежений: наявні тільки добре розрекламовані вироби торгових марок "Світоч", "Корона" та "АВК".

Асортимент та номенклатура м’ясної та рибної продукції сформований на досвіді багатьох років і вивченні попиту населення. В асортименті представлені недорогі ковбаси, сосиски (молочні і курячі), а також дорогі копчені ковбаси "Черкаська" і "Львівська". Риба у великому асортименті представлена Бурштинським рибним господарством – це жива і копчена риба.

Тютюнові, і вино-горілчані вироби запропоновані в асортименті, від найнижчих і до високих цін, відомих торгових марок, які ведуть активну рекламну кампанію.

Щодо бакалійних виробів, тут асортимент представлений безалкогольними напоями: газованими водами компаній "Кока-Кола" та "Пепсі Кола", а також соками різноманітних фірм в асортименті.

На відміну від продовольчих товарів, де асортимент є відносно широким та глибоким, непродовольчі товари в дуже обмеженому асортименті. Це пояснюється наявністю в м. Івано - Франківську великої кількості спеціалізованих магазинів "Посуд", "Все для дому", "Господарські товари" та інші. Проте асортимент побутової хімії є досить широким – це засоби особистої гігієни, порошки для прання, для миття вікон та посуду, а також лако - фарбові товари.

На умовах переходу до ринкових відносин робота по оформленню асортименту та номенклатури в фірмі значно ускладнюється. Ширина і глибина асортименту реалізуємих товарів залежить в значній мірі від кваліфікації працівників магазинів і комерційних служб, які повинні володіти широкою інформацією про попит покупців, джерел можливого поступлення товарів, ціни на товари тощо.

Велика кількість товарів призначені для продажу на протязі обмеженого терміну. Міняються запити і смаки покупців, міняються технологічні можливості промисловості. Товари старіють – як технічно, так і морально, психологічно. Тобто товар проходить певний життєвий цикл, фази розвитку.

Фірма