продавців і збирати та узагальнювати при цьому інформацію про товар, який цікавить його, зміну попиту на нього тощо. Те саме можна з'ясувати про товар конкурентів.
Огляди доцільно використовувати при розробці характеристик нового товару, складанні рекламних текстів, застосуванні для реклами засобів масової інформації, підготовці заходів щодо стимулювання збуту, дослідження каналів руху товарів. Цей метод немовби розділяє випадкові спостереження й експерименти.
За допомогою експерименту можна виявити реакцію досліджуваної сукупності людей на певні фактори чи зміну їх. Мета цього методу — перевірити робочу гіпотезу та виключити інші гіпотези. Цей метод збору даних застосовують при вивченні таких проблем маркетингу, як визначення способу навчання торгового персоналу і рівня цін.
Для збирання необхідної інформації дослідник повинен використовувати вже відомий чи розроблений надійний інструментарій. Методи спостереження й експерименту, як правило, передбачають використання таких технічних засобів, як магнітофони, фото-, відео- та кінокамери.
Для підготовки оглядів і певною мірою експериментів застосовують анкетні опитування.
Анкетування – інструмент збору первинних даних. Відомо, що анкети складаються з питань, які адресовані респондентам для відповіді на них. Проте не всі знають, що анкетуванню передує ретельна підготовка. У ході цієї підготовки необхідно визначити: інформацію, яку слід одержати; тип анкети і метод дії; зміст кожного питання; словесний виклад кожного питання; послідовність питань; фізичні характеристики анкети.
Для складання анкети потрібна висока кваліфікація. Кожне питання до широкого використання його має бути випробуване на попередній вибірці споживачів для виявлення можливих помилок, допущених при формулюванні питань.
Для вивчення та дослідження думки покупців, задоволеності покупців асортиментом та обслуговуванням, а також для визначення потенційних конкурентів та їх переваг для ТзОВ «Сільпо» було розроблено анкету (Додаток Ж).
Під час практики було здійснено опитування як потенційних покупців так і пересічних громадян, число яких в загальній сумі склало 1000 чоловік. Після завершення опитування анкети було ретельно опрацьовано, а вихідні дані представлено у графічній інтерпретації.
Виходячи з даних результатів опитування можна зробити ряд висновків:
1. опитано 1000 покупців, з них 65% - жінки та 35% - чоловіки;
2. з опитаних найбільше виявилося молоді, тобто у віковій категорії від 16 до 20 років, це можна пояснити тим, що в даному віці люди більш схильні до спілкування і співпраці;
3. слід зазначити, що серед покупців найбільше є тих, які проживають в мікрорайоні вулиці Мазепи, це здебільшого зумовлено місцем розташування самого магазину. Також присутні і інші наближені райони – це перевага.
4. переважно до супермаркету народ добирається пішки(43% опитаних), однак і на власному транспорті це число не є малим – 26%.
5. на запитання: як часто Ви робите покупки у «Сільпо» - 31% покупців відповів – один раз в тиждень, що пов’язано з тим, що магазини такого плану призначені для сімейних тижневих закупів;
6. щодо обізнаності та поінформованості населення про супермаркет, то переважна більшість відповіла, що про цей магазин випадково побачили (42%), також частина дізналася від знайомих(33%), з реклами – 25%.
7. покупці відвідують супермаркет переважно через присутність якісної продукції та її асортименту (18%). Даний показник співпадає з гарним обслуговуванням;
8. роботу персоналу оцінено зрештою як добру – 72%.
9. щодо запитання про місце розташування товару та легкості його віднайти, то 85% відповіли, що легко – про що свідчить наступна діаграма.
Послугами яких крамниць Ви користуєтесь крім торгової мережі «Сільпо», їх переваги
1. «Делікатес»: асортимент(6 чол.), ціна(4 чол.), свіжі товари(5 чол.)
2. «Маневр»: близько від місця проживання(12 чол.), асортимент(3 чол.),ціна(12 чол.).
3. «Крона»: близько від місця проживання(56), ціна (22), асортимент(10), свіжий хліб(5), обслуговування(8), картка постійного клієнта(15), нема переваг(4).
4. «Велика кишеня»: асортимент(8).
5. Мінімаркети: близько від дому(45), ціна(8).
6. Ринок: ціна(25), біля дому(3), асортимент(1).
7. «Фаворит»: розташування(25), ціна(27), асортимент(22), обслуговування(26), нема переваг(13).
8. «Оазис»: асортимент(31), обслуговування(8), близько(23), ціна(6), картка постійного покупця(3).
9. «Вопак»: ціна(26), розташування(33), близько(15), асортимент(33).
10. «Дарницький»: біля дому(9).
Проведені маркетингові дослідження дали змогу ТзОВ «Сільпо» звернути увагу на свої слабкі та сильні сторони, покращити сферу обслуговування, виявити ставлення покупців до тих чи інших заходів, які проводяться у магазині, визначити чи задовольняє асортимент товарів та місце їх розташування тощо.
РОЗДІЛ 3. КОНЦЕПЦІЯ ЗАХОДІВ ПО ПІДВИЩЕННЮ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ
3.1 Асортиментна політика ТзОВ «Сільпо» як основа формування позиції на ринку
Забезпечення умов для досягнення запланованого обсягу товарообороту значною мірою залежить від ефективності асортиментної політики торговельного підприємства з підбору до реалізації окремих видів та різновидів товарів, планування та регулювання асортиментної структури товарообороту та номенклатури товарів.
Формування асортиментної політики ТзОВ «Сільпо» спрямоване на найбільш повне задоволення попиту споживачів та забезпечення умов для прибуткової діяльності підприємства.
Асортиментна політика – система заходів, по визначенню переліку товарних груп, які мають найбільшу перевагу для успішної діяльності на ринку, і які забезпечують економічну ефективність діяльності підприємства в цілому [22, 84].
Основними завданнями асортиментної політики є:
1.
Задоволення потреб споживачів;
2.
Завоювання нових покупців;
3.
Оптимізація фінансових результатів;
Проте перед тим як почати формувати асортимент, підприємство повинно розробити певні стратегічні дії щодо асортименту та номенклатури.
Асортиментна політика — це цілеспрямована розробка оптимального асортименту товарної пропозиції на основі вимог певних груп покупців (сегментів ринку), а також необхідності забезпечення найефективнішого використання підприємством сировинних, технологічних, фінансових та інших ресурсів [27, 95].
Асортиментна політика має вигляд системи показників, які характеризують можливості оптимального розвитку виробничого асортименту певного виду товару. Зокрема, це такі показники:*
різноманіття видів товарів (з урахуванням типології споживачів);*
рівень і частота оновлення асортименту;*
рівень і співвідношення цін на товари певного виду.
Мета асортиментної політики — зорієнтувати підприємство на випуск товарів, які найбільшою мірою відповідають структурі та різноманітності попиту конкретних покупців.
Система