2007 | 80 | -43 | -43 | 65 | 65 | 35 | 35

2008 | 99 | 19 | -24 | 80,5 | 123,8 | -19,5 | 23,8

Обсяг виробництва, тис.грн. | 2006 | 5800 | - | - | 100 | 100 | - | -

2007 | 6323 | 523 | 523 | 109 | 109 | 9 | 9

2008 | 6445 | 122 | 645 | 111,1 | 101,9 | 11,1 | 1,9

Виручка від реалізації є важливим індикатором діяльності підприємства. У 2007 році вона збільшилась на 1867тис. грн. (28,1%), в 2008 році - на 2225,3 тис. грн. (28,1%) порівняно з 2006 роком, що є позитивною тенденцією.

Рисунок 2.2 - Виручка від реалізації продукції

Як бачимо, даний показник має загальну тенденцію до зростання. Виручка від реалізації продукції (вартість всіх реалізованих товарів) залежить від кількості асортименту, якості продукції і рівня реалізованих цін, то можна зробити висновок, що наша продукція має високий попит завдяки високій якості і відповідно широкому різноманітті асортименту, однак маємо високий рівень реалізованих цін, що пояснюється збором ПДВ та високим акцизними збором, а також сильним зростанням показника собівартості реалізованої продукції, які спостерігаємо у 2007 році.

Чистий дохід від реалізації продукції у 2007 році зріс на 1493,5 тис. грн. (28,1%), а в 2008 році знизився на 106,6 тис. грн. (-2%) в порівнянні з базовим 2006 роком. Прогнозоване теоретичне значення для 2009 року -5673,7 тис. грн.

Рисунок 2.3 - Чистий дохід від реалізації продукції

Характеризуючи дані величини і графік можна сказати, що за період 2006-2008 роки ВАТ АПФ «Коктебель» зазнало досить великих збитків. Даний показник залежить від виручки підприємства, а остання з 2007 по 2008 роки суттєво не зросла хоч і залишилась з плюсом (зросла лише на 4%), причому собівартість продукції сильно зросла, що є наслідком економічної кризи, а звідси скороченням споживання на дану продукцію.

Собівартість реалізованої продукції є грошовим вираженням витрат на її виробництво і реалізацію. Собівартість слугує узагальнюючим інтегральним показником, що відображає рівень витрат виробничих ресурсів, технічний рівень та технологію виробництва, рівень менеджменту та організації виробництва, тобто її можна розглядати як важливу складову конкурентоспроможності підприємства. У 2007 році собівартість зросла на 40%, а в 2008 році - на 23,6% в порівнянні з базовим роком.

Рисунок 2.4 - Собівартість реалізованої продукції

Таку різке зростання собівартості у 2007 році можна пояснити тим фактором, що у 2006 році було засаджено додатково площу у 200 га під саджанці, причому собівартість такої діяльності обійшлась підприємству у 5тис грн. на 1 га, що виявилось в кінцевому результаті недоцільним і невиправданим і в наступний період вилилось у досить великі збитки підприємству.

Рентабельність продукції показує, скільки прибутку отримує підприємство на одну гривню затрат, вкладених для отримання прибутку.

Рисунок 2.5 - Рентабельність продукції

Даний показник свідчить про негативну тенденцію протягом 2006 року, яка однак покращилась за 2007 рік (тут рентабельність зросла на 24%). За перший період причинами спаду рентабельності є мала врожайність через погані кліматичні умови та додаткові затрати на розширення обсягу площ засадження, що не окупив себе одразу, тобто витрати були більшими за прибуток підприємства.

Обсяг виробництва у 2007 році зріс на 523 тис. грн. (9%), в 2008 році -на 645 тис грн. (11,1%) порівняно з 2006 роком. Прогноз на 2009 рік - 6845,5 тис. грн.

Рисунок 2.6 - Обсяг виробництва

Техніко-економічний показник – обсяг виробництва – носить позитивний характер до зростання протягом всіх періодів діяльності підприємства, що свідчить про впевнене місце ВАТ АПФ “Коктебель” на ринку, продукція якого є конкурентоспроможною. Також варто зазначити, що обсяг виробництва на підприємстві поповнився новими асортиментними товарами до святкування 130-річного ювілею з періоду заснування промислового виробництва в Коктебелі. Така ж тенденція спостерігається і 2009 році, уже опубліковано дані про збір 8 тис. тонн винограду, що відповідає показникам торішнього сезону, проте його якісні показники є набагато вищими завдяки сприятливим природнім умовам – гарна погода в період цвітіння сприятливо вплинули на на родючість, цукронакоплення і врожайність. Тому – як опубліковує офіційний сайт Країни Коктебелю – “Вина, що датуватимуться 2009 роком стануть одними з найкращих в нашій колекції”

Валовий прибуток у 2007 році знизився на 7,5%, а в 2008 році - на 3,6%, - порівняно з 2006 роком. Прогноз на 2009 рік - 2639 тис. грн..

Рисунок 2.7 – Валовий прибуток

Оскільки валовий прибуток – це чистий дохід за мінусом собівартості реалізованої продукції, тому зрозуміло, що валовий прибуток різко пішов на спад за 2006 рік відповідно як і чистий дохід підприємства.

Наступний рік був вдалішим як за обсягом виробництва, так і за витратами і собівартістю продукції, які знизились, відповідно і валовий прибуток виріс.

Отже, загалом можна сказати що діяльність підприємства є ефективною та досить прибутковою, хоча і спостерігався деякий спад, однак за 2009 рік підприємство суттєво покращило свої основні техніко-економічні показники.

2.3 Аналіз внутрішнього середовища ВАТ АПФ «Коктебель»

Місією підприємства є забезпечення споживачів високоякісними коньячними напоями та винами, отримання високого прибутку та

забезпечення справедливого ставлення до працівників.

На даний період основними цілями АПФ «Коктебель» є:

1) збільшення частки ринку по продукції на 5%;

2) збільшення обсягу експорту продукції;

3) підвищення продуктивності праці;

4) зменшення витрат на виробництво одиниці продукції.

Перед працівниками поставлені такі завдання:

1) до 4 вересня 2009