План

Резюме

Дійсний бізнес-план представляє Закрите акціонерне товариство «СВС» з метою залучення інвестиційних коштів, що дозволяють реалізувати проект створення в м. Київ виробництва по переробці бобів сої. Головною метою даного проекту є забезпечення здоровими високобілковими дієтичними продуктами харчування з бобів сої жителів Києва, України і ближнього зарубіжжя. У рамках реалізації проекту передбачається будівництво комплексу по переробці соєвих зерен, що містить у собі три самостійних виробничих об'єкти. Усі виробничі об'єкти зведені в єдиний технологічний ланцюжок, в основі якої лежить безвідхідна технологія використання властивостей сої.

Об'єкт 1 «Виробництво текстурованого рослинного білка з бобів сої» припускає використання екологічно чистої технології переробки бобів сої, заснованої на процесі термопластичної екструзії. Метою будівництва даного об'єкта є забезпечення ринку країни і ближнього зарубіжжя якісними, збалансованими по білку харчовими продуктами (соєвим борошном і текстуратом соєвого білка), вартість яких у 2-3 рази нижче, ніж вартість основних продуктів харчування, що містять білок (м'ясо, птиця, молоко і т.д.). Також соєве борошно і текстурований соєвий білок, входячи до складу інших продуктів харчування, таких як ковбасні вироби, сири, хлібобулочні і кондитерські вироби, дозволяють знизити собівартість і підвищити дієтичні властивості останніх.

Об'єкт 2 «Виробництво соєвих молочних продуктів харчування» припускає технологію переробки бобів сої на основі установки «Агролактор» шляхом екстракції білкової суспензії з наступною переробкою його в молочні продукти. Метою даної програми є забезпечення ринку регіону якісними, що володіють унікальними дієтичними властивостями, з високим змістом білка соєвими молочними і кисломолочними продуктами харчування (молоко, йогурт, сир, сир, майонез і т.п.), що по смакових якостях не уступають, а по дешевині перевершують їхні аналоги на тваринній основі.

Об'єкт 3 «Комбікормовий завод» заснований на використанні як сировину відходів об'єкта 1 (соєву лушпайку) і об'єкта 2 (окару) для виробництва високоякісних білкових комбінованих сумішей для розвитку і підтримки життєздатності тваринницьких і птахівницьких агрокомплексів.

Успішна реалізація проекту забезпечується отриманою підтримкою і зацікавленістю ініціаторів проекту, чий статус і надійна ділова репутація є фундаментом для такого масштабного проекту.

Партнер ЗАТ «“СВС” ТОВ «Трініті» займає міцні позиції серед постачальників на український ринок продуктів заглибленої переробки сої. Зацікавленість ТОВ «Трініті» у ЗАТ «СВС» як у партнері і виробнику текстурованого соєвого білка дуже висока. Дане співробітництво дозволить ТОВ «Трініті» значно мінімізувати свої транспортні витрати, отже, знизити собівартість товару, що надалі дозволить компанії охопити більш широкий сегмент ринку рослинних текстуратів.

Стратегічною перевагою проекту є практично необмежений ринок збуту, оскільки індустрія переробки бобів сої з одержанням текстурованого білка і соєвих молочних продуктів не тільки в регіоні, але і країні розвита вкрай слабко, а попит на цю продукцію в усьому світі характеризується стійкою тенденцією, що збільшується.

Проект також дозволяє:

забезпечити випуск імпортозаміщаючої продукції (рослинна олія і соєвий текстурат входять до складу пріоритетної номенклатури імпортозаміщаючої продукції, установленої Міністерством економіки);

створити нові робочі місця (більш 40);

1. Продуктова стратегія

Інтерес до соєвих бобів і продуктів їхньої переробки у світі ніколи не вгасав, а сьогодні він спалахнув з новою силою, що обумовлено тим, що і сьогодні соя задовольняє самим строгим критеріям, пропонованим до продовольчих культур наукою про харчування.

Таким чином, і зокрема в зазначеному регіоні, соєві продукти повинні зайняти своє чільне місце в:

системі суспільного харчування дитячих дошкільних, шкільних і студентських їдалень;

лікарнях, санаторіях, пансіонатах і інших лікувальних установах;

системах армійського харчування;

пенітенціарних закладах і т.д.;

харчуванні спортсменів усіх рівнів і людей, що проводять корекцію своєї фігури;

суспільному харчуванні працівників інтенсивної фізичної (заводи, металургійні комбінати, шахти) і напруженої розумової праці.

При цьому цікаво, що може бути досягнуть ефект не тільки калорійного наповнення раціону, але й істотний оздоровчий ефект.

Пропонований проект також повною мірою сприяє реалізації державної політики, спрямованої на забезпечення продовольчої безпеки країни.

2. План маркетингу

Відсутність аналогів, а також висока якість продукції, планованої до випуску, роблять відповідні сектори внутрішнього ринку відкритими для продукції ЗАТ «СВС».

Переважну частину потенційних споживачів соєвого білка складає незаможне населення, для якого соєві білки можуть стати єдиним джерелам білкової їжі (продукти на основі соєвих білків у 2 і більш рази дешевше аналогів тваринного походження) і на частку якого приходиться більш 40% населення.

Наступна по величині група потенційних споживачів соєвих продуктів – люди, що страждають захворюваннями, при яких уживання сої визначене медичними показаннями. Оскільки діапазон захворювань, при яких показані харчові соєві білки (у якості лікувального і профілактичного засобу), надзвичайно широкий і включає практично усі хвороби, що є причиною інвалідності і смерті, ця група споживачів соєвих білкових продуктів складає не менш 35-40% населення.

В даний час тільки м?сопереробні підприємства регіону споживають щомісяця 120-130 тонн соєвого борошна. З огляду на сформовані тенденції, можна затверджувати, що обсяги споживання соєвого борошна підприємствами харчової промисловості надалі будуть зростати, особливо у випадку появи на ринку вітчизняних продуктів переробки сої, здатних конкурувати з імпортними аналогами по якості і ціні.

Таким чином, ринок соєвих продуктів є відкритим, і його ємність гарантує збут продукції, планованої до випуску у випадку вдалої реалізації пропонованого проекту, у повному обсязі.

Маркетингова програма ЗАТ «СВС» орієнтується на оптові постачання продуктів переробки сої підприємствам харчової промисловості, оптовим продовольчим фірмам, лікувальним і дитячим установам, а також комбікормів тваринницьким і птахівницьким агрофірмам Київської області і прикордонних регіонів. Нижче представлений розрахунок ємності потенційних ринків збуту кінцевої продукції створюваного комплексу по заглибленій переробці бобів сої.

Потенційні споживачі продуктів переробки бобів сої, одержуваних при реалізації даного проекту:

Текстурований