Реферат
на тему:
Гігієнічні вимоги до якості питної води. Стандартизація якості питної води
Вода - один із найважливіших факторів зовнішнього середовища. Від неї в значній мірі залежить здоров’я і санітарні умови життя населення.
Велике гігієнічне значення має якість питної води, яке характеризується її органолептичними якостями , хімічним складом і наявністю або відсутністю збудників захворювань.
Гігієнічні вимоги до якості питної води
Гігієнічні вимоги, що визначать придатність води для питних цілей, включають:
- безпеку в епідемічному відношенні;
- нешкідливість хімічного складу,
- сприятливі органолептичні властивості;
- радіаційну безпеку.
Якість питної води залежить від її складу та властивостей:
- у вододжерелі;
- при надходженні у водопровідну мережу;
- в точках водорозбору.
Безпека питної води в епідемічному відношенні визначається показниками, що характеризують з достатньо високою вірогідністю відсутність в ній небезпечних для здоров'я споживачів бактерій, вірусів, інших біологічних включень.
За мікробіологічними показниками питна вода має відповідати вимогам.
Mікробіологічні показники безпеки питної води
№ | Найменування показників | Одиниці виміру | Нормативи
1 | Число бактерій в 1 куб. см, що досліджується | Колоніїутворюючі (мікроорганізми)/куб. см
КУО/куб.см | Не більше 100
2 | Число бактерій групи кишкових паличок (коліформних мікроорганізмів) в 1 куб.дм води, що досліджується (індекс БКГП) | Колоніїутворюючі (мікроорганізми)/куб. см
КУО/куб.дм | Не більше 3
3 | Число термостабільних кишкових паличок (фекальних колі форм – індекс ФК) в 100 куб. см води, що досліджується | Колоніїутворюючі (мікроорганізми)/ 100 куб. см
КУО/ 100куб.см | Відсутність
4 | Число патогенних мікроорганізмів в 1 куб. дм води, що досліджується | Колоніїутворюючі одиниціі (мікроорганізми)/куб. см
КУО/куб.см | Відсутність
5 | Число коліфагів в 1 куб. дм.води, що досліджується | Бляшкоутворюючі одиниці/куб. дм
БУО/куб. дм | Відсутність
За паразитологічними показниками (клітини, цисти: лямблій, криптоспородій, а також у разі епідускладнень – дизентерійних амеб, балантидій, хламідій та ін.; клітини, лічинки, яйця гельмінтів) питна вода має відповідати вимогам, наведеним у табл.
Паразитологічні показники безпеки питної води
№ | Найменування показників | Одиниці виміру | Нормативи
1 | Число патогенних кишкових найпростіших у 25 куб. дм води, що досліджується | (Клітини, цисти)/25 куб. дм | відсутність
2 | Число патогенних гельмінтів у 25 куб. дм води, що досліджується | (Клітини, яйця, лічинки)/25 куб. дм | відсутність
Нешкідливість хімічного складу питної води визначається показниками,
які з достатньо високою вірогідністю характеризують відсутність у ній небезпечних для здоров'я речовин (компонентів), що зустрічаються в природних водах, з'являються у воді внаслідок забруднення вододжерел або у процесі водообробки в концентраціях, гранично допустимі величини яких установлені результатами caнітарно - токсиколологічних досліджень.
За токсикологічними показниками питна вода має відповідати вимогам, наведеним.
Токсикологічні показники нешкідливості
хімічного складу питної води
№ | Найменування показників | Одиниці виміру | Нормативи,
не більше | Клас небезпеки
Неорганічні компоненти
1 | Алюміній | мг/куб. дм | 0.2 (0.5) | 2
2 | Барій | мг/куб. дм | 0.1 | 2
3 | Миш’як | мг/куб. дм | 0.01 | 2
4 | Селен | мг/куб. дм | 0.01 | 2
5 | Свинець | мг/куб. дм | 0.01 | 2
6 | Нікель | мг/куб. дм | 0.1 | 3
7 | Нітрати | мг/куб. дм | 45.0 | 3
8 | Фтор | мг/куб. дм | 1.5 | 3
Органічні компоненти
1 | ????????? | мг/куб. дм | 0.1 | 2
хлороформ | мг/куб. дм | 0.06 | 2
дибромхлорметан | мг/куб. дм | 0.01 | 2
тетрахлорвуглець | мг/куб. дм | 0.002 | 2
2 | Пестициди (сума) | мг/куб. дм | 0.0001
Інтегральні показники
1 | Окислюваність (KmnO4) | мг/куб. дм | 4.0 | -
2 | Загальний органічний вуглець | мг/куб. дм | 3.0 | -
Вода не має містити інші токсичні компоненти (ртуть, талій, кадмій, нітрити, ціаніти, хром (+6), 1,1-дихлорестилен, 1.2-дихлорстан, бенз(а)пірен) в концентраціях. що визначаються стандартними методами досліджень.
При проведенні знезаражування води концентрация залишкових кількостей дезінфекантів. що визначаються не рідше ніж раз на годину, має складати:
- при знезаражуванні питної води хлором вміст залишкового вільного хлору у воді на виході із резервуарів чистої води має бути 0.3 - 0.5 мг/куб. дм (якщо тривалість контакту хлору з водою не менше 30 хв.), a вміст залишкового зв'язаного хлору - 0.8-3.2 мг/куб. дм (якщо тривалість контакту хлору з водою не менше 60 хв.). При сумісній наявності у воді вільного та зв'язаного хлору дозволяється здійснення контролю за одним iз них: за залишковим вільним хлором(при його концентрації понад 0.3 мг/куб дм) або за залишковим зв'язаним хлором (при концентрації залишкового вільного хлору менше 0.3 мг/куб. дм);
при знезаражуванні води озоном концентрація залишкового озону на виході із камери змішування має бути 0.1 – 0.3 мг/куб дм при тривалості контакту не менше 4 хв. взаємозв’язок дози дезінфектанту (С, мг/куб дм) та часу (Т, хв.), необхідного та достатнього для забезпечення епідемічної безпеки оброблюваної води під час її проходження до першого споживача, визначає критерій "СХТ", що може бути встановлений експериментально для кожної конкретної води з урахуванням показників її хлоропоглинальності (додаток №1).
При використанні у процесі водопідготовки коагулянтів, дезинфекантівчи інших реагентів, дозволених Міністерством охорони здоров’я України для застосування у практиці господарсько – питного водопостачання, їх залишкові кількості у питній воді не мають перевищувати відповідних нормативних значень.
Органолептичні показники якості питної води
Сприятливі органолептичні властивості питної води визначаються сукупністю значень, що регламентуються органолептичними показниками якості та фізико – хімічними характеристиками води (за вмістом у воді компонентів, які впливають на органолептичні показники).
Органолептичні показники та гранично допустимі концентрації компонентів,