Органолептичні показники якості питної води

№ | Найменування показників | Одиниці виміру | Нормативи, не більше

1. | Запах | ПР | 2

2. | Каламутність | НОМ | 0.5 (1.5)

3. | Кольоровість | град. | 20 (35)

4. | Присмак | ПР | 2

5. | Водневий показник рН, в діапазоні | мг/куб. дм | 6.5-8.5

6. | Мінералізація загальна (сухий залишок) | мгевк/куб. дм | 1000(1500)

7. | Жорсткість загальна | мг/куб. дм | 7(10)

8. | Сульфати | мг/куб. дм | 250(500)

9. | Хлориди | мг/куб. дм | 250(350)

10. | Мідь | мг/куб. дм | 1,0

11. | Марганець | мг/куб. дм | 0,1

12. | Залізо | мг/куб. дм | 0,3

13. | Хлорфеноли | мг/куб. дм | 0,0003

Вода не має містити інші компоненти, спроможні змінювати її органолептичні властивості, - цинк, поверхнево – активні речовини, нафтопродукти, феноли у концентраціях, що визначаються стандартними методами досліджень.

Показники фізіологічної повноцінності якості води

Показники фізіологічного повноцінності питної води визначають адекватність її мінерального складу біологічним потребам організму. Вони засновані на доцільності для ряду біогенних елементів обліку не тільки максимально допустимих, а й мінімально необхідних рівнів їх вмісту у воді. Дослідження показників, що характеризують фізіологічну повноцінність питної води, рекомендується проводити в об’ємі, наведеному у табл.

Показники фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води

№ | Найменування показників | Одиниці виміру | Рекомендовані значення

1. | Мінералізація загальна | мг/куб. дм | не менше 100.0

не більше 1000.0

2. | Жорсткість загальна | мгевк/куб. дм | не менше 1.5

не більше 7.0

3. | Лужність загальна | мгевк/куб. дм | не менше 0.5

не більше 6.5

4. | Магній | мг/куб. дм | не менше 10.0

не більше 80.0

5. | Фор | мг/куб. дм | не менше 0.7

не більше 1.5

Експрес – показники якості води

Як допоміжний інтегральний (експресивний) показник якості води – при підозрі забруднення вододжерел (у місці водозабору, вище по течії річки, у регіоні ) або водопостачальної мережі, водопровідної води невідомими токсичними сполуками, хімічними речовинами, для визначення яких немає доступних та чутливих методів, рекомендується індекс токсичності води, розрахований за результатами біологічних тестів (біотестування):

- індекс токсичності проби досліджуваної води;

- величина тест – реакції у контрольній пробі;

- величина тест – реакції у досліджуваній пробі.

Індекс токсичності води, яка не містить неіндетифікованих компонентів, не має перевищувати 50% - незалежно від використовуваних тест – об’єктів, якими можуть бути, інфузорії та інші.

Порядок здійснення державного санітарно - епідеміологічного нагляду за якістю води у системах централізованого господарсько - питного водопостачання

Якість питної води, що подається споживачам системою централізованого господарсько-питного водопостачання, має завжди відповідати гігієнічним нормам, встановленим ДСанПІНом, та бути гарантовано захищена від випадкового чи систематичного погіршення.

Лабораторії територіальних органів державної санітарно - епідеміологічної служби здійснюють контрольні дослідження показників якості води з періодичністю, що визначається:

- типом конкретного вододжерела;

- об'ємами води, що подаються населенню;

- місце знаходженням точок контролю.

Типи контролю за якістю води:

Пoвний контроль води: визначення вcix компонентів, що регламентуються ДСанПІНом (пп. 2.1 – 2.6). Загальний фізико-хімічний контроль, визначення у досліджуваній воді речовин (компонентів), які характеризують показники нешкідливості її хімічного складу (пп. 2.4-2.5).

Скорочений контроль, що включає визначення деяких показників щодо: епідемічної безпеки води (ЗМЧ, індекс БГКП), нешкідливості її хімічного складу (рН, окислюваність (КМnО4), нітрати, залізо, залишковий активний хлор, ТГМ), органолептичної оцінки (каламутність, кoльopoвicть, присмак, запах).

Спеціальний контроль епідемічної безпеки питної води, який включає визначення каламутності, ЗМЧ, індексів БГКП i ФК, патогенних мікроорганізмів, коліфагів, вірусологічних (за епідситуації) та паразитологічних показників.

Спеціальний токсикологічний контроль, що включає визначення особливо токсичних речовин (п. 2.4.1); при потребі - біотестування.

Спеціальний контроль радіаційної безпеки питної води, який включає визначення сумарної об'ємної активності альфа- та бета-випромінювачів i при потребі її радіонуклідного складу. Для проведення спеціальних аналізів, виконання яких вимагає використання складного обладнання, спеціальної подготовки тa особливих засобів захисту персоналу, можуть залучатися на договірних засадах фaxiвці дослідних центрів (наукових організацій), акредитованих i атестованих на їх компетентність у системі Міністерства охорони здоров'я України.

Дослідження показників якості води у централізованих даних системах господарсько - питного водопостачання за програмою повного аналізу води (п. 3.4.1) - обов’язкове при проведенні водопроводів до експлуатації (нових чи після простою понад 5 діб).

Дослідження показників якості води за програмою скороченого аналізу води(п.3.4.1) є обов’язковими після капітального ремонту, реконструкції та переустаткування водопроводу і розподільної мережі, при зміні технології водообробки.

Здійснення державного санітарно-епідеміологічного нагляду за відповідністю якості води в централізованих системах господарсько-питного водопостачання гігієніним вимогам до питної води включає оцінку якості води за результатами досліджень.

Оцінка результатів досліджень води за показниками епідемічної безпеки здійснюється в такій послідовності при виявленні бактеріального забруднення (ЗМЧ, індекс БГКП) води в місцях водозабору вище допустимих норматива слід терміново організувати повторний відбір проб води та провести додаткові дослідження індексу ФК, патогенних мікроорганізмів i коліфагів.

Повторне виявлення бактеріального забруднення у двох послідовно взятих пробах води в одній i тій самій точці потребує: посилення контролю за дотриманням режиму в зонах cанітарної охорони i за технологією очистки та знезаражування води; проведення спеціального контролю епідемічної безпеки питної води (п. 3.4.4) перед надходженням у зовнішню розподільну мережу i в системі внутрішнього водопроводу.

В точці перед надходженням води у зовнішню розподільну мережу при повторному відбиранні проб в одній i тій caмій точці будь-яке відхилення від вимог до