виго-товляється з натуральної сировини, то i цiни на дану продукцiю досить високi. Також пiдприємство займається заготiвлею сировини для виробництва продукцiї, що дозволяє безперервно працювати в складних економiчних умовах. ВАТ "Iвано-Франкiвський м’ясокомбiнат" реалiзує частину своїх виробiв через мережу фiрмових магазинiв та заклади громадського харчування. За рахунок малих нацiнок на вироби м’ясокомбiнату цiни в цих магазинах i закладах є бiльш доступними для населення нiж в iнших магазинах.
1.2 Забезпеченість підприємства ресурсами: матеріально-технічними, трудовими і природними.
Крiм випуску основної продукцiї та реалiзацiї її через торгову мережу, на ВАТ "Iвано-Франкiвський м’ясокомбiнат" надаються послуги громадського харчування через ресторан, бар-кафе, кондитерський цех, кафетерiй.
Тисменицький аграрний цех займається вiдгодiвлею худоби i свиней, виро-щуванням хутрових звiрiв, вирощуванням сiльськогосподарської продукцiї, так як за цехом закрiплено 100 га землi.
Створений аграрний цех "Долинський", як окремий структурний пiдроздiл ВАТ "Iвано-Франкiвський м’ясокомбiнат", займається вирощуванням сiльсько-господарської продукцiї (зернових кулыур,цукрового буряка, гречки, соняшника) та вiдгодiвлею худоби.
Середньооблiкова чисельнiсть працiвникiв у 2003р. порiвняно з 2004р. зменшилася на 34 чол., а у 2004р. порiвняно з 2003р. збiльшилася на 28 чол. Збiльшення чисельностi в 2004 роцi вiдбулося за рахунок створення аграрного цеху "Долинський ".
На протязi 2002-2004 рокiв чисельнiсть промислово-виробничого персоналу спадала. Так у 2003р. порiвняно з 2002 роком вона зменшилася на 32 чол., у 2004р. до 2003р - на 5 чол. Спостерiгається рiст продуктивностi працi за 2002-2004 роки . У 2003р. продуктивнiсть працi у грошовому виразi зросла порiвняно з 2002 роком на 8,77% , у 2004р.: порiвняно з 2002р. - на 40,31% , а порiвняно з 2003р. - на 29%. У 2003р. продуктивнiсть працi у натуральному виразi зросла порiвняно з 2002 роком на 10,88% , у 2004р.: порiвняно з 2004р. - на 16,74% , а порiвняно з 2003р. - на 5,28%. Продуктивнiсть працi в 2002-2004 роках зростає бiльшими темпами, нiж обсяги товарної продукцiї за рахунок зменшення чисельностi працiвникiв промислово-виробничого персоналу.
Середньомiсячна зарплата працiвникiв зросла в 2003р. порiвняно з 2002 р. на 100% , в 2004р.: порiвняно з 2002р. - на 151,61% , а порiвняно з 2003р. - на 25,81% за рахунок зростання обсягiв виробництва, а також за рахунок збiльшення мiнiмального розмiру заробiтної плати. Мiнiмальний розмiр заробiтної плати пiдвищувався згiдно Законiв України на протязi 2000-2004 рокiв вiд 45 до 140грн. На даний час мiнiмальна заробiтна плата на державному рiвнi затверджена в розмiрi 140 грн.
3 2002 по 2004 роки в зв'язку iз ростом обсягiв виробництва та збiльшенням закупiвельних цiн собiвартiсть продукцiї зростає (в 2003р. до 2002р. - на 12,85%, в 2004р.: до 2002р. - на 78,92% , до 2003р. - на 58,55%).
В зв’язку iз ростом закупiвельних цiн i вiдповiдно збiльшенням собiвартостi зменшується прибуток, який отримує пiдприємство за результатами фiнансово-господарської дiяльностi (в 2003р. до 2002р. - на 356,3 тис.грн., в 2004р. до 2003р. на 268,5тис.грн. ) i вiдповiдно зменшується рiвень рентабельностi (в 2003р. до 2002р. на 1,8%, в 2004р. до 2003р. на 1,9%).
Фондовiддача на пiдприємствi в 2003р. порiвняно з 2002 р. спадає, а в 2004р. порiвняно з 2003р. - зростає. В 2002р. ВАТ "Iвано-Франкiвський м’ясокомбiнат" отримує з 1грн. вартостi основних фондiв 2,54 грн. товарної продукцiї, в 2003р. -2,52 грн., в 2004р. - 2,55грн. Спад рiвня фондовiддачi в 2003р. порiвняно з 2002р. пояснюється бiльшим ростом середньорiчної вартостi основних фондiв (103,4%), нiж рiст товарної продукцiї (102,5%).
ВАТ "Iвано-Франкiвський м’ясокомбiнат" - це пiдприємство, яке працює стабiльно. На пiдприємствi постiйно проводиться роботу по пiдвищенню ефектив-ностi виробництва, зниженню собiвартостi продукцiї та покращенню її якостi.
Метою дiяльностi ВАТ "Iвано-Франкiвський м’ясокомбiнат" є:
-
створення економiчних передумов для стимулювання виробництва м'яса i
м'ясопродуктiв, рацiонального використання сировиних, матерiальних, трудових та фiнансових ресурсiв;
-
впровадження нових технологiчних процесiв, засобiв механiзацiї i автоматизацiї,
-
зниження собiвартостi продукцiї, глибокої переробки м’ясної сировини та вторинних ресурсiв;
-
пiдвищення ефективностi використання основних фондiв та капiтальних вкладень шляхом технiчного переозброєння та реконструкцiї виробництва.
Основними ринками збуту продукцiї є:
-
мережа фiрмової торгiвлi м’ясокомбiнату;
-
торговельна мережа м.Iвано-Франкiвська та областi;
-
холодильники, м’ясопереробнi заводи м.Києва, Донецька.
Значна частина м’яса реалiзується на мiжнародному ринку в Росiї.
Крiм випуску основної продукцiї та реалiзацiї її через торгову мережу, на ВАТ "Iвано-Франкiвський м’ясокомбiнат" надаються послуги громадського харчування через ресторан, бар-кафе, кондитерський цех, кафетерiй.
Структура м’ясокомбiнату являє собою збалансований за видами виробництва виробничий комплекс, який дозволяє виконувати повний обсяг робiт по заготiвлi та вiдгодiвлi худоби, переробцi та реалiзацiї м’яса та м’ясної продукцiї, вирощуваннi та реалiзацiї сiльськогосподарської продукцiї.
Основнi структурнi пiдроздiли:
-
м’ясожировий цех;
-
ковбасний цех;
-
кулiнарно-консервний цех;
-
холодильник;
-
Калуський ковбасний цех.
Допомiжнi структурнi пiдроздiли:
-
механiчний цех;
-
енергетичний цех;
-
компресорний цех;
-
котельня;
-
передочиснi споруди;
-
ремонтно-будiвельний цех;
-
автотранспорт.
Невиробничi структурнi пiдроздiли:
-
Тисменицький аграрний цех;
-
аграрний цех "Долинський";
-
торгове об’єднання "Овен";
-
7 фiрмових магазинiв.
Апарат управлiння:
-
планово-виробничий вiддiл;
-
бухгалтерiя;
-
фiнансовий вiддiл;
-
вiддiл органiзацiї працi i кадрiв;
-
вiддiл маркетингу;
-
вiддiл заготiвель сировини;
-
служба головного механiка;
служба головного енергетика;
-
метрологiчна служба;
-
iншi спецiалiсти.
Органiзацiйна структура управлiння ВАТ "Iвано-Франкiвський м’ясокомбi-нат" зображена на рис.l. Дана органiзацiйна структура забезпечує просування на шляху досягнення мети дiяльностi та виконання завдань поставлених перед пiдприємством економiчними умовами та умовами виробництва.
1.3. Аналіз основних техніко-економічних показників діяльності підприємства.
Робота ВАТ «Iвано-Франкiвський м’ясокомбiнат» з моменту його створення за 1996 - 2004 роки характеризується показниками, якi вiдображенi в таблицi 1.1.
Таблиця 1.1. –Техніко-економічні показники роботи пiдприємства за 1999-2004 роки
№ п/п | Показники | 1999р. | 2000р. | 2001р. | 2002р. | 2003р. | 2004р.
1. | Товарна продукцiя в цiнах звiтного перiоду, тис.грн. | 35978 | 33420,0 | 22283,7 | 25949,4 | 26588,5 | 33970,6
2. | Перероблено худоби в живiй вазi, т | 22576 | 22817
