У колориметрії особливе значення надають виміру спектральних кольорів і визначенню по ним т.з. кривих складання, що характеризують спектральну чутливість зорового аналізатора відносними кількостями трьох випромінювань, змішення яких дає певне колірне відчуття. Кольори випромінювань різного спектрального складу, які за однакових умов розгляду візуально сприймаються однаковими, називаються метамерними кольорами, або метамерами. Метамерія кольору збільшується із зменшенням його насиченості, тобто ніж менш насичений колір, тим більшим числом комбінацій сумішей випромінювань різного спектрального складу він може бути отриманий. Для білих кольорів характерна найбільша метамерія. Кольори будь-яких двох випромінювань, що створюють в суміші білий колір, називаються додатковими кольорами. Наприклад, додатковими при здобутті білого кольору від джерела з колірною температурою 4800 До є синьо-зелені і червоні монохроматичні випромінювання з довжинами хвиль 490 і 595 нм, або 480 і 580 нм.

Спостерігач з нормальним колірним зором при зіставленні різно забарвлених предметів або джерел світла може розрізняти при уважному розгляді велику кількість кольорів.

Натренований спостерігач розрізняє по ЦТ близько 150 кольорів, по насиченості близько 25, по светлоте від 64 при високій освітленості до 20 при зниженій освітленості (зрозуміло, тут йдеться про тренованості мозкових зорових центрів, відповідальних за колірні відчуття).

При аномаліях колірного зору розрізняється менше число кольорів. Близько 90% всіх людей володіють нормальним колірним зором і близько 10% - частково або повністю "колірносліпі". Характерний, що з цих 10% людей з аномаліями колірного зору 95% - чоловіки. Існує три види таких аномалій: червоносліпі (протанопи) не відрізняють червоних кольорів від близьких до них по світлоті ахроматичних кольорів і додаткових по ЦТ темно-блакитних кольорів; зеленосліпі (дейтеранопи) не відрізняють або погано відрізняють зелені кольори від близьких до них по світлоті ахроматичних кольорів і додаткових пурпурних; синьосліпі (тританопы) не відрізняють синіх кольорів від близьких по світлоті ахроматичних і додаткових темно-жовтих кольорів. Дуже рідкі випадки повної колірної сліпоти, коли сприймаються лише ахроматичні образи. Аномалії колірного зору не заважають нормальної трудової діяльності за умови, що до ряду професій колірносліпі не повинні допускатися.

Одна з основних властивостей зорового аналізатора - адаптація зору - забезпечує пізнання предметів за кольором (за рахунок ефекту приналежності кольору) при варіаціях умов освітлення і розгляду у вельми широких межах. В той же час при зміні спектрального складу освітлення візуально сприймані відмінності між одними кольорами посилюються, а між іншими слабшають. Наприклад, при жовтуватому освітленні, що створюється лампами розжарювання, сині і зелені ЦТ розрізняються гірше, ніж червоні і помаранчеві, а при синюватому освітленні в похмуру погоду, навпаки, гірше розрізняються червоні і помаранчеві ЦТ. При слабкому освітленні всі кольори розрізняються гірше і сприймаються менш насиченими ("ефект смеркового зору"). При дуже сильному освітленні кольори сприймаються теж менш насиченими і "розбіленими". Ці особливості зорового сприйняття широко використовуються в образотворчому мистецтві для створення ілюзії того або іншого освітлення.

Колір в індивідуальній і суспільній практиці людини.

Виключно велика роль кольору в житті і діяльності кожної окремої людини і суспільства в цілому: у промисловості, транспорті, мистецтві, сучасній техніці передачі інформації і так далі У побуті і на виробництві кольору і їх поєднання інтенсивно використовуються як символи, замінюючі цілі поняття в правилах поведінки. Так, сигнальні вогні того або іншого кольору на транспортних магістралях вирішують або забороняють рух, попереджають, вимагають уваги. У промисловості і ін. колективної діяльності кольору як символи застосовуються для маркіровки трубопроводів з різними речовинами або температурами, різних електропроводів, всіляких жетонів, інформаційних карт, банківських документів, грошових знаків, спецодягу і ін. У промисловості і побуті колір є одним з основних чинників виробничого і побутового комфорту. Вивчення психологічної дії певних поєднань кольорів - колірних гармоній - складає предмет естетики кольору. Колірні гармонії широко використовуються як в мистецтві, так і при організації виробничих процесів для створення психологічних акцентів, що забезпечують збільшення продуктивності праці і зменшення стомлюваності працівників, а також побутовий комфорт, сприяючий активному і найбільш повноцінному відпочинку. Особливо важливе значення колір має для підвищення якості і стандартності промислової продукції. Як показник високої якості продуктів колір незамінний у випадках, коли ін. об'єктивні або суб'єктивні методи по тих або інших причинах не можна застосувати або коли їх вживання вимагає тривалої і трудомісткої роботи або дорогої апаратури. Тому широкого поширення набули компараторные методи ідентифікації кольору багатьох харчових продуктів і речовин, використовуваних в хімічній, легкій і харчовій промисловості, а також в ін. областях народного господарства. Для практичного вживання цих методів випускаються різні кольорові таблиці, атласи, зразки фарб, компаратори, колориметри, кольорові фотометри і денситометри.