Вступ

Інтер`єр - це організація внутрішнього простору будівлі, яке представляє собою створене середовище, яке забезпечує умови життєдіяльності людини; складне, багатопланове явище, яке здатне справляти величезний естетичний психофізіологічний вплив на людину.

Сприятливі умови життєдіяльності людини в готелях забезпечуються завдяки створенню комфорту як у самому готелі, так і на території, що прилягає до нього. Загальний комфорт внутрішнього простору готелів є інтегральним поняттям. Воно включає екологічний, функціональний і естетичний комфорт середовища будь-якого приміщення готелю.

Сучасний готель покликаний створити комфортабельні умови для проживання гостя і надати йому ряд додаткових послуг.

Основні принципи, що беруться до уваги при спорудженні будівель готелів, наступні:

1. Будівля (або комплекс будівель) повинні органічно вписуватися до навколишнього середовища, не порушуючи особливості міського або сільського ландшафту.

2. Необхідно враховувати природно-кліматичні фактори, температуру та вологість повітря, кількість опадів, інсоляцію, швидкість і напрямок вітру тощо.

3. Архітектурне, конструктивне і планувальне вирішення будівлі не повинні бути надмірно дорогими. Планування будівлі повинне забезпечувати економічність її експлуатації.

4. При проектуванні готелю певну роль грають рекламні міркування: забезпечення оформлення фасаду, що підкреслює престижність готелю; встановлення рекордів певного напрямку (будівництво найвищої будівлі, найбільш екзотичної будівлі тощо); розташування вітрин готельних торгових центрів і т. ін.

5. Планування будівлі повинне забезпечувати раціональну організацію обслуговування і відповідний комфорт проживаючим, відповідати функціональним вимогам.

6. Будівля повинна відповідати естетичним, технічним, санітарно-гігієнічним, екологічним нормам і рекомендаціям. Варто передбачати можливість її реконструкції.

7. Необхідно дотримуватися умови економічності процесу будівництва будинку.

Будівлі готелів призначені для короткочасного проживання людей з метою здійснення різних видів діяльності. Це можуть бути ділові контакти під час відряджень, участь у роботі нарад, конференцій, симпозіумів і ін., туристичні поїздки з метою ознайомлення з природними визначними пам'ятками, історичними та архітектурними пам'ятниками (міста, регіону, країни); поїздки з метою відпочинку, курортного лікування, оздоровлення, а також для здійснення спортивних змагань та ін.

Кращі сучасні готелі являють собою багатофункціональний комплекс, до якого включаються і власне готельний фонд, і зали (виставочні, банкетні, конференц-зали тощо), і численні харчові блоки. У силу цього, з огляду на зростаюче громадське значення готелів, останнім часом розвивається тенденція будувати нові готелі як композиційні центри житлових районів і мікрорайонів. Як приклад можна привести нові готелі в США, Німеччині, Італії, Скандинавії, Росії, Україні та ін.

Метою даної роботи є дослідження інтер’єрних рішень підприємств готельного господарства Івано-Франківської області.

Відповідно до поставленої мети в роботі необхідно вирішити наступні завдання:

- історія розвитку інтер’єру

- дати основну характеристику інтер’єру,

- визначити роль кольорів та озеленення у інтер’єрному рішенні готелів;

- визначити роль меблів для інтер’єру;

- дослідити інтер’єр готельних комплексів;

- визначити основні перспективи розвитку інтер’єру.

Предметом роботи є теоретичні, практичні та організаційні питання розвитку інтер’єру готелів.

Об’єктом дослідження є інтер’єрні рішення готельних комплексів Івано-Франківщини.

Структурно курсова робота складається з вступу, основної частині, висновків, списку використаної літератури.

Розділ І Історія розвитку інтер’єру

1.1 Поняття інтер’єру

Специфіка готелів складається з різноманітних функцій цих об`єктів. Це

одночасно і житло, і громадські будівлі, що і формують особливості інтер`єру

Інтер'єр - відносно замкнуте і організоване в функціонально-естетичному

відношенні простору в середині будинку.

Інтер'єр - складова частина архітектури. Під інтер'єром розуміється

оформлення внутрішніх приміщень в будові, квартирі.

Мистецтво інтер'єру - це способи створення виразного внутрішнього

середовища будови. Організація простору будови залежить від їх

призначення (житлові, суспільні, виробничі, навчальні та ін.) і підкоряються загальним вимогам, закономірностям (психофізіологічним,соціальним, будівельним).

Проектування інтер'єру здійснюється за допомогою архітектурних і

будівельних креслень, найважливіші з яких наступні:

план - горизонтальний розріз будови з показом стін і перегородок, обладнання і меблів,

плафон - проекція стін із світильниками,

розгортки - фасад кожної стіни,

перспектива - умовне зображення загального виду інтер'єру.

Рішення інтер'єру включає в себе функціональні і естетичні завдання. При

цьому велику роль відіграє художньо-декоративне мистецтво, яке повинно

гармонійно синтезувати масштабність, пропорції, ритм, фактуру, рельєф,

колір і світло для створення найбільш естетичного сприймання

архітектурно-художньої композиції, задуманої архітектором і художником.

Художньо-декоративне мистецтво - це не прикрашування, а розумне

використання художніх засобів.

Дизайн - це творча діяльність, метою якої є формування гармонічного,

предметного середовища для задоволення матеріальних і духовних потреб людини.

В житті людини є два протилежні бажання - прагнення отримати нових вражень і комфорту. Нові враження отримують, як правило, від подорожей, але не завжди вони асоціюються з комфортом. Скрасити незручність може одне - мрія про затишний готель.

Якість обслуговування туристів — проблема комплексна. ЇЇ вирішення передбачає ефективне використання всіх важелів, різних форм і методів впливу. В основу вирішення цієї проблеми покладено системний підхід: єдність і взаємодія організаційних, технічних, економічних, соціологічні правових заходів.

Якість обслуговування — це сукупність властивостей і ступеню корисності

послуг, що обумовлює здатність усе повніше задовольняти потреби туристів.

1.2 Інтер’єр як середовище відпочинку.

На протязі всієї історії розвитку культури людина прагнула прикрасити

своє життя, зробити красивими всі необхідні їй предмети - одяг, житло,

посуд.

В наш час з особливою пристрастю входять поняття, як художник і

суспільство, краса і користь, творчість і потрібність. Важливо, щоб усе,

що нас оточує несло в собі красу і потрібність, як необхідна умова життя

цивілізованого суспільства.

Це стосується і декоративно-оформлюваного мистецтва: своїми специфічними виразними способами декоративне мистецтво разом з архітектурою формують внутрішній світ людини, її погляди, культуру, мораль, життєві принципи.

Коли ми говоримо про житлове середовище, про інтер'єри суспільних будов, то маємо на увазі не тільки єдність звичних і красивих виробів. Середовище - це не тільки матеріальне поняття, це - простір, наповнений взаємовідносинами людей, це єдиний духовний і матеріальний світ.

Якщо в минулому використання декоративного мистецтва в інтер'єрах

суспільних будов частіше всього