Коричневі грунти достатньо родючі, використовуються для вирощування багатьох цінних субтропічних сільськогосподарських культур, зокрема тютюну й ефіроолійних, а також як сади і виноградники. Але в літній період вони недостатньо забезпечені вологою, тому потребують зрошення, що в умовах складного рельєфу є досить проблематично. Обов’язкове внесення органічних та мінеральних добрив, бажано проводити глибоке розпушування з метою руйнування оглиненого горизонту. Важливо здійснювати захист від водної ерозії. Найбільш ефективний захід – терасування схилів виїмково-насипним методом зі збереженням гумусового горизонту на полотні терас. Цей захід разом із протиерозійною організацією території, будівництвом водовідвідних і водорегулюючих валів, каналів цілком виключає змив грунту. Контроль і регулювання гумусового стану грунту за рахунок внесення добрив, торфу чи сівби сидератів у осінньо-зимовий період – важливий та необхідний засіб підвищення родючості коричневих грунтів терасованих схилів. На крутих безлісих схилах доцільно здійснювати заходи із заліснення.