На глибину закладення насіння впливає застосування ґрунтових гербіцидів, що виключають дуже дрібний посів. Норма посіву. Жито володіє високою здібністю до кущення. Це необхідно враховувати вже при розрахунку норми посіву. Як і раніше, основним недоліком в багатьох зонах обробітку цієї культури є надмірно висока норма посіву. Як і раніше, основним недоліком в багатьох зонах обробітку цієї культури є надмірно висока норма посіву. Дуже густий посів приводить до збільшення вилягання і тим самим до зменшення кількості і погіршення якості прибраного урожаю.

Норма посіву іржі розраховується по наступній формулі

Норма посіву

маса 1000 зерен, г бажане число зерен на 1 м

кг/га =————————————————————————

схожість %

Догляд за посівами

Жито стійке до хвороб, тому догляд за ним простіший і дешевший, ніж за озимою пшеницею. Застосовують інтегровану систему захисту рослин від хвороб, шкідників та несприятливих умов зимівлі, проводять весняне підживлення жита азотним добривами.

Жито добре протистоїть бур’янам, тому потреба в застосуванні гербіцидів на високопродуктивних посівах практично не виникає.

Для запобігання виляганню посівів їх обприскують у фазі трубкування (5 – 6 етапи органогенезу) інгібіторами, наприклад 50 % -м кампозаном (3 – 4 л/га.). Використовують також суміш кампозану (1,5 – 2 л/га) і ТУРу (3 л/га.) Кампозан, на відміну від ТУРу, при обприскуванні жита не зміщують з гербіцидами.

Осіння підгодівля посівів фосфорного – калійними добривами доцільна в тому випадку, якщо їх не вносили перед посівом або при посіві і якщо спостерігається надмірний розвиток озимині унаслідок надлишку азоту, вологи і тепла.

Головним заходом зимового догляду за посівами іржі є снігозатримання. Сніговий покрив захищає рослини від зимових і ранньовесняних морозів, запобігає видуванню, а також освіті згубною для озимини кірки і сприяє знищенню ії якщо вона утворилася.

Збирання врожаю

Важливо не тільки виростити хороший урожай, але і без втрат, із збереженням високих якостей зерна прибрати його. Період прибирання – самий напряжённый в сільському господарстві. Він співпадає з осінньою сівбою, підготовкою грунту під урожай наступного року і із заготівкою кормів.

Практика показує, що можна добре провести сівши, зразково залицятися за посівами, виростити високий урожай, проте якщо прибирання буде неякісним і розтягнутим, то великі втрати і зниження валового збору зерна.

Причини втрат зерна можна звести в три групи: біологічні, організаційні і непередбачені. Біологічні втрати – це втрати посівних і хлібопекарських якостей зерна, пов'язані з сортовими особливостями рослин і зерна: диханням, проростанням, самозігріванням, розвитком мікроорганізмів, комах і кліщів; організаційні – втрати, викликані агрономічними, технічними, технологічними, природно – господарськими, економічними причинами, розкраданням і псуванням, низькій кваліфікації кадрів. Непередбачені – втрати унаслідок засух, суховіїв, повеней, зливових і обложних дощів, ураганів і бур, граду, ранніх заморозків і снігу.

При комбайном прибиранні джерела і види втрат також можуть

бути різноманітними. Величина втрат зерна багато в чому визначаються термінами, способами прибирання і організацією прибиральних робіт в цілому.

Терміни прибирання. Жито прибирають в кінці воскової стиглості (роздільний спосіб) або в повну стиглість при вологості зерна 14 – 17% - пряме комбайнування (Зінченко О. І. Рослинництво. 2001).

Способи прибирання. Озиме жито прибирають роздільним способом і прямим комбайнуванням. Основним способом слід рахувати роздільне прибирання. Вона дозволяє на п'ять – вісім днів раніше приступити до скошування в порівнянні з прямим комбайнуванням, а це зменшує час перебування іржи на кореню і значно ослабляє напруженість робіт.

Способи прибирання. В даний час озиме жито прибирають роздільним способом і прямим комбайнуванням. Основним способом слід рахувати роздільне прибирання. Вона дозволяє на п'ять – вісім днів раніше приступити до скошування в порівнянні з прямим комбайнуванням, а це зменшує час перебування іржи на кореню і значно ослабляє напруженість робіт.

У разі прямого комбайнування засмічених або таких, що нерівномірно дозрівають посів молотарка комбайна не справляється з обробкою вологого оберемка; очищення працюють незадовільно; неминучі великі втрати зерна; продуктивність комбайна низька, а витрата палива велика; у бункер потрапляє вологе зерно, на сушку і підробку якого витрачається багато сил і засобів.

Роздільне прибирання засмічених і нерівномірно дозріваючих посівів набагато скорочує втрати. Вона дає можливість отримувати суху солому, яка добре зберігає свої кормові достоїнства і придатна до тривалого зберігання; дозволяє відразу ж услід за прибиранням сволаківать її з полів і заскиртувати, що забезпечує своєчасне проведення обробки ґрунту.

Продуктивність комбайнів на роздільному прибиранні збільшує на 25 – 30%. Застосування цього способу дає можливість отримати також сухе і чисте зерно, внаслідок чого зменшуються витрати праці і засобів на післяжнивну обробку його на струмах.

4.9 Первинна доробка врожаю

Очищення

Приміси в партіях зерна мають вищу вологість, ніж саме зерно, до того ж вони часто вражаються мікроорганізмами. Це приводить до швидшого зігрівання забруднених партій зерна і вищих втрат від дихання. Крім того, домішки приводять до утворення ущільнених слоїв в штабелі зерна, які недостатньо вентилюються і швидко псуються.

Жито особливо швидко і чутливо реагує на забруднення.

Тому потрібне ретельне попереднє очищення зерна іржи. Разом з тим в порівнянні зі всіма іншими зерновими культурами жито завдяки дуже міцної оболонки зерна стійкіша до механічних пошкоджень. Ефективність очищення зерна у сучасних комбайнів настільки висока, що в сільськогосподарських підприємствах для попереднього очищення зерна достатньо простого повітряного сепаратора.

Проміжне зберігання

Багато господарств при високій продуктивності обмолоту відчувають нестачу сушильних потужностей. В цьому випадку